577 Г 437 Гессе, Албберт. Энзиматическая технология бродильных процессов / А. Гессе ; пер. с нем. О. К. Палладина ; ред. Н. Н. Иванов. - Ленинград : Госхимтехиздат, 1933. - 406 с. : граф., табл. - Алф. указ.: с. 393-400. - 0.85 р.
Кл.слова (ненормированные): бродильные процессы пивоварения -- биохимическая промышленность Доп.точки доступа: Палладина, О. К. \пер. с нем.\; Иванов, Н. Н. \ред.\ Экземпляры всего: 1 Х (1) Свободны: Х (1) |