Главная Упрощенный режим

Базы данных


Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска
Основная библиотечная БД
Труды учёных ПГНИУ
Диссертации
Журналы
Рациональное природопользование
Иностранная периодика
Дореволюционная периодика
Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)
Туризм
История Пермского университета
Продолжающиеся издания
Музейный книжный фонд
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=пищевое сырье<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
48685

    Елисеева, Л. Г.
    Пищевой статус населения России и его роль в обеспечении продовольственной безопасности [Текст] : монография / Елисеева Л. Г. - Москва : Палеотип, 2013. - 196 с. - ISBN 978-5-94727-676-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
УДК
65
ББК 65.32

Кл.слова (ненормированные):
пищевое сырье -- пищевой статус -- продовольственная безопасность -- продовольственный товар
Аннотация: Настоящая монография посвящена анализу проблемы обеспечения полноценного пищевого статуса населения России на основе разработки новых технологий производства продовольственных товаров и пищевого сырья с высокой добавленной пищевой и биологической ценностью.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Рыжакова, А. В.; Махотина, И. А.; Белкин, Ю. Д.; Юрина, О. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие
2.
62921

    Орловская, Т. В.
    Анализ пищевого растительного сырья [Электронный ресурс] : учебное пособие / Орловская Т. В. - Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2015. - 141 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
УДК
641.3
ББК 53.52я73

Кл.слова (ненормированные):
анализ сырья -- гистохимический анализ -- микрохимический анализ -- пищевое сырье -- растительная клетка -- растительное сырье -- строение клетки -- химический состав
Аннотация: Пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного стандарта высшего профессионального образования, рабочим учебным планом и программой дисциплины «Анатомия пищевого сырья», составной частью которой и является данный курс. Содержит лекционный материал, морфолого-анатомическую характеристику растительного пищевого сырья; описание техники проведения различных видов исследования при диагностике сырья (макроскопический, микроскопический, гистохимический, микрохимический), прописи гистохимических и микрохимических реакций на различные группы биологически активных веществ; контрольные вопросы, глоссарий, приложение, литературу. Предназначено для студентов, обучающихся по программам бакалавриата направления подготовки 100800.62 – Товароведение.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Беляева, И. А.; Калашнова, Т. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 03.06.2024
Число запросов 24661
Число посетителей 1213
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)