612 У 261 Уголев, Александр Михайлович. Теория адекватного питания и трофология / А. М. Уголев ; [отв. ред. : Н. Н. Иезуитова] ; АН СССР. - СПб. : Наука, 1991. - 272 с. - (Наука и технический прогресс). - Библиогр.: с. 247-267. - ISBN 5-02-025911-X : 12 р.
Кл.слова (ненормированные): ТРОФОЛОГИЯ -- АССИМИЛЯЦИЯ ПИЩИ -- АДЕКВАТНОЕ ПИТАНИЕ -- ЭНДОЭКОЛОГИЯ -- КИШЕЧНАЯ СИСТЕМА -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА Доп.точки доступа: Иезуитова, Н. Н. \ред.\; Академия наук СССР Экземпляры всего: 1 Х (1) Свободны: Х (1) |
612 П 121 Павлов, Иван Петрович Полное собрание трудов / И. П. Павлов ; Академии наук СССР. - Москва; Ленинград : Изд-во АН СССР, 1946 - . Т. 2 : Лекции, статьи, выступления по физиологии пищеварения. - 1946. - 638 с. - ). - 4.50 р.
Кл.слова (ненормированные): физиология пищеварения Доп.точки доступа: Академии наук СССР Экземпляры всего: 1 ЧЗЕ (1) Свободны: ЧЗЕ (1) |
612 П 121 Павлов, Иван Петрович Полное собрание трудов / И. П. Павлов ; Академии наук СССР. - Москва; Ленинград : Изд-во АН СССР, 1946 - . Т. 3 : Двадцатилетний опыт объективного изучения высшей нервной деятельности (поведения) животных - условные рефлексы : статьи, доклады, лекции, речи. - 1949. - 604 с. - 4.40 р.
Кл.слова (ненормированные): физиология пищеварения Доп.точки доступа: Академии наук СССР Экземпляры всего: 1 ЧЗЕ (1) Свободны: ЧЗЕ (1) |
612 П 121 Павлов, Иван Петрович Полное собрание трудов / И. П. Павлов ; Академии наук СССР. - Москва; Ленинград : Изд-во АН СССР, 1946 - . Т. 4 : Лекции о работе больших полушарий головного мозга. - 1947. - 351 с. - 2.70 р.
Кл.слова (ненормированные): физиология пищеварения -- головной мозг (большие полушария) Доп.точки доступа: Академии наук СССР Экземпляры всего: 1 ЧЗЕ (1) Свободны: ЧЗЕ (1) |
4145 Дроздова, Т. М. Физиология питания [Текст] : учебник / Дроздова Т. М. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 351 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Кл.слова (ненормированные): диетическое питание -- здоровье человека -- концепция питания -- питание детей -- питание человека -- пищеварительная система -- теория питания -- учебник -- учебное пособие -- физиология питания Аннотация: В учебнике приведены классические сведения о строении и функционировании организма человека; современные данные о биологической роли и значении в питании основных пищевых веществ; методы оценки адекватности питания; сделан обзор современных концепций питания. Освещены признаки некоторых расстройств здоровья, связанных как с избыточным, так и недостаточным поступлением в организм нутриентов. Подробно рассматриваются потребности различных групп населения в пищевых веществах и энергии. Изучаются проблемы организации диетического и лечебно-профилактического питания, питания детей в организованных коллективах. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология и организация общественного питания», а также другим технологическим специальностям пищевого профиля. Может быть полезно научным и практическим работникам. Перейти: Перейти к просмотру издания Доп.точки доступа: Влощинский, П. Е.; Позняковский, В. М. Свободных экз. нет |