8-2 М 392 Маяковский, Владимир Владимирович (1893-1930) Театр и кино / В. В. Маяковский. - Москва : Искусство, 1954. Т. 2 / ред., сост., авт. коммент. А. В. Февральский. - 560 с. : портр., ил. - ). - 1.54 р. Содержание: Клоп Рекламная летучка к спектаклю "Клоп" Баня Лозунги для спектакля "Баня" Москва горит. Первая редакция Летучки к постановке "Москва горит" Москва горит. Вторая редакция Дети Слон и спичка Сердце кино, или Сердце экрана Любовь Шкафолюбова Декабрюхов и Октябрюхов Как поживаете? История одного нагана Товарищ копытко, или Долой жир! Позабудь про камин Статьи, заметки, стенографические отчеты, письма
Рубрики: Художественная литература--Драматургия--Россия, 20 в. Кл.слова (ненормированные): драма России 20 в -- драматурги России 20 в Доп.точки доступа: Февральский, А. В. \ред., сост., авт. коммент.\; Маяковский, Владимир Владимирович (русский советский поэт, драматург ; 1893-1930) \о нем\ Экземпляры всего: 2 ОХЛ (1), Х (1) Свободны: ОХЛ (1), Х (1) |
63736 Ежкова, Г. О. Общая технология мясной отрасли [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ежкова Г. О. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2008. - 170 с. - ISBN 978-5-7882-0547-2 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Кл.слова (ненормированные): кормовая мука -- кролик -- мясная отрасль -- пищевой субпродукт -- птица -- скот -- технический жир Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальности 260301.65 - «Технология мяса и мясных продуктов». Изложены тенденции и перспективы развития мясоперерабатывающей отрасли, закономерности проведения технологических процессов производства мяса и мясопродуктов, рассмотрены основные свойства исходного сырья и его изменений по стадиям технологического процесса, основные способы повышения качества исходного сырья и готовой продукции. Приведены научно-методические рекомендации к выполнению курсового проекта с учетом специальности. Перейти: Перейти к просмотру издания Доп.точки доступа: Пономарев, В. Я.; Хабибуллин, Р. Э.; Хусаинова, Х. Р.; Решетник, О. А. Свободных экз. нет |
62549 Красильникова, Е. А. Полифункциональные производные органических соединений [Электронный ресурс] : учебное пособие / Красильникова Е. А. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2009. - 169 с. - ISBN 978-5-7882-0810-7 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Кл.слова (ненормированные): белок -- витамины -- жир -- нуклеиновая кислота -- органическое соединение -- углевод -- фермент Аннотация: Учебное пособие написано в соответствии с действующей программой дисциплины ЕН Ф.06 «Органическая химия», раздел «Полифункциональные производные органических соединений». Содержит теоретический материал по дисциплине «Органическая химия и основы биохимии». Особое внимание уделено взаимосвязи двух фундаментальных дисциплин: органической химии и биохимии, являющихся необходимыми для специалиста с высшим химико-технологическим образованием. Предназначено для студентов всех форм обучения специальностей пищевого, полимерного, нефтяного и других направлений, а также аспирантов и преподавателей. Перейти: Перейти к просмотру издания Доп.точки доступа: Гаврилова, Е. Л.; Шаталова, Н. И.; Наумова, А. А. Свободных экз. нет |
64033 Добрынина, А. Ф. Физико-химические основы анализа пищи [Текст] : учебно-методическое пособие / Добрынина А. Ф. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2010. - 80 с. - ISBN 978-5-7882-0850-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Кл.слова (ненормированные): жир -- кислотность -- мясной продукт -- мясо -- пища -- этиловый спирт Аннотация: Составлено в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальностям 270300, 270500, 270800, 270900, учебными планами и рабочей программой по дисциплине «Физико-химические основы создания новых форм пищи». Предназначено для прохождения лабораторного практикума по курсу «Физико-химические основы создания новых форм пищи» студентами пищевых специальностей дневной формы обучения. Перейти: Перейти к просмотру издания Доп.точки доступа: Кривцова, Е. С.; Торсуева, Е. М. Свободных экз. нет |