Главная Упрощенный режим

Базы данных


Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска
Основная библиотечная БД
Труды учёных ПГНИУ
Диссертации
Журналы
Рациональное природопользование
Иностранная периодика
Дореволюционная периодика
Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)
Туризм
История Пермского университета
Продолжающиеся издания
Музейный книжный фонд
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=барбекю<.>)
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10
1.
44065

    Калугина, Л. А.
    Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре [Текст] / Калугина Л. А. - Москва : Аделант, 2010. - 446 с. - ISBN 978-5-93642-227-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
УДК
64
ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
барбекю -- гриль -- костер -- кулинария -- мангал -- рецепт
Аннотация: Современный процесс приготовления пищи с помощью мангала, гриля и барбекю является в основном праздничным мероприятием. С наступлением теплых дней люди выезжают на природу, где, как правило, устраиваются пикники с приготовлением всеми любимого блюда — шашлыка с дымком. Да и грибники, и рыбаки, и охотники не прочь приготовить еду на угольках. Надо заметить, что шашлыки и аналогичные блюда нельзя готовить на открытом огне. Готовят только на горячих углях костра, гриля, барбекю или мангала.

Перейти: Перейти к просмотру издания
Свободных экз. нет
Найти похожие
2.
37608

    Бебнева, Ю. В.
    Лето круглый год! Казан, мангал, барбекю [Текст] / Бебнева Ю. В. - Москва : РИПОЛ классик, 2009. - 320 с. - ISBN 978-5-386-01376-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
УДК
641
ББК 36.997

Кл.слова (ненормированные):
барбекю -- казан -- круглый год -- лето -- мангал -- рецепт соуса -- шашлык
Аннотация: Казан, мангал и барбекю – древнейшие приспособления для приготовления пищи, изобретенные людьми. Ценители кавказской и среднеазиатской кухни утверждают, что они абсолютно незаменимы в процессе создания определенных блюд из мяса. Да и кто поспорит с тем, что настоящий шашлык – с ароматом дыма и трав – можно приготовить лишь на природе, на открытом огне, а плов, сваренный в обычной кастрюле, не имеет права называться таковым! Несмотря на свою древность, казан и мангал во всех вариациях сегодня как нельзя более актуальны. Данная книга поможет вам узнать больше об этих уникальных приспособлениях, а также подарит множество рецептов блюд, приготовленных с их помощью.

Перейти: Перейти к просмотру издания
Свободных экз. нет
Найти похожие
3.
37435

   
    Мангал, казан, барбекю [Текст] / сост. И. А. Зайцева. - Москва : РИПОЛ классик, 2008. - 64 с. - ISBN 978-5-7905-5322-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
УДК
641
ББК 36.992

Кл.слова (ненормированные):
барбекю -- жареная рыба -- жареное мясо -- казан -- мангал -- приготовление соуса
Аннотация: Огонь, костер, очаг – эти слова всегда вызывают приятные воспоминания и согревают душу. Долгой холодной зимой люди ждут, когда проснется природа и можно будет с друзьями и семьей отправиться в лес или в загородный дом – туда, где можно будет развести костер, установить мангал, замариновать мясо для шашлыка или барбекю, приготовить плов или рагу в казане. Приготовление пищи на костре и углях является настоящим искусством. Сколько тонкостей необходимо учитывать, чтобы зажарить мясо или рыбу, приготовить острый соус или маринад. Данная книга поможет всем поклонникам пикников усовершенствовать искусство приготовления пищи на природе.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Зайцева, И. А. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие
4.
37436

   
    Мангал, казан, барбекю. Вкуснейшие блюда мужскими руками [Текст] / сост. И. А. Зайцева. - Москва : РИПОЛ классик, 2007. - 64 с. - ISBN 978-5-7905-5267-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
УДК
641
ББК 36.992

Кл.слова (ненормированные):
барбекю -- жареная рыба -- жареное мясо -- казан -- мангал -- рецепт блюда
Аннотация: Огонь, костер, очаг – эти слова всегда вызывают приятные воспоминания и согревают душу. Долгой холодной зимой люди ждут, когда проснется природа и можно будет с друзьями и семьей отправиться в лес или в загородный дом – туда, где можно будет развести костер, установить мангал, замариновать мясо для шашлыка или барбекю, приготовить плов или рагу в казане. Приготовление пищи на костре и углях является настоящим искусством. Сколько тонкостей необходимо учитывать, чтобы зажарить мясо или рыбу, приготовить острый соус или маринад. Данная книга поможет всем поклонникам пикников усовершенствовать искусство приготовления пищи на природе.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Зайцева, И. А. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие
5.
37875

