664 П 903 Путц, Бернд. Переработка картофеля : пер. с нем. А. М. Спиренковой, А. Ф. Наместникова / Б. Путц, Ф. Реберс, П. Ветцольд. - Москва : Пищевая пром-сть, 1979. - 86 с. : рис., табл. - Библиогр.: с 83-84. - 0.35 р.
Кл.слова (ненормированные): картофель (переработка) Дескрипторы: пищевая промышленность -- картофелеводство -- картофель -- переработка -- климат -- почвы -- технологические свойства -- культивирование -- метеорологические факторы -- удобрения -- урожайность -- хранение Доп.точки доступа: Реберс, Фридрих; Ветцольд, Петер Экземпляры всего: 1 Х (1) Свободны: Х (1) |