338 С 44 Скобкин, Сергей Сергеевич. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе : учебно-практическое пособие / С. С. Скобкин. - Москва : Юристъ, 2001. - 224 с. - (Practica). - Библиогр.: с. 221-222. - ISBN 5-7975-0373-5 : 45.40 р., 45.40 р.
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства--Учебно-практические пособия Кл.слова (ненормированные): ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС (МАРКЕТИНГ) -- МАРКЕТИНГ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ УСЛУГ В ГОСТИНИЦЕ -- ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ Экземпляры всего: 3 Х (1), АБУ (1), ЧЗГФ (1) Свободны: Х (1), АБУ (1), ЧЗГФ (1) |
338 Б 189 Байлик, Станислав Иванович. Гостиничное хозяйство. Организация. Управление. Обслуживание : учебное пособие для студентов вузов / С. И. Байлик. - Киев : Альтерпресс: ВИРА-Р, 2004. - 252 с. - ISBN 966-542-193-X. - ISBN 966-7807-12-6 : 266.00 р., 266.00 р.
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства Кл.слова (ненормированные): Учебные издания -- Гостиничный бизнес -- Менеджмент туризма Экземпляры всего: 2 Х (1), ЧЗГФ (1) Свободны: Х (1), ЧЗГФ (1) |
338 Д 401 Джанджугазова, Елена Александровна. Маркетинг в индустрии гостеприимства : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Социально - культурный сервис и туризм" / Е. А. Джанджугазова. - Москва : Академия, 2003. - 224 с. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1429-9 : 87.80 р., 87.80 р.
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства--Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС (МАРКЕТИНГ) -- ГОСТЕПРИИМСТВО (МАРКЕТИНГ) Экземпляры всего: 2 Х (1), ЧЗГФ (1) Свободны: Х (1), ЧЗГФ (1) |
338 Г 725 Гостиничные комплексы. Организация и функционирование : учебное пособие / В. А. Романов [и др.]. - Москва : ИКЦ "МарТ" ; Ростов н/Д : Издательский центр "МарТ", 2007. - 224 с. : ил. - (Туризм и сервис). - Библиогр.: с. 166-167. - ISBN 978-5-241-00852-7 : 89.90 р., 89.90 р.
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства--Учебные издания Россия Кл.слова (ненормированные): ГОСТИНИЦЫ (КЛАССИФИКАЦИЯ) -- ГОСТИНИЧНЫЕ КОМПЛЕКСЫ (ОРГАНИЗАЦИЯ) -- ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ (ГОСТИНИЦЫ) -- УЧЕТНАЯ ПОЛИТИКА ГОСТИНИЦЫ Аннотация: Предлагаемое читателю учебное пособие поможет теоретически и практически восполнить знания, необходимые при открытии своего предпринимательского дела, выбрав своим хозяйствующим субъектом гостиничный комплекс. Доп.точки доступа: Романов, Виктор Алексеевич; Цветкова, Светлана Николаевна; Шевцова, Татьяна Викторовна; Каращенко, Виктория Владимировна Экземпляры всего: 3 Х (1), АБЗ (1), ЧЗГФ (1) Свободны: Х (1), АБЗ (1), ЧЗГФ (1) |
338 В 676 Волков, Юрий Фёдорович. Гостиничный и туристский бизнес : учебное пособие для вузов / Ю. Ф. Волков. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. - 638 с. : ил. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 632-635. - ISBN 978-5-222-13611-9 : 257.90 р., 257.90 р.
