Научная Библиотека Пермского Государственного Университета

Главная

Упрощенный режим

Базы данных

Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска

Основная библиотечная БД

Труды учёных ПГНИУ

Диссертации

Журналы

Рациональное природопользование

Иностранная периодика

Дореволюционная периодика

Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)

Туризм

История Пермского университета

Продолжающиеся издания

Музейный книжный фонд

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=продовольственный товар<.>)

Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-13

25801

Алексеева, Н. Н.
Товароведение и экспертиза в таможенном деле [Текст] : учебник / Алексеева Н. Н. - Владивосток : Владивостокский филиал Российской таможенной академии, 2010. - 512 с. - ISBN 978-5-9590-0562-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

620.2

ББК 30.609

Кл.слова (ненормированные):
непродовольственный товар -- продовольственный товар -- таможенная экспертиза -- таможенное дело -- товароведение
Аннотация: Учебник написан с учетом специфики подготовки студентов, обучающихся по специальности 080115.65 Таможенное дело. Наряду с классическими понятиями товароведения рассматриваются вопросы классификации продовольственных и непродовольственных товаров в Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Таможенного союза и особенности экспертизы данных товаров в таможенных целях. Содержание учебника соответствует программе дисциплины «Товароведение и экспертиза в таможенном деле». Издание может быть использовано слушателями системы повышения квалификации, а также всеми практическими работниками, чья деятельность связана с таможенным оформлением и таможенным контролем товаров и экспертизой товаров.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Берлова, Н. В.; Мамедова, Т. Д.; Новицкая, Л. А.; Соловьева, Л. П.; Берлова, Н. В. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

63509

Китаевская, С. В.
Товароведение продовольственных товаров. Продукты растительного происхождения [Электронный ресурс] : учебное пособие / Китаевская С. В. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2008. - 220 с. - ISBN 978-5-7882-0584-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

ББК 65.42

Кл.слова (ненормированные):
зерномучной товар -- пищевая ценность -- продовольственный товар -- сертификация -- товароведение
Аннотация: В пособии рассмотрены вопросы классификации, сертификации и кодирования продовольственных товаров. Представлена товароведная характеристика и экспертиза качества основных продуктов растительного происхождения: зерна и продуктов его переработки (муки, крупы, хлебобулочных изделий, макаронных изделий); свежих и переработанных плодов, овощей и грибов; правила и режимы транспортирования и хранения продуктов. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 260501 – «Технология продуктов общественного питания», при изучении дисциплины «Товароведение продовольственных товаров». Учебное пособие написано в соответствии с действующей программой дисциплины ОПД.Ф.11 «Товароведение продовольственных товаров».

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Никитина, Е. В.; Решетник, О. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

20058

Деликатная, И. О.
Безопасность товаров (продовольственных) [Электронный ресурс] : учебное пособие / Деликатная И. О. - Минск : Вышэйшая школа, 2012. - 252 с. - ISBN 978-985-06-1929-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

633

ББК 36

Кл.слова (ненормированные):
вид безопасности -- загрязнение окружающей среды -- контроль качества -- ксенобиотик -- продовольственный товар
Аннотация: Рассматриваются основные виды безопасности продовольственных товаров и способы обеспечения контроля их качества; оценка технического фактора загрязнения окружающей среды, материалов и товаров; проблемы безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов в связи с загрязнением их ксенобиотиками химического происхождения, микроорганизмами и их метаболитами. Освещаются способы исключения отрицательного воздействия на организм человека радиоактивных веществ; характеристика компонентов природных пищевых продуктов, неблагоприятно влияющих на организм человека, социальных токсикантов; роль пищевых и биологических добавок в пищевых продуктах, а также риски применения генетически модифицированных продуктов. Для студентов учреждений высшего образования экономических товароведных специальностей. Полезно широкому кругу читателей.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Ухарцева, И. Ю.
Свободных экз. нет
Найти похожие

25789

Мамедова, Т. Д.
Сырьё и материалы для потребительских товаров. Учебный модуль 1. Сырье для производства продовольственных товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов специальности 080115.65 Таможенное дело / Мамедова Т. Д. - Владивосток : Владивостокский филиал Российской таможенной академии, 2011. - 188 с. - ISBN 978-5-9590-0564-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

338.4

ББК 30.609

Кл.слова (ненормированные):
материал -- потребительский товар -- продовольственный товар -- санитарно-эпидемиологическое заключение -- сертификат качества -- сырьё -- экспертиза
Аннотация: Разработано в соответствии с учебным планом по изучению дисциплины. Приведены классификация, состав, свойства продовольственного сырья. Рассматриваются вопросы контроля безопасности продовольственного сырья и товаров, ввозимых на территорию России. Представлены методические рекомендации по подготовке и проведению семинарских, практических и лабораторных занятий и самостоятельной работе студентов специальности 080115.65 Таможенное дело, специализации «Товароведение и таможенная экспертиза». Для студентов Владивостокского филиала Российской таможенной академии всех форм обучения.

