Главная Упрощенный режим

Базы данных


Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска
Основная библиотечная БД
Труды учёных ПГНИУ
Диссертации
Журналы
Рациональное природопользование
Иностранная периодика
Дореволюционная периодика
Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)
Туризм
История Пермского университета
Продолжающиеся издания
Музейный книжный фонд
Область поиска
 Найдено в других БД:Труды учёных ПГНИУ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=товароснабжение<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   338
   О 641

   
    Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки дипломированного специалиста 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 "Технология продуктов питания" / И. Р. Смирнова [и др.]. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2011. - 232 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 230-232. - ISBN 978-5-904406-21-9 : 576.00 р., 576.00 р., 576 р.
ГРНТИ
06.71.51
УДК
642.5:658(075.8)
ББК У9(2Рос)424.0-803я73
Рубрики: Экономика общественного питания--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ (ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА) -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (ТОВАРОСНАБЖЕНИЕ) -- СКЛАДСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ТАРНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ОПЕРАТИВНОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ (ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ) -- НАУЧНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА (ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ) -- НОРМИРОВАНИЕ ТРУДА (ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ)


Доп.точки доступа:
Смирнова, Ирина Робертовна; Ефимов, Анатолий Дмитриевич; Толстова, Людмила Алексеевна; Козловская, Людмила Всеволодовна
Экземпляры всего: 15
Х (1), ЧЗГФ (1), АБУ (13)
Свободны: Х (1), ЧЗГФ (1), АБУ (13)
Найти похожие
2.
14379

    Царегородцева, С. Р.
    Организация и управление торговых предприятий [Электронный ресурс] : учебное пособие / Царегородцева С. Р. - Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2007. - 120 с. - ISBN 978-5-89289-440-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
УДК
658.6
ББК 65.421

Кл.слова (ненормированные):
обслуживание покупателей -- организация перевозок -- розничная сеть -- товароведение -- товароснабжение -- торговое предприятие -- управление персоналом
Аннотация: Подготовлено в соответствии с государственным образовательным стандартом и программой дисциплины «Организация и управление торговых предприятий». Приведен теоретический материал по данной дисциплине и контрольные вопросы для подготовки к экзамену. Подробно освещены вопросы, касающиеся основных понятий розничной сети, оперативных процессов в магазине, организации процессов на складах, организации перевозок всеми видами транспорта, организация и технология товароснабжения розничной торговой сети. Также рассмотрены вопросы управления персоналом, товарными запасами, процессом обслуживания покупателей. В приложениях представлены виды торгово-технологического оборудования торговых залов и складских помещений. Предназначено для студентов специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров (в пищевой промышленности)» всех форм обучения. Авторами 1-го издания (2004 г.) являются С.Р. Царегородцева и О.Э. Брезе.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Брезе, О. Э.; Дорошина, О. Н.
Свободных экз. нет
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 05.07.2024
Число запросов 21937
Число посетителей 390
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)