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства--Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- БИЗНЕС ТУРИСТСКИЙ -- БИЗНЕС ГОСТИНИЧНЫЙ -- ТУРИЗМ РФ -- ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА -- ИНДУСТРИЯ ТУРИЗМА -- ТУРИСТСКИЕ РЕСУРСЫ -- ТУРИСТСКИЙ ПРОДУКТ Аннотация: Рассматриваются теория и практика организации бизнеса на предприятиях туризма и гостиничных услуг. Обобщен и систематизирован накопленный материал и изложен применительно к современным реалиям отечественных рыночных отношений в туристской отрасли. Экземпляры всего: 3 Х (1), ЧЗГФ (1), АБУ (1) Свободны: Х (1), ЧЗГФ (1), АБУ (1) |
338 А 795 Арбузова, Надежда Юрьевна. Технология и организация гостиничных услуг : учебное пособие для вузов / Н. Ю. Арбузова. - Москва : Академия, 2009. - 223 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование. Туризм). - Библиогр.: с. 220. - ISBN 978-5-7695-4902-1 : 226.40 р., 226.40 р.
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства--Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): ГОСТИНИЧНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ -- ГОСТИНИЦЫ (ЭКОНОМИКА) -- УПРАВЛЕНИЕ ГОСТИНИЧНЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ Экземпляры всего: 3 Х (1), ЧЗГФ (1), АБЗ (1) Свободны: Х (1), ЧЗГФ (1), АБЗ (1) |
338 Т 416 Тимохина, Татьяна Леопольдовна. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы : [учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 100103 "Социально-культурный сервис и туризм", 100201 "Туризм", 080502 "Экономика и управление на предприятии сферы обслуживания" (туризм и гостиничное хозяйство)] / Т. Л. Тимохина. - Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2011. - 254 с. : ил ; 22. - (Высшее образование) (Гостиничный сервис). - Библиогр.: с. 251 и в подстроч. примеч. - Сведения об авт. на 4-й с. обл. - ISBN 978-5-8199-0340-7 (ФОРУМ). - ISBN 978-5-16-003191-0 (ИНФРА-М) : 205.92 р., 205.92 р.
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства--Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО (ОРГАНИЗАЦИЯ) -- ГОСТИНИЦЫ (АДМИНИСТРАТИВНО-ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ СЛУЖБЫ) -- АДМИНИСТРАТИВНО-ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ РАБОТЫ ГОСТИНИЦЫ (ТЕХНОЛОГИЯ) Экземпляры всего: 4 Х (1), ЧЗГФ (2), АБЗ (1) Свободны: Х (1), ЧЗГФ (2), АБЗ (1) |
338 С 440 Скобкин, Сергей Сергеевич. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма : учебное пособие / С. С. Скобкин. - Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2011. - 429, [2] с. : ил. - (Учебное пособие). - Библиогр.: с. 429-430. - ISBN 978-5-9776-0098-9 (в пер.) : 365.53 р., 365.53 р. Содержание: Место и значение дисциплины "Экономика предприятия" в экономической науке Предпринимательская и производственная функции на предприятии ИГиТ Основные средства предприятия ИГиТ Оборотные средства предприятия ИГиТ Издержки производства предприятия и их учет Ценообразование на предприятии ИГиТ Прибыль и безубыточность предприятия ИГиТ Анализ хозяйственной деятельности предприятия ИГиТ Финансовая устойчивость, платежеспособность и рентабельность предприятия ИГиТ Планирование хозяйственной деятельности ИГиТ Планирование трудовых ресурсов и оплата труда работников на предприятии ИГиТ Практикум . - С .293-423
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства--Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА (ЭКОНОМИКА) -- ПРЕДПРИЯТИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА (ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ) -- ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА (ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО) -- ПРЕДПРИЯТИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА (ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА) -- ПРЕДПРИЯТИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА (ОСНОВНЫЕ СРЕДСТВА) -- ПРЕДПРИЯТИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА (ПЛАНИРОВАНИЕ) Экземпляры всего: 10 ЧЗГФ (1), АБЗ (1), Х (1), АБУ (7) Свободны: ЧЗГФ (1), АБЗ (1), Х (1), АБУ (7) |
338 Т 416 Тимохина, Татьяна Леопольдовна. Организация приема и обслуживания туристов : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии сферы обслуживания" (туризм и гостиничное хозяйство), [по специальностям: 100103 "Социально-культурный сервис и туризм", 100201 "Туризм"] / Т. Л. Тимохина. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Форум : Инфра-М, 2010. - 351 с. : ил. - (Высшее образование. Гостиничный сервис). - Библиогр.: с. 348. - ISBN 978-5-8199-0334-6. - ISBN 978-5-16-003149-1 : 185.35 р., 185.35 р.
