338 Д 427 Джум, Татьяна Александровна. Организация гостиничного хозяйства : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии общественного питания" / Т. А. Джум, Н. И. Денисова. - Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2012. - 398, [2] с. : табл. - Библиогр.: с. 355-356. - ISBN 978-5-9776-0176-4. - ISBN 978-5-16-004665-5 : 314.93 р., 314.93 р.
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства--Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА (ЭКОНОМИКА) -- ФРАНЧАЙЗИНГ -- ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО -- ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО (ОРГАНИЗАЦИЯ) -- ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ -- ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ СТРУКТУРЫ (ОТЕЛИ) -- УПРАВЛЕНИЕ ОТЕЛЯМИ -- ОТЕЛИ (ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ) -- ГОСТИНИЧНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ (СПЕЦИФИКА) Доп.точки доступа: Денисова, Надежда Ивановна Экземпляры всего: 15 Х (1), ЧЗГФ (2), АБЗ (1), АБУ (11) Свободны: Х (1), ЧЗГФ (2), АБЗ (1), АБУ (11) |