Главная Упрощенный режим

Базы данных


Труды учёных ПГНИУ - результаты поиска

Вид поиска
Основная библиотечная БД
Труды учёных ПГНИУ
Диссертации
Журналы
Рациональное природопользование
Иностранная периодика
Дореволюционная периодика
Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)
Туризм
История Пермского университета
Продолжающиеся издания
Музейный книжный фонд
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=куттерование<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Горбатовский, А. А.
    Технология производства продуктов из фарша тресковых механической обвалки / А. А. Горбатовский, И. Л. Ракитянская, М, В. Каледина // Техника и технология пищевых производств. - 2020. - Т. 50, № 2. - С. 361-371.
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- куттерование -- замороженная рыба

Перейти: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=43074394

Доп.точки доступа:
Ракитянская, И. Л.; Каледина, М, В.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 09.08.2024
Число запросов 20090
Число посетителей 490
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)