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства--Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА (ЭКОНОМИКА) -- ГОСТИНИЦЫ (ОБСЛУЖИВАНИЕ) -- ГОСТИНИЦЫ (СТРУКТУРА) -- ПЕРСОНАЛ ГОСТИНИЦ Экземпляры всего: 6 Х (1), ЧЗГФ (1), АБУ (4) Свободны: Х (1), ЧЗГФ (1), АБУ (4) |
338 Д 427 Джум, Татьяна Александровна. Организация гостиничного хозяйства : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии общественного питания" / Т. А. Джум, Н. И. Денисова. - Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2012. - 398, [2] с. : табл. - Библиогр.: с. 355-356. - ISBN 978-5-9776-0176-4. - ISBN 978-5-16-004665-5 : 314.93 р., 314.93 р.
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства--Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА (ЭКОНОМИКА) -- ФРАНЧАЙЗИНГ -- ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО -- ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО (ОРГАНИЗАЦИЯ) -- ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ -- ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ СТРУКТУРЫ (ОТЕЛИ) -- УПРАВЛЕНИЕ ОТЕЛЯМИ -- ОТЕЛИ (ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ) -- ГОСТИНИЧНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ (СПЕЦИФИКА) Доп.точки доступа: Денисова, Надежда Ивановна Экземпляры всего: 15 Х (1), ЧЗГФ (2), АБЗ (1), АБУ (11) Свободны: Х (1), ЧЗГФ (2), АБЗ (1), АБУ (11) |
338 С 654 Сорокина, Алла Викторовна. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Гостиничный сервис" / А. В. Сорокина. - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2012. - 303, [1] с. - Библиогр.: с. 296-299 и в подстроч. примеч. - ISBN 978-5-98281-068-7 (Альфа-М). - ISBN 978-5-16-002498-1 (ИНФРА-М) : 146.85 р., 146.85 р., 250 р.
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства--Учебные издания для среднего профессионального образования Кл.слова (ненормированные): ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА (ЭКОНОМИКА) -- ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА (МАРКЕТИНГ) -- ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО (УПРАВЛЕНИЕ) -- ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО (ПЕРСОНАЛ) -- УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ (ГОСТИНИЦЫ) -- ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА (ПСИХОЛОГИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ) -- ФРАНЧАЙЗИНГ Экземпляры всего: 6 Х (1), ЧЗГФ (1), АБЗ (1), АБУ (3) Свободны: Х (1), ЧЗГФ (1), АБЗ (1), АБУ (3) |
338 Б 876 Брашнов, Дмитрий Геннадьевич. Гостиничный сервис и туризм : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования / Д. Г. Брашнов. - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2012. - 222, [2] с. : табл. - (ПРОФИль). - Библиогр.: с. 218-220. - ISBN 978-5-98281-234-6 (Альфа-М). - ISBN 978-5-16-004649 (ИНФРА-М) : 209.88 р., 209.88 р.
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства--Учебные издания для среднего профессионального образования Кл.слова (ненормированные): ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА (ПРАВОВОЙ МЕНЕДЖМЕНТ) -- ГОСТИНИЧНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ГОСТИНИЦЫ (КЛАССИФИКАЦИЯ) -- ТУРИСТИЧЕСКИЕ АГЕНТСТВА -- ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА (РИСКИ) -- ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО (ПЕРСОНАЛ) -- ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА (ОХРАНА ЗДОРОВЬЯ КЛИЕНТА) Экземпляры всего: 5 Х (1), ЧЗГФ (1), АБЗ (1), АБУ (2) Свободны: Х (1), ЧЗГФ (1), АБЗ (1), АБУ (2) |
338 Т 384 Технологии и организация гостиничных услуг : учебно-методическое пособие / М-во культуры РФ, Перм. гос. акад. искусства и культуры ; сост. Е. Н. Волк. - Пермь : Пермская государственная академия искусства и культуры, 2013. - 80 с. - ISBN 978-5-91201-142-9 : 80.00 р., 80.00 р.