Перейти: Перейти к просмотру издания
Свободных экз. нет
Найти похожие

5988

Богатырев, С. А.
Технология хранения и транспортирования товаров. 2-е изд. [Электронный ресурс] : учебное пособие / Богатырев С. А. - Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2012. - 129 с. - ISBN 978-5-394-01657-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

621.796

ББК 65.40я73

Кл.слова (ненормированные):
продовольственный товар -- сервис -- сохранение качества и количества товаров -- срок хранения -- товароведение -- транспортирование товаров -- туризм -- учебное пособие -- хранение
Аннотация: Учебник является кратким курсом по «Технологии хранения и транспортирования продовольственных товаров», знания которых необходимы в практической деятельности товароведов и специалистов различных торговых организаций. В нем приводятся особенности классификации товаров по срокам хранения, факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров, условия, способы хранения и транспортирования продовольственных товаров. Для студентов экономических факультетов вузов, в том числе студентов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», а также для специалистов-товароведов.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Михайлова, И. Ю.
Свободных экз. нет
Найти похожие

48685

Елисеева, Л. Г.
Пищевой статус населения России и его роль в обеспечении продовольственной безопасности [Текст] : монография / Елисеева Л. Г. - Москва : Палеотип, 2013. - 196 с. - ISBN 978-5-94727-676-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

ББК 65.32

Кл.слова (ненормированные):
пищевое сырье -- пищевой статус -- продовольственная безопасность -- продовольственный товар
Аннотация: Настоящая монография посвящена анализу проблемы обеспечения полноценного пищевого статуса населения России на основе разработки новых технологий производства продовольственных товаров и пищевого сырья с высокой добавленной пищевой и биологической ценностью.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Рыжакова, А. В.; Махотина, И. А.; Белкин, Ю. Д.; Юрина, О. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

69525

Андреева, Е. И.
Продовольственные товары. Термины и определения в таможенных целях [Электронный ресурс] : учебное пособие / Андреева Е. И. - Москва : Российская таможенная академия, 2014. - 92 с. - ISBN 978-5-9590-0830-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

339.5

ББК 65.42

Кл.слова (ненормированные):
документация -- продовольственный товар -- рынок -- таможенный орган -- терминология
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с ФГОС ВО. В нем определена роль терминов товаров и их дефиниций при классификации в таможенных целях. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению (специальности) 036401.65 «Таможенное дело», слушателей Института дистанционного обучения, переподготовки и повышения квалификации, а также специалистов в области таможенного дела.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Аникина, Е. В.; Веселова, П. П.; Воротынцева, Т. М.; Караулова, А. Н.; Катушенок, В. К.; Красильникова, Е. В.; Криштафович, Д. В.; Кучинская, Л. В.; Поливанова, Т. М.
Свободных экз. нет
Найти похожие

61281

Резниченко, И. Ю.
Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров [Электронный ресурс] : товароведение и экспертиза мучных кондитерских изделий. Учебное пособие / Резниченко И. Ю. - Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014. - 203 с. - ISBN 978-5-89289-855-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

664.144

ББК 36.86

Кл.слова (ненормированные):
кондитерское изделие -- мучное изделие -- продовольственный товар -- товароведение -- экспертиза товара
Аннотация: Раскрываются основные товароведные категории мучных кондитерских изделий: классификация, ассортимент, факторы, формирующие качество, требования к качеству и безопасности, основы хранения, дефекты. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению 38.03.07 (100800) «Товароведение», профилю «Товарный менеджмент», специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров», может быть полезно для магистров и аспирантов, слушателей курсов повышения квалификации и практических работников, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой продовольственных товаров.

Перейти: Перейти к просмотру издания
Свободных экз. нет
Найти похожие

24347

Кажаева, О. И.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие / Кажаева О. И. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2014. - 211 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

620.2

ББК 30.609я73

Кл.слова (ненормированные):
кодирование товаров -- контроль качества -- маркировка -- продовольственный товар -- товароведение -- экспертиза товара
Аннотация: В учебном пособии представлены рекомендации по подготовке к итоговому государственному экзамену для студентов специальности 080401.65 Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения). Учебное пособие может быть полезно студентам всех форм обучения специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)» и преподавателям.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Манихина, Л. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

20155

Галун, Л. А.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары [Электронный ресурс] : учебное пособие / Галун Л. А. - Минск : Вышэйшая школа, 2014. - 254 с. - ISBN 978-985-06-1568-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

664.68

ББК 36.86

Кл.слова (ненормированные):
кондитерский товар -- продовольственный товар -- растительное происхождение -- товароведение -- экспертиза
Аннотация: Рассматриваются химическая природа, особенности технологии, техническое нормирование и стандартизация кондитерских товаров, крахмала, крахмалопродуктов, сахара, его заменителей, меда. Даются их современные классификации, традиционные и перспективные способы упаковки, описываются также способы маркировки, хранения товаров в соответствии с техническими нормативными правовыми актами. Описываются порядок экспертизы кондитерских товаров, крахмала и крахмалопродуктов, сахара, меда, возможные дефекты, способы фальсификации и методы их выявления. Для студентов экономических и товароведных специальностей вузов, магистрантов, аспирантов, специалистов-практиков, а также для широкого круга читателей.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Лисовская, Д. П.; Рощина, Е. В.; Лазько, Л. Я.; Тригубова, Л. А.; Галун, Л. А. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

1-10 11-13

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 19.08.2024
Число запросов	14374
Число посетителей	409
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)