Главная Упрощенный режим

Базы данных


Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска
Основная библиотечная БД
Труды учёных ПГНИУ
Диссертации
Журналы
Рациональное природопользование
Иностранная периодика
Дореволюционная периодика
Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)
Туризм
История Пермского университета
Продолжающиеся издания
Музейный книжный фонд
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Хлебопечение, дрожжи<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   663
   К 323

    Квасников, Е. И.
    Дрожжи : Биология. Пути использования / Е. И. Квасников, И. Ф. Щелокова ; ред. В. В. Смирнов. - Киев : Наук. думка, 1991. - 328 с. : ил. - Библиогр.: с. 271-302. - ISBN 5-12-003232-Х : 6.20 р.
ГРНТИ
65.41
34.27.39
УДК
663
579.2.01
663.12
Рубрики: Дрожжи
   Дрожжевая промышленность--Техническая микробиология
Кл.слова (ненормированные):
Дрожжи -- Дрожжевая клетка -- Киллерные токсины -- Таксономия дрожжей -- Систематика дрожжей -- Экология дрожжей -- Производство пива -- Хлебопечение, дрожжи -- Виноделие, дрожжи -- Кормовой белок -- Пищевой белок -- Спирт, производство -- Виноделие -- Метаболиты


Доп.точки доступа:
Щелокова, И. Ф.; Смирнов, В. В. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 29.06.2024
Число запросов 46377
Число посетителей 571
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)