Главная Упрощенный режим

Базы данных


Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска
Основная библиотечная БД
Труды учёных ПГНИУ
Диссертации
Журналы
Рациональное природопользование
Иностранная периодика
Дореволюционная периодика
Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)
Туризм
История Пермского университета
Продолжающиеся издания
Музейный книжный фонд
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Химическая технология -- технология органических веществ -- жиры и масла -- производство пищевых жиров<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   664
   П 144

    Палладина, Ольга Константиновна.
    Пищевая ценность маргарина : производственно-практическое издание / О. К. Палладина. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 76 с. : табл. - 0.10 р.
ГРНТИ
65
УДК
664
Рубрики: Химическая технология--технология органических веществ--жиры и масла--производство пищевых жиров
   Производство пищевых продуктов--Консервирование
Кл.слова (ненормированные):
маргарин -- маргариновая продукция -- пищевая ценность -- усвояемость -- характеристика сырья -- технология производства -- ассортимент продукции -- животные жиры -- растительные жиры -- рафинация -- сохранность -- органолептические показатели -- физико-химические показатели -- рецептура

Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 16.07.2024
Число запросов 29528
Число посетителей 601
Число заказов 1
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)