Научная Библиотека Пермского Государственного Университета

Главная

Упрощенный режим

Базы данных

Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска

Основная библиотечная БД

Труды учёных ПГНИУ

Диссертации

Журналы

Рациональное природопользование

Иностранная периодика

Дореволюционная периодика

Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)

Туризм

История Пермского университета

Продолжающиеся издания

Музейный книжный фонд

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журналы (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Позняковский, В. М.$<.>)

Общее количество найденных документов : 23
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-23

   5
   П 781


    Проблемы охраны среды и рационального природопользования в Кузбассе : сборник статей / Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР, Кемеровский государственный университет ; ред. Т. Н. Гагина. - Кемерово : [б. и.], 1978. - 158 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - 0.95 р.
    Содержание:
Скалон, В. Н. Охрана природы и некоторые вопросы технического прогресса / В. Н. Скалон, Т. Н. Гагина
Иоганзен, Б. Г. Пространство и время как ресурсы биосферы / Б. Г. Иоганзен, Е. Д. Логачев, Т. Н. Самсонова
Малков, А. Перспективы использования метода экологического картографирования для интегральной оценки состояния окружающей среды в Кузбасском промышленном регионе / А. Малков
Скалон, А. В. Вопросы природопользования при крупном гидротехническом строительстве / А. В. Скалон
Щербак, В. Г. Возможность использования биоиндикаторных методов для интегральной оценки состояния окружающей среды и экологической ситуации в промышленных городах Кузбасса / В. Г. Щербак
Бушков, Р. М. О рациональном использовании забрасываемой пашни правобережной зоны Крапивинского водохранилища в Кузбассе / Р. М. Бушков, В. П. Паршин
Гагина, Т. Н. Крупные птицы Кемеровской области, вопросы их охраны и использования / Т. Н. Гагина
Гинатулина, Т. В. Влияние техногенных воздействий на состояние биоресурсов в Новокузнецком промышленном районе / Т. В. Гинатулина
Малков, Л. Н. Проблемы природных ландшафтов / Л. Н. Малков, З. А. Советова
Мальцева, А. Т. Материалы к Красной книге растений по Кемеровской области / А. Т. Мальцева
Мальцева, А. Т. Растительный покров Абаканской степи, пути его сохранения и восстановления / А. Т. Мальцева
Тихомирова, В. П. Реликтам необходима охрана / В. П. Тихомирова
Паршиков, В. П. Биогеохимическая характеристика мезоэкосистем зоны Крапивинского водохранилища / В. П. Паршиков, Т. А. Толочко
Чернобай, Г. Н. Солнечная активность и врожденные пороки развития / Г. Н. Чернобай, Я. К. Боченкова, Н. А. Федюшина
Баранник, А. П. Снижение газоустойчивости растений в результате повреждения насекомыми / А. П. Баранник
Баранник, А. П. Влияние твердых выбросов металлургического производства на черемуховую моль / А. П. Баранник, Л. П. Маркс
Ким, Л. О. Повышение газоустойчивости тополя бальзамического в условиях промплощадки / Л. О. Ким
Корчуганов, В. П. Функциональный комплекс в аппаратуре оптического зондирования атмосферы / В. П. Корчуганов, Г. П. Лукьянов, Г. С. Насекин
Корчуганов, В. П. Световой локатор кругового обзора / В. П. Корчуганов, Г. П. Лукьянов, Г. С. Насекин
Михайлуц, М. Ф. К вопросу об использовании почвенных методов обезвреживания промышленных отходов / М. Ф. Михайлуц, В. М. Сычева, В. Ф. Яскевич
Позняковский, В. М. Активность процессов ацетилирования и общее состояние организма белых крыс при однократном воздействии фенола / В. М. Позняковский, Р. И. Скворцова
Рачковская, М. М. Повышение газоустойчивости пшеницы / М. М. Рачковская, Л. О. Ким, Л. М. Бордоенко
Рачковская, М. М. Водный режим и проницаемость протоплазмы в связи с газоустойчивостью растений / М. М. Рачковская, Л. О. Ким, Л. М. Бордоенко

ГРНТИ	87.51
УДК	502.1(571.17)

Рубрики: Охрана окружающей среды--Кузбасс
Кл.слова (ненормированные):
Охрана окружающей среды -- Охрана ландшафтов -- Газоустойчивость растений

