Научная Библиотека Пермского Государственного Университета

   576.8
   Г 962

    Гусев, Михаил Викторович.
    Микробиология : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению 510600 "Биология" и биологическим специальностям / М. В. Гусев, Л. А. Минеева. - 4-е изд., стер. - Москва : Академия, 2003. - 464 с. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 440-441. - ISBN 5-7695-1403-5 : 259.00 р., 157.10 р., 196.35 р., 259.00 р.

34.27
УДК	579(075.8)

Рубрики: Микробиология--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Микробиология -- Клетка -- Брожение -- Фотосинтез -- Кислород молекулярный -- Дыхание -- Архебактерии

Доп.точки доступа:
Минеева, Людмила Анатольевна
Экземпляры всего: 97
Х (1), ЧЗЕ (1), АБУ (95)
Свободны: Х (1), ЧЗЕ (1), АБУ (95)
Найти похожие

   32
   С 870

    Струа, Мэлор Георгиевич.
    Брожение / М. Г. Струа. - Москва : Молодая гвардия, 1971. - 224 с. - 0.49 р.

ГРНТИ	11
УДК	323

ББК Ф3(7США)
Рубрики: Политика--США
Кл.слова (ненормированные):
США (ПОЛИТИКА) -- США (внутренняя ПОЛИтика) -- США (демократия) -- США (политические организации)

Экземпляры всего: 1
АБН (1)
Свободны: АБН (1)
Найти похожие

   576.8
   П 195

   Пастер, Луи
    Избранные труды в двух томах / Л. Пастер ; ред. А. А. Имшенецкий ; Академия наук СССР. - Москва : Издательство Академии наук СССР, 1960.
   Т. 1. - 1960. - 1012 с. : ил. - (Классики науки). - Предм. указ.: с. 995-1001. - Им. указ.: с. 1002-1007. - 4.20 р.

ГРНТИ	34.27
УДК	576.8

Рубрики: Паразитология
Кл.слова (ненормированные):
Молекулярная биология -- Дрожжи -- Спиртовое брожение

Доп.точки доступа:
Имшенецкий, А. А. \ред.\; Академия наук СССР
Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

   Ч-563

   Чехов, Антон Павлович (1860-1904)
    Полное собрание сочинений и писем А. П. Чехова / А. П. Чехов ; ред. С. Д. Балухатый [и др.]. - Москва : Гослитиздат. - (Серия первая : Сочинения).
   Т. 3 : Рассказы, повести, фельетоны : 1884-1885 / ред., авт. коммент. А. В. Коротаев, ред., авт. коммент. К. Д. Муратова. - 1946. - 616 с. : ил., портр. - 1.50 р.
    Содержание:
Альбом
Брак по расчету
Брожение умов
В бане
В номерах
В приюте для неизлечимо больных и престарелых
Ванька
Винт
В номерах
Водевиль
Ворона
Вывеска
Господа обыватели
Говорить или молчать
Гордый человек
Гусиный разговор
Дачница
Дачники
Дачное удовольствие
Дачные правила
Два письма
Дело Рыкова и Комп.
Дядюшка и собака
Драма на охоте
Елка
Жалобная книга
Жизнеописания достопримечательных современников
Живая хронология
Завещание старого 1883 года
Затмение Луны
Задача
И прекрасное должно иметь пределы
Идеальный экзамен
Идиллия
Из огня да в полымя
К характеристике народов
Кавардак в Риме"
Канитель
Капитанский мундир
Картинки из недавнего прошлого
Контракт 1884 года с человечеством
Марья Ивановна
Либерал
Либеральный душка
Маска
Месть женщины
Мелюзга
Молодой человек
На кладбище
На охоте
Надлежащие меры
Наивный леший
Не в духе
Нервы
Невидимые миру слезы
Несообразные мысли
Нечистые трагики и прокаженные драматурги
Новинка
Noli me tangere
О драме
О, женщины, женщины!.
Обратите, наконец, внимание!
Осторожней с огнем
Относительно женихов
Павлин в вороньих перьях
Певчие
Перепутанные объявления
Perpetum mobile
Письмо к репортеру
Плоды долгих размышлений
Последняя могиканша
Почерк по чину или метаморфозы подписи Карамболева
Предписание
Прощение
Раздумье
Репетитор
Речь и ремешок
Русский уголь
С женой поссорился
Самообольщение
Сапоги
Свадьба с генералом
75000
Симулянты
Современная Маргарита
Сон золотых юнцов во время ноябрьского набора
Сон репортера
Страшная ночь
Тайны ста сорока четырех катастроф или русский Рокамболь
Трифон
Троицын день
У постели больного
У предводительши
Упразднили!
Устрицы
Французский бал
Хамелеон
Хирургия
Экзамен на чин
Язык до Киева доведет
Ярмарочное "итого"

ГРНТИ	17.82.82
УДК	821.161.1-3(08)

