Главная Упрощенный режим

Базы данных


Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска
Основная библиотечная БД
Труды учёных ПГНИУ
Диссертации
Журналы
Рациональное природопользование
Иностранная периодика
Дореволюционная периодика
Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)
Туризм
История Пермского университета
Продолжающиеся издания
Музейный книжный фонд
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=продукция общественного питания (производство)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   64
   Б 241

    Баранов, В. С.
    Технология производства продукции общественного питания : учеб. для вузов / В. С. Баранов. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1982. - 224 с. - 0.40 р.
УДК
641(075.8)
Рубрики: Пищевые продукты. Приготовление пищи--Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
продукция общественного питания (производство) -- Общественное питание

Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 29.06.2024
Число запросов 8641
Число посетителей 269
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)