Доп.точки доступа:
Гагина, Т. Н. \ред.\; Помыткина, Л. Н.; Билан, Л. Н.; Загорский Н. Н.; Стемковский, А. И.; Радченко, В. П.; Солопко, Г. И.; Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР; Кемеровский государственный университет
Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

4176

Рогов, И. А.
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Рогов И. А. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 226 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

641.002

ББК 51.23

Кл.слова (ненормированные):
бады -- гигиенический контроль -- здравоохранение -- медицина -- пищевые продукты -- продовольственное сырье -- учебное пособие
Аннотация: В учебном пособии изложены основные положения государственной политики в области здорового питания, пути обеспечения продовольственной безопасности, приведены основные нормативно-правовые документы, регулирующие отношения в сфере обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов. Дана характеристика соединений природного происхождения, химических загрязнителей, суперэкотоксикантов, других ксенобиотиков, пищевых и биологически активных добавок, представляющих возможную опасность для человека при их употреблении с пищей, рассмотрены критерии их регламентирования и методы определения. Для студентов высших учебных заведений, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания, научных и практических работников пищевой и перерабатывающей промышленности, специалистов контролирующих организаций.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Дунченко, Н. И.; Позняковский, В. М.; Бердутина, А. В.; Купцова, С. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

4175

Позняковский, В. М.
Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов [Текст] : учебник / Позняковский В. М. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 453 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

613.2

ББК 51

Кл.слова (ненормированные):
безопасность пищевых продуктов -- гигиена питания -- контроль качества -- пищевая промышленность -- товароведение -- учебное пособие
Аннотация: В учебнике рассматриваются приоритетные вопросы гигиены питания, контроля качества и безопасности пищевых продуктов. Особое внимание уделяется проблемам рационализации питания населения России, взаимосвязи здоровья и питания. Один из разделов посвящен загрязнению продовольственного сырья, пищевых продуктов ксенобиотиками химического и микробиологического происхождения. Представлен материал по сертификации, другим формам контроля качества и безопасности пищевой продукции. Включены современные научно-аналитические материалы по важнейшим разделам науки о питании, в частности по полиненасыщенным жирным кислотам, пищевым и биологически активным добавкам, публикуются материалы по генетически модифицированным источникам пищи, проведению их государственного и ведомственного контроля. Для студентов высших учебных заведений, аспирантов, научных и практических работников пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Перейти: Перейти к просмотру издания
Свободных экз. нет
Найти похожие

5715

Спиричев, В. Б.
Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами. Наука и технология [Текст] / Спиричев В. Б. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 547 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

577.16

ББК 36

Кл.слова (ненормированные):
витамины -- макроэлементы -- минеральные вещества -- монография -- обогащение пищевых продуктов -- пищевое вещество
Аннотация: В монографии представлены научные и технологические аспекты производства продуктов питания, обогащенных витаминами, микро- и макроэлементами, другими незаменимыми пищевыми веществами и минорными компонентами пищи. Обобщен практический опыт производства указанных продуктов в России и показана их эффективность в питании детского и взрослого населения. Для специалистов пищевой промышленности, научных работников, аспирантов и студентов.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Шатнюк, Л. Н.; Позняковский, В. М.; Спиричев, В. Б. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

4160

Неверова, О. А.
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения [Текст] : учебник / Неверова О. А. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 415 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

664.573.6

ББК 36

Кл.слова (ненормированные):
биоконверсия -- исследования -- пищевая биотехнология -- пищевое производство -- производство -- растительное сырье -- технология -- учебник
Аннотация: Учебник отражает современное состояние пищевой биотехнологии как важнейшего приоритетного направления науки XXI века и содержит базовые сведения для данной научной дисциплины. Авторами впервые систематизированы биотехнологические основы переработки растительного сырья (технология ферментативной и микробной биоконверсии). Представлены сведения о способах создания генетически модифицированных источников пищи и законодательном регулировании их применения. Подробно охарактеризованы биотехнологические процессы отдельных наиболее значимых пищевых производств — хлебопечения, пивоварения, производства спирта и др. Включен материал по использованию в производстве продуктов питания нетрадиционных видов пищевого сырья, ферментных препаратов, других компонентов, полученных методами биотехнологии. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Пищевая биотехнология», другим технологическим специальностям вузов пищевой и перерабатывающей промышленностей, аспирантов и инженерно-технических работников.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Гореликова, Г. А.; Позняковский, В. М.
Свободных экз. нет
Найти похожие

5657

Позняковский, В. М.
Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни [Текст] / Позняковский В. М. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 337 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

