338 В 676 Волков, Юрий Федорович. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям / Ю. Ф. Волков. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 352 с. - (Учебники, учебные пособия). - ISBN 5-222-03165-9 : 63.30 р., 66.20 р., 61.60 р.
Рубрики: Экономика коммунального хозяйства--Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): Гостиницы -- Рестораны -- Дизайн гостиниц -- Гостинично-ресторанный бизнес -- Гостиницы (интерьер) Экземпляры всего: 9 Х (1), ЧЗГФ (2), АБЗ (1), АБУ (5) Свободны: Х (1), ЧЗГФ (2), АБЗ (1), АБУ (5) |
338.07 А 231 Агамирова, Екатерина Валерьевна. Управление персоналом в туризме и гостинично - ресторанном бизнесе : практикум / Е. В. Агамирова. - М. : Дашков и К, 2005. - 176 с. - ISBN 5-94798-605-1 : 68.80 р.
РУБ 338.07 Рубрики: Управление Кл.слова (ненормированные): Управление персоналом (туризм) -- Туризм (персонал) -- Гостинично-ресторанный бизнес -- Корпоративная культура -- Экономика труда Экземпляры всего: 1 Х (1) Свободны: Х (1) |