Главная Упрощенный режим

Базы данных


Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска
Основная библиотечная БД
Труды учёных ПГНИУ
Диссертации
Журналы
Рациональное природопользование
Иностранная периодика
Дореволюционная периодика
Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)
Туризм
История Пермского университета
Продолжающиеся издания
Музейный книжный фонд
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=санитарная микробиология<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
614.446/614.48(075.32)
К 400

    Ким, Игорь Николаевич.
    Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка [Текст] : Учебное пособие / И. Н. Ким. - 2-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - М. : Издательство Юрайт, 2018. - 315 с. - (Профессиональное образование). - Internet access. - 4 экз. - ISBN 978-5-9916-9845-0 : 79.48 р.
2-е издание
УДК
614.446/614.48(075.32)
ББК 51.23я723

Кл.слова (ненормированные):
Легкая и пищевая промышленность. Общественное питание -- Прикладные науки. Техника. -- Санитарная микробиология -- Санитария и гигиена питания -- Технология рыбы и рыбных продуктов -- Ветеринарная санитария на предприятиях -- Микробиология, санитария и гигиена -- Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве -- Физиология питания, санитария и гигиена
Аннотация: Учебное пособие призвано помочь студентам освоить основные санитарные требования, предъявляемые к продукции и предприятиям рыбной отрасли, а также способы санитарной обработки и факторы, влияющие на эффективность мойки и дезинфекции. В пособии содержится обширная информация по моющим и дезинфицирующим средствам, использующимся в рыбоперерабатывающей промышленности. Рассмотрены различные способы мойки и физико-химические характеристики санитарно-гигиенических средств.

Перейти: http://www.biblio-online.ru/book/5D9BCDDE-E368-4041-B7C1-3B5793EB1EC5
Держатели документа:
ГПНТБ России
Свободных экз. нет
Найти похожие
2.
47346

    Веревкина, М. Н.
    Санитарная микробиология [Электронный ресурс] : учебное пособие / Веревкина М. Н. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, АГРУС, 2014. - 180 с. - ISBN 978-5-9596-0993-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
УДК
61
ББК 48.1

Кл.слова (ненормированные):
молочная продукция -- мясоперерабатывающая промышленность -- санитарная микробиология -- санитарно-гигиенические правила
Аннотация: Представлен теоретический материал по дисциплине, вопросы для самопроверки; приводятся литературные данные и некоторые собственные исследования, что окажет содействие в более успешном решении задач, связанных с повышением качества и биологической ценности продуктов питания, разработке системы мероприятий, улучшающих санитарно-гигиеническое состояние их производства и условий окружающей среды. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки (специальности) 111801.65 – Ветеринария (квалификация (степень) «специалист»).

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Дмитриев, А. Ф.; Морозов, В. Ю.; Ожередова, Н. А.; Светлакова, Е. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие
3.
64136

    Зюзина, О. В.
    Общая микробиология [Текст] : лабораторный практикум / Зюзина О. В. - Тамбов : Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2015. - 81 с. - ISBN 978-5-8265-1431-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
УДК
579.2
ББК 28.4

Кл.слова (ненормированные):
бактерия -- дрожжевые организмы -- жизнедеятельность микроорганизмов -- культивирование микроорганизмов -- микробиология -- микроскопический гриб -- морфология микроорганизма -- санитарная микробиология -- физиология микроорганизма
Аннотация: Содержит материал, предназначенный для изучения на лабораторных и практических занятиях по дисциплине «Общая биология и микробиология» и приобретения навыков работы в микробиологической лаборатории. Охватывает большую часть разделов дисциплины: морфология, физиология и среда обитания основных групп микроорганизмов, основы санитарной микробиологии и позволяет сформировать умения работы в микробиологической лаборатории и владения приёмами обращения с микроорганизмами. Предназначен для студентов, обучающихся по направлению 240700.62 (19.03.01) «Биотехнология».

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Пешкова, Е. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 07.08.2024
Число запросов 4368
Число посетителей 382
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)