Главная Упрощенный режим

Базы данных


Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска
Основная библиотечная БД
Труды учёных ПГНИУ
Диссертации
Журналы
Рациональное природопользование
Иностранная периодика
Дореволюционная периодика
Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)
Туризм
История Пермского университета
Продолжающиеся издания
Музейный книжный фонд
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=свойства продуктов<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   664
   С 890

   
    Сублимационная сушка пищевых продуктов : по материалам Лондонского симпозиума / под ред. С. Котсона, Д. Б. Смита; пер. с англ. М. И. Вольшанского; под ред. А. С. Гинзбурга. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 272 с. : ил. - Библиогр. в конце гл. - Предм. указ.: с. 267-270. - В содерж. авт.: Р. И. Н. Гривз, Р. Гейн, Т. У. Роу [и др.]. - Пер. изд. : FREEZE-DRYING OF FOODSTUFFS. - 1.29 р.
ГРНТИ
65
УДК
664
Рубрики: Пищевые производства--основные процессы и аппараты--сушка--сборники
   Производство пищевых продуктов--Консервирование
Кл.слова (ненормированные):
сублимационная сушка -- пищевые продукты -- консервирование -- теоретические основы -- параметры процесса -- методы исследования -- аппараты -- теплопередача -- промышленные установки -- оборудование -- принципы работы -- упаковка -- экономическая эффективность -- способы сушки -- свойства продуктов -- пищевая ценность -- технические характеристики -- упаковочные материалы -- сбыт продукции -- зарубежные страны -- словарь терминов -- сборники


Доп.точки доступа:
Вольшанский, М. И. \пер.\; Котсон, С. \ред.\; Смит, Д. Б. \ред.\; Гинзбург, Абрам Соломонович \ред.\
Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие
2.
   641
   Т 409

    Тильгнер, Д. Е.
    Органолептический анализ пищевых продуктов : перевод с польского / Д. Е. Тильгнер ; пер. Ю. К. Заяс ; ред. А. Малченко. - Москва : Пищепромиздат, 1962. - 386 с. - 1.87 р.
ГРНТИ
65
УДК
664
Рубрики: Пищевые производства--основные процессы и аппараты--сушка--сборники
   Производство пищевых продуктов--Консервирование
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- консервирование -- теоретические основы -- параметры процесса -- методы исследования -- аппараты -- теплопередача -- промышленные установки -- оборудование -- принципы работы -- свойства продуктов -- технические характеристики


Доп.точки доступа:
Заяс, Ю. К. \пер.\; Малченко, А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие
3.
   664
   Э 455

   
    Электрофизические, оптические и акустические характеристики пищевых продуктов : справочник / [И. А. Рогов [и др.]; под ред. И. А. Рогова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 286 с. : ил. - Библиогр.: с. 277-284. - 1.20 р.
ГРНТИ
65

Рубрики: Пищевые производства--пищевые продукты--справочники
   Производство пищевых продуктов--Консервирование
Кл.слова (ненормированные):
свойства продуктов -- характеристики продуктов -- электрофизические характеристики -- оптические характеристики -- методы измерений -- акустические характеристики -- проницаемость -- проводимость -- время релаксации


Доп.точки доступа:
Рогов, Иосиф Александрович; Адаменко, Владимир Яковлевич; Некрутман, Самуил Вениаминович; Ильясов, Сафо Гарифуллович; Рогов, Иосиф Александрович \ред.\
Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 05.07.2024
Число запросов 34692
Число посетителей 424
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)