Научная Библиотека Пермского Государственного Университета

Труды учёных ПГНИУ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=пшеничный хлеб<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Балеевских, А. С.
Экспертиза качества пшеничного хлеба «багет» на Пермском потребительском рынке / А. С. Балеевских, А. А. Ясырева // Агропромышленная экономика (электр. журнал). - 2019. - № 4. - С. 7-14
Кл.слова (ненормированные):
пшеничный хлеб -- багет -- органолептические методы -- физико-химические методы -- упаковка -- маркировка -- хлебозаводы -- мини-пекарни

Перейти: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=38204099

Доп.точки доступа:
Ясырева, А. А.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)