Главная Упрощенный режим

Базы данных


Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска
Основная библиотечная БД
Труды учёных ПГНИУ
Диссертации
Журналы
Рациональное природопользование
Иностранная периодика
Дореволюционная периодика
Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)
Туризм
История Пермского университета
Продолжающиеся издания
Музейный книжный фонд
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Якубович, Федор Федорович$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   663
   Я 492

    Якубович, Федор Федорович.
    Производство хлебного кваса : [брошюра] / Ф. Ф. Якубович. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 159 с. : ил. - Библиогр.: с. 157-158. - 0.32 р.
ГРНТИ
34.27.39
УДК
663.2/.4
Рубрики: Бродильные производства--производство слабоалкогольных напитков
   Техническая микробиология--Виноделие--Пивоварение--Квас
Кл.слова (ненормированные):
хлебный квас -- технология производства -- биохимические процессы -- характеристика сырья -- технологические процессы -- рецептура -- оценка качества -- пороки -- контроль производства -- технохимический контроль -- микробиологический контроль -- санитарные требования -- оборудование -- техника безопасности -- охрана труда

Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 20.07.2024
Число запросов 963
Число посетителей 266
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)