Главная Упрощенный режим

Базы данных


Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска
Основная библиотечная БД
Труды учёных ПГНИУ
Диссертации
Журналы
Рациональное природопользование
Иностранная периодика
Дореволюционная периодика
Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)
Туризм
История Пермского университета
Продолжающиеся издания
Музейный книжный фонд
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=холодильное оборудование<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
63553

    Ибраев, А. М.
    Холодильная технология пищевой промышленности [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ибраев А. М. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2010. - 125 с. - ISBN 978-5-7882-0935-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
УДК
66
ББК 36.97

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевой продукт -- холодильная обработка -- холодильная технология -- холодильное оборудование
Аннотация: Даны теоретические основы холодильной технологии, приведены методы расчета процессов холодильного консервирования, обработки и хранения пищевых продуктов. Рассмотрены основные принципы работы различного холодильного технологического оборудования. Предназначено для студентов, обучающихся по специальностям 140504 «Холодильная, криогенная техника и кондиционирование», 271200 «Технология продуктов общественного питания», изучающих дисциплины «Основы холодильной технологии пищевых продуктов», «Холодильная техника и технология».

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Фирсова, Ю. А.; Хамидуллин, М. С.; Хисамеев, И. Г.
Свободных экз. нет
Найти похожие
2.
67770

    Мезена, Т. К.
    Торговое оборудование [Электронный ресурс] : учебное пособие / Мезена Т. К. - Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2014. - 328 с. - ISBN 978-985-503-413-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
УДК
65
ББК 34.7

Кл.слова (ненормированные):
измерительное оборудование -- кассовый аппарат -- торговое оборудование -- торговый инвентарь -- холодильное оборудование
Аннотация: Содержит сведения о назначении, устройстве и технических характеристиках основных видов торгово-технологического оборудования (немеханического, измерительного, фасовочно-упаковочного, контрольно-кассового, холодильного и подъемно-транспортного). Включает обширный иллюстративный материал, подробное изложение правил эксплуатации оборудования и правил работы контролера-кассира, принципы расчета потребности в оборудовании. В третьем издании материал исправлен с учетом принятия новых и внесения изменений в действующие нормативные правовые акты. Предназначено для учащихся профессионально-технических и средних специальных учреждений образования.

Перейти: Перейти к просмотру издания
Свободных экз. нет
Найти похожие
3.
67769

    Мезена, Т. К.
    Торговое оборудование. Практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Мезена Т. К. - Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2014. - 112 с. - ISBN 978-985-503-414-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
УДК
65
ББК 65.42

Кл.слова (ненормированные):
весы -- кассовый аппарат -- программный модуль -- торговое оборудование -- торговый инвентарь -- холодильное оборудование
Аннотация: Практикум по дисциплине «Торговое оборудование» включает практические занятия, способствующие закреплению знаний и умений по использованию средств измерений, различных видов торгового инвентаря и приспособлений, по расчету с покупателями, по оформлению кассовых документов и т. д. Адресован учащимся учреждений, обеспечивающих получение среднего специального образования по специальности «Коммерческая деятельность».

Перейти: Перейти к просмотру издания
Свободных экз. нет
Найти похожие
4.
28417

    Семикопенко, И. А.
    Холодильная техника [Электронный ресурс] : учебное пособие / Семикопенко И. А. - Белгород : Белгородский государственный технологический университет им. В.Г. Шухова, ЭБС АСВ, 2014. - 269 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
УДК
621.5
ББК 31.392

Кл.слова (ненормированные):
бытовой холодильник -- пищевой продукт -- холодильная машина -- холодильная техника -- холодильная установка -- холодильное оборудование -- холодильный транспорт
Аннотация: В учебном пособии излагаются методы использования низких температур для производства и хранения скоропортящихся пищевых продуктов. Широко представлены холодильные технологии и холодильная техника, а также области их применения. Учебное пособие предназначено для студентов специальности 260601 – Машины и аппараты пищевых производств.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Карпачев, Д. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 24.08.2024
Число запросов 1300
Число посетителей 155
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)