Главная Упрощенный режим

Базы данных


Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска
Основная библиотечная БД
Труды учёных ПГНИУ
Диссертации
Журналы
Рациональное природопользование
Иностранная периодика
Дореволюционная периодика
Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)
Туризм
История Пермского университета
Продолжающиеся издания
Музейный книжный фонд
Область поиска
 Найдено в других БД:Рациональное природопользование (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=дикорастущие плоды<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   633
   К 766

    Кощеев, Аркадий Константинович.
    Лесные ягоды. Ареал. Биология. Ресурсы. Химический состав. Пищевая ценность. Переработка и рецептура. : справочник / А. К. Кощеев, Ю. И. Смирняков. - Москва : Лесная промышленность, 1986. - 260 с. : ил. - Библиогр.: с. 256. - Указ.: с. 257-259. - 2.00 р.
ГРНТИ
68.35.43
УДК
633
Рубрики: Полеводство.--Зерновые культуры--Лекарственные растения
Кл.слова (ненормированные):
ЯГОДЫ ЛЕСНЫЕ -- ДИКОРАСТУЩИЕ ПЛОДЫ


Доп.точки доступа:
Смирняков, Юрий Иванович
Экземпляры всего: 1
АБН (1)
Свободны: АБН (1)
Найти похожие
2.
   634
   Ш 233

    Шапиро, Давид Копелевич.
    Дикорастущие плоды и ягоды / Д. К. Шапиро. - 3-е изд., перераб. и доп. - Минск : Ураджай, 1988. - 128 с. : ил. - 0.75 р.
ГРНТИ
68.35.53
УДК
634
Рубрики: Плодоводство. Ягодоводство
Кл.слова (ненормированные):
Дикорастущие плоды -- Дикорастущие ягоды


Доп.точки доступа:
Манциводо, Неонила Ильинична; Михайловская, Вера Арсентьевна
Экземпляры всего: 1
АБН (1)
Свободны: АБН (1)
Найти похожие
3.
4163

    Цапалова, И. Э.
    Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность [Электронный ресурс] : учебно-справочное пособие / Цапалова И. Э. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 219 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
УДК
664.8
ББК 36

Кл.слова (ненормированные):
дикорастущие плоды -- дикорастущие ягоды -- качество продуктов -- пищевое производство -- пищевые продукты -- товароведение -- травянистое растение -- учебное пособие -- экспертиза пищевых продуктов -- экспертиза товаров
Аннотация: Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам идентификации и экспертизы качества дикорастущих плодов, ягод, травянистых растений. Приводятся термины и определения, классификация способов переработки дикорастущих. По каждому виду переработки излагаются основы технологии. Рассматривается пищевая ценность каждого вида дикорастущих. Книга предназначена для студентов, преподавателей технологических, сельскохозяйственных и торгово-экономических вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для коммерсантов, экспертов, научных работников, а также для тех, кто занимается заготовкой и переработкой дикорастущих.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Губина, М. Д.; Голуб, О. В.; Позняковский, В. М.; Позняковский, В. М. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 01.07.2024
Число запросов 50137
Число посетителей 422
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)