613.2

ББК 51.23

Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания -- здоровое питание -- здравоохранение -- нарушение питания
Аннотация: В книге, написанной ведущими отечественными учеными в области гигиены питания и здравоохранения, впервые представлена наиболее полная информация о состоянии питания и здоровья населения России. Определены основные приоритеты в области здорового питания. Отдельная глава посвящена государственной политике в области питания - созданию условий, обеспечивающих потребности населения в рациональном, здоровом питании с учетом традиций, привычек и материального положения. Рассмотрены программы и проекты, направленные на профилактику и лечение распространенных заболеваний, обусловленных нарушением питания. Для специалистов в области проблем питания, здоровья, безопасности и качества жизни, руководителей и специалистов экспертных и контролирующих организаций, студентов университетов, медицинских и технологических вузов.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Покровский, В. И.; Романенко, Г. А.; Княжев, В. А.; Герасименко, Н. Ф.; Онищенко, Г. Г.; Тутельян, В. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

5584

Австриевских, А. Н.
Продукты здорового питания. Новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения [Текст] / Австриевских А. Н. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 428 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

613.2

ББК 51.23

Кл.слова (ненормированные):
здоровое питание -- здравоохранение -- медицина -- пищевая промышленность -- продукты здорового питания -- производство продуктов питания
Аннотация: В книге приводится авторский опыт в области новых технологий производства продуктов здорового питания и обеспечения их качества. Представлены результаты собственных исследований, работ научных сотрудников и практических врачей по клинической и экспериментальной апробации продукции компании «Артлайф», разработанной совместно с Кемеровским технологическим институтом пищевой промышленности, другими научными и учебными учреждениями. Для специалистов пищевой промышленности, научных сотрудников, работников торговли и коммерции, аспирантов и студентов.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Вековцев, А. А.; Позняковский, В. М.
Свободных экз. нет
Найти похожие

4151

Голуб, О. В.
Стандартизация, метрология и сертификация [Электронный ресурс] : учебное пособие / Голуб О. В. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 334 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

658.516

ББК 30.10

Кл.слова (ненормированные):
гост -- метрология -- подтверждение соответствия -- сертификация -- системы сертификации -- стандартизация -- техническое образование -- учебное пособие
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основные положения технического регулирования, стандартизации, метрологии и сертификации. Представленный материал основан на законах «О техническом регулировании», «О внесении изменений в Федеральный закон “О техническом регулировании”» и «Об обеспечении единства измерений». Настоящее издание соответствует Государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования по дисциплине «Стандартизация, метрология и сертификация». Предназначено студентам вузов, может быть полезно руководителям предприятий.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Сурков, И. В.; Позняковский, В. М.
Свободных экз. нет
Найти похожие

5615

Иванова, Т. Н.
Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания [Текст] : справочник / Иванова Т. Н. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 392 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

620.2

ББК 30.602

Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- перерабатывающая промышленность -- пищевая промышленность -- пищевые продукты
Аннотация: Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов, услуг в торговле и общественном питании. Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Справочник предназначен для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также студентов, аспирантов и преподавателей вузов пищевого, аграрного и товароведно-коммерческого профилей.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Позняковский, В. М.; Окара, А. И.; Рязанова, О. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

4145

Дроздова, Т. М.
Физиология питания [Текст] : учебник / Дроздова Т. М. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 351 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

612.3

ББК 51.230

Кл.слова (ненормированные):
диетическое питание -- здоровье человека -- концепция питания -- питание детей -- питание человека -- пищеварительная система -- теория питания -- учебник -- учебное пособие -- физиология питания
Аннотация: В учебнике приведены классические сведения о строении и функционировании организма человека; современные данные о биологической роли и значении в питании основных пищевых веществ; методы оценки адекватности питания; сделан обзор современных концепций питания. Освещены признаки некоторых расстройств здоровья, связанных как с избыточным, так и недостаточным поступлением в организм нутриентов. Подробно рассматриваются потребности различных групп населения в пищевых веществах и энергии. Изучаются проблемы организации диетического и лечебно-профилактического питания, питания детей в организованных коллективах. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология и организация общественного питания», а также другим технологическим специальностям пищевого профиля. Может быть полезно научным и практическим работникам.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Влощинский, П. Е.; Позняковский, В. М.
Свободных экз. нет
Найти похожие

1-10 11-20 21-23

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 13.07.2024
Число запросов	14362
Число посетителей	413
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)