657 П 272 Перетятко, Татьяна Иосифовна. Основы калькуляции и учета в общественном питании : учебно-практическое пособие / Т. И. Перетятко. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Дашков и К, 2004. - 232 с. - ISBN 5-94798-403-2 : 59.30 р., 59.30 р.
Рубрики: Бухгалтерский учет Кл.слова (ненормированные): Учебные издания -- Общественное питание (калькуляция) -- Бухгалтерский учет (общественное питание) Экземпляры всего: 2 Х (1), ЧЗГФ (1) Свободны: Х (1), ЧЗГФ (1) |