Главная Упрощенный режим

Базы данных


Труды учёных ПГНИУ - результаты поиска

Вид поиска
Основная библиотечная БД
Труды учёных ПГНИУ
Диссертации
Журналы
Рациональное природопользование
Иностранная периодика
Дореволюционная периодика
Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)
Туризм
История Пермского университета
Продолжающиеся издания
Музейный книжный фонд
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Основные процессы и аппараты пищевых производств<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
663/664
Т 384

   
    Технологические аспекты реализации новых схем течения в одношнековом экструдере переработки биополимеров / Е. В. Славнов [и др.] // Региональный конкурс РФФИ-Урал. Результаты научных исследований, полученные за 2007-2009 гг.: сб. ст. - Пермь; Екатеринбург, 2010. - Ч. 1. - С. 276-282. - Библиогр.: с. 281-282 (11 назв.)
УДК
663/664
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства
   Основные процессы и аппараты пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
одношнековые экструдеры -- переработка биополимеров -- экструдеры -- переработка зерновых продуктов -- вискозимметрические исследования -- экструзионная переработка


Доп.точки доступа:
Славнов, Е. В.; Скульский, О. И.; Судаков, А. И.; Шакиров, Н. В.; Коробов, В. П.

Найти похожие
2.
663/664
Ч-575

    Чечулин, В. Л.
    Повышение содержания белка в хлебе за счет длительной расстойки теста / В. Л. Чечулин // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. - 2011. - № 1. - С. 114-115
УДК
663/664
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства
   Основные процессы и аппараты пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- содержание белка -- хлеб -- повышение содержания белка -- расстойка теста


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 10.08.2024
Число запросов 6055
Число посетителей 273
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)