4145 Дроздова, Т. М. Физиология питания [Текст] : учебник / Дроздова Т. М. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 351 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Кл.слова (ненормированные): диетическое питание -- здоровье человека -- концепция питания -- питание детей -- питание человека -- пищеварительная система -- теория питания -- учебник -- учебное пособие -- физиология питания Аннотация: В учебнике приведены классические сведения о строении и функционировании организма человека; современные данные о биологической роли и значении в питании основных пищевых веществ; методы оценки адекватности питания; сделан обзор современных концепций питания. Освещены признаки некоторых расстройств здоровья, связанных как с избыточным, так и недостаточным поступлением в организм нутриентов. Подробно рассматриваются потребности различных групп населения в пищевых веществах и энергии. Изучаются проблемы организации диетического и лечебно-профилактического питания, питания детей в организованных коллективах. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология и организация общественного питания», а также другим технологическим специальностям пищевого профиля. Может быть полезно научным и практическим работникам. Перейти: Перейти к просмотру издания Доп.точки доступа: Влощинский, П. Е.; Позняковский, В. М. Свободных экз. нет |
613 В 230 Ваш ребенок / И. И. Гребешева [и др.] ; ред. И. И. Гребешева. - Москва : Медицина, 1990. - 384 с. : ил. - (Научно- популярная медицинская литература). - ISBN 5-225-00363-Х : 4.00 р.
Кл.слова (ненормированные): ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ -- ДЕТСКИЕ БОЛЕЗНИ -- УХОД ЗА БОЛЬНЫМ РЕБЕНКОМ -- ВОСПИТАНИЕ ДЕТЕЙ Доп.точки доступа: Гребешева, Инга Ивановна; Ананьева, Наталия Андреевна; Грибакин, Сергей Германович; Дружинина, Л. В.; Ладодо, К. С.; Тонкова-Ямпольская, Р. В.; Юрко, Г. П.; Гребешева, Инга Ивановна \ред.\ Экземпляры всего: 1 АБН (1) Свободны: АБН (1) |