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства--Учебно-методические пособия Кл.слова (ненормированные): ГОСТИНИЧНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ -- ГОСТИНИЦЫ (ЭКОНОМИКА) -- УПРАВЛЕНИЕ ГОСТИНИЧНЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ Доп.точки доступа: Волк, Елена Николаевна \сост.\; Министерство культуры Российской ФедерацииПермская государственная академия искусства и культуры Экземпляры всего: 3 Х (1), ЧЗГФ (2) Свободны: Х (1), ЧЗГФ (2) |
338 В 124 Ваген, Линн ван дер. Гостиничный бизнес : для студентов вузов / Л. ван дер Ваген. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 411, [1] с. : ил. - (Учебное пособие). - ISBN 5-222-01741-9 : 130 р.
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС -- ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА -- ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ Экземпляры всего: 1 АБУ (1) Свободны: АБУ (1) |
338 Т 416 Тимохина, Татьяна Леопольдовна. Технология гостиничной деятельности. Теория и практика : учебник для прикладного бакалавриата / Т. Л. Тимохина ; Рос. гос. гуманит. ун-т. - Москва : Юрайт, 2014. - 336 с. : ил. - (Бакалавр. Прикладной курс). - Библиогр.: с. 336. - ISBN 978-5-9916-3544-8 : 319.00 р.
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства--Учебники для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА (ТЕХНОЛОГИЯ) -- ВЫСОКОКЛАССНЫЕ ГОСТИНИЧНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ (ТРУДОВОЙ РАСПОРЯДОК) -- ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ Доп.точки доступа: Российский государственный гуманитарный университет Экземпляры всего: 1 Х (1) Свободны: Х (1) |
338 Т 416 Тимохина, Т. Л. Организация гостиничного дела : учебник для прикладного бакалавриата / Т. Л. Тимохина ; Рос. гос. гуманит. ун-т. - Москва : Юрайт, 2014. - 331 с. : ил. - (Прикладной курс. Бакалавр.). - Библиогр.: с. 330-331. - ISBN 978-5-9916-3545-5 : 298.98 р.
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства--Учебники для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): ГОСТИНИЧНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ (ТЕОРИЯ) -- ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ -- ВЫСОКОКЛАССНЫЕ ГОСТИНИЦЫ (АДМИНИСТРАТИВНО-ХОЗЯЙСТВЕННАЯ СЛУЖБА) -- КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТОВ Доп.точки доступа: Российский государственный гуманитарный университет Экземпляры всего: 1 Х (1) Свободны: Х (1) |
338 О-641 Организация гостиничного дела : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 101100"Гостиничное дело" / Н. С. Родионова [и др.]. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2014. - 352 с. - Библиогр.: с. 349. - ISBN 978-5-4377-0016-7 : 596.00 р., 596.00 р., 596 р.
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства--Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО (ИСТОРИЯ) -- ГОСТИНИЧНЫЙ КОНСАЛТИНГ -- ГОСТИНИЦЫ (КЛАССИФИКАЦИЯ) -- ГОСТИНИЦЫ (СЛУЖБЫ) -- ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ ГОСТИНИЦ -- ГОСТИНИЦЫ (ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ) -- СИСТЕМЫ ЖИЗНЕОБЕСПЕЧЕНИЯ ГОСТИНИЦ Доп.точки доступа: Родионова, Наталья Сергеевна; Субботина, Елена Викторовна; Глаголева, Людмила Эдуардовна; Высотина, Елена Анатольевна Экземпляры всего: 5 Х (1), ЧЗГФ (2), АБЗ (1), АБУ (1) Свободны: Х (1), ЧЗГФ (2), АБЗ (1), АБУ (1) |