ББК Ш44(2Рос-Рус)5-44-15
Рубрики: Художественная литература--Проза--Россия, 19-20 вв.--Сборники
Кл.слова (ненормированные):
проза России 19 в-20 в

Доп.точки доступа:
Балухатый, С. Д. \ред.\; Еголин, А. М. \ред.\; Потемкин, В. П. \ред.\; Тихонов, Н. С. \ред.\; Коротаев, А. В. \ред., авт. коммент.\; Муратова, К. Д. \ред., авт. коммент.\
Экземпляры всего: 1
ОХЛ (1)
Свободны: ОХЛ (1)
Найти похожие

   Ч-563

   Чехов, Антон Павлович (1860-1904)
    Полное собрание сочинений и писем : в 30 т. Сочинения: в 18 т. / А. П. Чехов. - Москва : Наука, 1983 - 1988.
   Т. 3 : Сочинения, 1884-1885. - 1983. - 623 с. : портр. - 3.50 р.
    Содержание:
Безнадежный
Брак по расчету
Брожение умов
Бумажник
В бане
В номерах
В приюте для неизлечимо больных и престарелых
Винт
Водевиль
Ворона
Вывеска
Господа обыватели
Гусиный разговор
Дачница
Дачное удовольствие
Дачные правила
Дело о 1884 годе
Дипломат
Донесение
Драма на охоте
Елка
Женский тост
Женщина с точки зрения пьяницы
Живая хронология
Жизнь прекрасна!
Задача
Затмение Луны
И прекрасное должно иметь пределы
Идеальный экзамен
Идиллия
Из огня да в полымя
К характеристике народов
Кавардак в Риме"
Канитель
Капитанский мундир
Картинки из недавнего прошлого
Кое-что об А. С. Даргомыжском
Красная горка
Кулачье гнездо
Либеральный душка
Маска
Масленичные правила дисциплины
Мелюзга
На гулянье в Сокольниках
На кладбище
Надлежащие меры
Не в духе
Не тлетворные мысли
Невидимые миру слезы
Несообразные мысли
Новейший письмовник
Ночь перед судом
О драме
О мае
О марте
О том, о сем...
Об августе
Об апреле
Об июне и июле
Оба лучше
Письмо к репортеру
Последняя могиканша
Правила для начинающих авторов
Праздничная повинность
Праздничные
Предписание
Разговор человека с собакой
Русский уголь
С женой поссорился
Самообольщение
Свадьба с генералом
Служебные заметки
Сон
Страшная ночь
Тост прозаиков
У постели больного
У предводительши
Угроза
Упразднили!
Устрицы
Финтифлюшки
Хамелеон
Хирургия
Экзамен на чин
Язык до Киева доведет
Ярмарочное "итого"

ГРНТИ	17.82.82
УДК	821.161.1-3(08)

ББК Ш44(2Рос-Рус)5-44-15
Рубрики: Художественная литература--Проза--Россия, 19-20 вв.--Сборники
Кл.слова (ненормированные):
проза России 19 в-20 в -- юморески

Экземпляры всего: 1
ОХЛ (1)
Свободны: ОХЛ (1)
Найти похожие

   663
   Б 419

   Бейли, Джеймс
    Основы биохимической инженерии : в 2-х ч. / Д. Э. Бейли, Д. Ф. Оллис ; пер. А. А. Кирюшкин. - Москва : Мир , 1989 - .
   Ч. 1. - 1989. - 692 с. - 9.10 р.

ГРНТИ	34.27.39
УДК	663

Рубрики: Биология--биохимия
Техническая микробиология
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- клетка -- строение -- анализ -- биохимический -- бактерии -- дрожжи -- плесень -- биохимия -- инженерия -- биофизика -- биосинтез -- молекула -- фермент -- реакция -- ДНК -- рН -- РНК -- метаболизм -- брожение -- фотосинтез -- генетика -- биотехнология -- клонированный

Доп.точки доступа:
Оллис, Дэвид; Кирюшкин, А. А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

   663
   Б 419

   Бейли, Джеймс
    Основы биохимической инженерии : в 2-х ч. / Д. Э. Бейли, Д. Ф. Оллис ; пер. А. А. Кирюшкин. - Москва : Мир , 1989 - .
   Ч. 2. - 1989. - 590 с. - ). - 4.70 р.

ГРНТИ	34.27.39
УДК	663

   661
   Х 462

    Химическая технология. - Ленинград : Химтехиздат, 1927 - .
   Вып. 5 : Жиры, сахар, крахмал, целлюлоза, брожение. - 1927. - 268 с. - ). - 2.90 р.

ГРНТИ	61
УДК	661.7

Рубрики: Химическая технология
Кл.слова (ненормированные):
жиры -- крахмал -- брожение -- целлюлоза -- сахар

Экземпляры всего: 1
ЧЗЕ (1)
Свободны: ЧЗЕ (1)
Найти похожие

   664
   М 597


    Микробиологические процессы и производство. - Рига : Издательство АН Латвийской ССР, 1964. - 154 с. - 0.71 р.

