27329 Голубева, Л. В. Основы животноводства и гигиена получения доброкачественного молока (теория и практика) [Электронный ресурс] : учебное пособие / Голубева Л. В. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2011. - 58 с. - ISBN 978-5-89448-875-2 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Кл.слова (ненормированные): доброкачественное молоко -- животноводство -- контроль молока -- кормовой рацион -- молочный продукт -- определение породности Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ООП подготовки выпускников по направлению специальности 260303.65 – «Технология молока и молочных продуктов». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Даны теоретические сведения, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы. Перейти: Перейти к просмотру издания Доп.точки доступа: Кириллова, Л. Г.; Василенко, Л. И.; Ключникова, Д. В. Свободных экз. нет |