Поисковый запрос: (<.>K=ХЛЕБ<.>) |
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 11 |
1. 
| 663/664
Ч-575
Чечулин, В. Л.
Повышение содержания белка в хлебе за счет длительной расстойки теста / В. Л. Чечулин // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. - 2011. - № 1. - С. 114-115
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства
Основные процессы и аппараты пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- содержание белка -- хлеб -- повышение содержания белка -- расстойка теста
Найти похожие
|
2.
| 81'28
А 877
Савельева, А. С.
Хлеб-хрящ : словарные статьи / А. С. Савельева // Словарь говора д. Акчим Красновишерского района Пермской области. - Пермь, 2011. - Вып. 4. - С. 108-138
ББК 81.05
Рубрики: Языкознание--Пермский край--Акчим (деревня)
Диалектология
Кл.слова (ненормированные):
диалектный словарь -- лексика -- местный говор
Найти похожие
|
3.
|
Варламова, Ю. В. (аспирант).
Хлеб мой насущный - пенсия / Ю. В. Варламова // Жить как все: о правах и льготах для инвалидов. - Пермь, 1994. - С. 57-91
Найти похожие
|
4.
|
Иванова, М. А.
Борьба за хлеб в уральской деревне в 1932-1933 гг. / М. А. Иванова // История Советской России: новые идеи суждения: тез. докл. и сообщ. респ. науч. конф. - Тюмень, 1991. - Ч. 2. - С. 21-24
Найти похожие
|
5.
|
Чагин, Г. Н.
Хлеб в питании и обрядах русских крестьян Верхокамья в XIX-начале XX века / Г. Н. Чагин // Хлеб в народной культуре: этнограф. очерки. - Москва, 2004. - С. 139-143
Найти похожие
|
6.
|
Чагин, Г. Н.
Хлеб в питании и обрядах русских крестьян Верхокамья / Г. Н. Чагин // Мир старообрядчества. - Ярославль; Ремдер, 2005. - Вып. 6: Традиционная культура Пермской земли. - С. 94-97
Найти похожие
|
7.
|
Чагин, Г. Н.
Хлеб в питании и обрядах русских старообрядцев Верхокамья на рубеже XX-XXI вв. / Г. Н. Чагин // Старообрядчество: история, культура, современность: материалы VII Междунар. науч. конф. - Москва, 2005. - Т. 2. - С. 333-337
Найти похожие
|
8.
| 338.24
К 238
Карлинский, В. Л.
Оценка эффективности управления ОАО "Покровский хлеб" / В. Л. Карлинский // Стратегическое и проектное управление: сб. науч. ст. - Пермь, 2016. - Вып. 8. - С. 126-134
ББК 65.291.2
Рубрики: Экономика
Внутрифирменное управление. Менеджмент
Кл.слова (ненормированные):
эффективность менеджмента -- ОАО Покровский хлеб
Найти похожие
|
9.
|
Сбитова, Е. Д.
Совершенствование организационной структуры МП "Чердынь хлеб" / Е. Д. Сбитова, О. Я. Старкова // Экономические аспекты продовольственной безопасности России : материалы Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием студентов и молодых ученых, 23 июня 2017 г. - Пермь, 2017. - С. 200-204
Доп.точки доступа:
Старкова, О. Я.
Найти похожие
|
10.
|
Балеевских, А. С.
Экспертиза качества пшеничного хлеба «багет» на Пермском потребительском рынке / А. С. Балеевских, А. А. Ясырева // Агропромышленная экономика (электр. журнал). - 2019. - № 4. - С. 7-14
Кл.слова (ненормированные):
пшеничный хлеб -- багет -- органолептические методы -- физико-химические методы -- упаковка -- маркировка -- хлебозаводы -- мини-пекарни
Перейти: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=38204099
Доп.точки доступа:
Ясырева, А. А.
Найти похожие
|
11.
|
Шилова, Е. В.
Совершенстаование управления организационной культурой АО "Покровский хлеб" / Е. В. Шилова, Н. Р. Маликова // Теория и практика корпоративного менеджмента : сб. науч. ст. - Пермь, 2020. - Вып. 17. - С. 58-70
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
организационная культура -- рынок хлебобулочных изделий
Доп.точки доступа:
Маликова, Н. Р. (студент)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Основная библиотечная БД
Стандартный