УДК

664:576.8

Рубрики: Техническая микробиология
Кл.слова (ненормированные):
Техническая микробиология -- Образование аланина -- Свойства дрожжей -- лимоннокислое брожение -- хлебопекарные свойства дрожжей -- аланин (образование)

Экземпляры всего: 1
ЧЗЕ (1)
Свободны: ЧЗЕ (1)
Найти похожие

10.

   576
   М 459

    Мейергоф, О.
    Химическая динамика жизненных явлений. С добавлением статьи О. Варбурга "Обмен веществ раковой клетки" / О. Мейергоф ; пер. В. А. Энгельгардт. - Москва ; Ленинград : Госиздательство, 1926. - 120 с. - (Современные проблемы естествознания ; кн. 32). - 0.50 р.

ГРНТИ	34
УДК	576.3

Рубрики: Клеточное дыхание
Кл.слова (ненормированные):
клеточное дыхание -- аутооксидации в клетке -- энергетика клеточных процессов -- раковая клетка (обмен веществ) -- дыхание и брожение (химическая связь)

Доп.точки доступа:
Энгельгардт, В. А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗЕ (1)
Свободны: ЧЗЕ (1)
Найти похожие

11.

   663
   Г 201

    Гарден, А.
    Алкогольное брожение / А. Гарден ; пер. М. К. Таманцева ; ред. В. В. Первозванский ; ВНИИ спиртовой промышленности. - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1933. - 224 с. - Библиогр.: с. 179-215. - 0.47 р.

УДК

663:579

Рубрики: Химическая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
коэнзим дрожжевого сока -- энзим дрожжей -- спиртовое брожение -- зимаза -- брожение (химические реакции) -- брожение в дрожжевой клетке

Доп.точки доступа:
Таманцева, М. К. \пер.\; Первозванский, В. В. \ред.\; ВНИИ спиртовой промышленности
Экземпляры всего: 1
ЧЗЕ (1)
Свободны: ЧЗЕ (1)
Найти похожие

12.

   576.8
   Ш 470

    Шен, М.
    Проблема брожения. Факты и гипотезы = Le probléme des fermentations / М. Шен (доп.); предисл. проф. A. Fernbacha, авториз. пер., под ред. проф. С. С. Салазкина. - Ленинград : Научное Химико-Техническое Издательство, 1928. - 149 с. - 0.20 р.

ГРНТИ	34
УДК	576.8

Рубрики: Биологические науки
Кл.слова (ненормированные):
брожение алкогольное -- микробиология -- биохимия -- алкогольное брожение -- альдегиды (свойства)

Доп.точки доступа:
Fernbach, A. \авт. предисл.\; Салазкин, С. С. \пер., ред.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗЕ (1)
Свободны: ЧЗЕ (1)
Найти похожие

13.

62231

Петухова, Е. В.
Пищевая микробиология [Электронный ресурс] : учебное пособие / Петухова Е. В. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2014. - 117 с. - ISBN 978-5-7882-1594-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

579.67

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
дрожжи -- микробиологический анализ -- молочное производство -- пищевая микробиология -- пищевая промышленность -- спиртовое брожение
Аннотация: В теоретической части пособия рассмотрены все группы микроорганизмов, используемые в пищевой промышленности; даны основные сведения по спиртовому брожению, молочному и хлебопекарному производствам, санитарной оценке пищевых продуктов и микробиологическому контролю молочного производства; представлен материал по микрофлоре, нарушающей технологический процесс и вызывающей порчу готовой продукции. При проведении лабораторных занятий особое внимание уделено технике микробиологических исследований, санитарно-бактериологическим методам. Предназначено для практической и самостоятельной работы бакалавров, обучающихся по направлениям 260100 «Продукты питания из растительного сырья» (профили «Технология детского и функционального питания», «Технология консервов и пищеконцентратов»), 240700 «Биотехнология» (профиль «Пищевая биотехнология»). Подготовлено на кафедре пищевой биотехнологии.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Крыницкая, А. Ю.; Канарская, З. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

14.

62329

Гаврилова, Е. Л.
Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие / Гаврилова Е. Л. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2013. - 128 с. - ISBN 978-5-7882-1540-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

54.058

ББК 36.87

Кл.слова (ненормированные):
алкогольсодержащая продукция -- бродильное производство -- метод анализа -- метод перегонки -- метод ректификации -- производство алкоголя -- сивушное масло -- спиртовое брожение -- физико-химический метод
Аннотация: Рассмотрены методы очистки и анализа как сырья, так и алкогольсодержащей продукции. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Технология бродильных производств и виноделия» и для специалистов, обучающихся по направлению подготовки 260204.65 «Технология бродильных производств и виноделие» в рамках освоения дисциплины «Химия отрасли». Подготовлено на кафедре органической химии КНИТУ.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Шаталова, Н. И.; Сайфутдинова, М. Н.; Гуревич, П. А.; Герасимов, М. К. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 28.06.2024
Число запросов	40931
Число посетителей	315
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)