   
    Блюда на гриле и мангале [Текст] / сост. С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2012. - 260 с. - ISBN 978-5-386-04731-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
УДК
687.5
ББК 38.937

Кл.слова (ненормированные):
барбекю -- гриль -- мангал -- рецепт блюда -- шашлык
Аннотация: Впереди лето, дача, отдых. Какой же может быть отдых на природе без шашлыка, барбекю и тому подобного?! С помощью рецептов из этой книги вы сможете приготовить давно знакомые и любимые, а также самые неожиданные и забытые блюда на гриле и мангале. Среди огромного разнообразия рецептов отменного шашлыка каждый найдет свой самый любимый.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Кашин, С. П. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие
6.
37882

   
    Большая книга рецептов запекания [Текст] / сост. С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2012. - 640 с. - ISBN 978-5-386-04931-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
УДК
687.5
ББК 38.937

Кл.слова (ненормированные):
аэрогриль -- барбекю -- духовка -- книга рецептов -- мангал -- микроволновка -- рецепт запекания
Аннотация: Запекание – процесс тепловой обработки продуктов, который отличается от жарения или варения. И прежде всего тем, что запеченные продукты в отличие от жареных не просто вкусные, но и невероятно полезные. А секрет только в том… Собственно об этом вы узнаете из этой книги. В ней вы также найдете огромное количество разнообразных рецептов запеченных блюд на любой вкус и сможете не только приготовить что-то необычное к празднику, но и ежедневно кормить своих близких вкусной и полезной едой.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Кашин, С. П. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие
7.
37834

   
    200 рецептов блюд на открытом воздухе [Текст] : гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов / сост. В. С. Водяницкий. - Москва : РИПОЛ классик, 2011. - 264 с. - ISBN 978-5-386-02765-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
УДК
641
ББК 36.992

Кл.слова (ненормированные):
200 рецептов -- барбекю -- гриль -- морепродукт -- мясной шашлык -- овощной шашлык -- открытый воздух -- рецепт блюда -- рыбный шашлык
Аннотация: Вы собрались компанией или семьей на природе? Потрескивают угли костра, готовится сочный шашлык или люля-кебаб с луком, чесноком и острыми специями. Вы чувствуете, какие аппетитные запахи доносятся от мангала. Осталось еще раз перевернуть шампуры – и шикарное угощение готово. А потом будут и хорошее вино, и смех до утра, и душевные разговоры с друзьями… Чтобы ваш праздник на природе удался на славу, нужно как следует к нему подготовиться. Эта книга подскажет вам, как выбрать гриль, мангал или барбекю, как правильно и вкусно приготовить с помощью этих древнейших приспособлений различные блюда, которые потрясут ваших близких и друзей. Ну а теперь на природу!

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Водяницкий, В. С. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие
8.
40079

   
    Барбекю. Шашлык из мяса [Текст] / сост. С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2014. - 64 с. - ISBN 978-5-386-07335-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
УДК
641
ББК 36.992

Кл.слова (ненормированные):
барбекю -- говяжьи ребрышки -- мясо -- свиные ребрышки -- шашлык -- шашлык ассорти
Аннотация: В книге собраны самые разнообразные рецепты приготовления мяса в барбекю - на шампурах, решетке, рашпере и вертеле. У вас есть реальный шанс с помощью нашей книги устроить настоящий праздник на природе, где можно совместить замечательную трапезу и веселое общение с друзьями!

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Кашин, С. П. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие
9.
40080

   
    Барбекю. Шашлык из птицы [Текст] / сост. С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2014. - 64 с. - ISBN 978-5-386-07336-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
УДК
641
ББК 36.992

Кл.слова (ненормированные):
барбекю -- дикая утка -- люля-кебаб -- мясо птицы -- перепел фаршированный -- фаршированный гусь -- шашлык
Аннотация: В книге собраны самые разнообразные рецепты приготовления мяса в барбекю - на шампурах, решетке, рашпере и вертеле. У вас есть реальный шанс с помощью нашей книги устроить настоящий праздник на природе, где можно совместить замечательную трапезу и веселое общение с друзьями!

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Кашин, С. П. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие
10.
40081

   
    Барбекю. Шашлык из рыбы и морепродуктов [Текст] / сост. С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2014. - 64 с. - ISBN 978-5-386-07337-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
УДК
641
ББК 36.992

Кл.слова (ненормированные):
барбекю -- кебаб -- морепродукт -- рыба -- рыба жареная -- устрицы -- форель жареная -- шашлык
Аннотация: Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Рецепты, представленные в нашей книге, полностью отвечают принципу “еще вкуснее и проще”. Лучшие пиццы с рыбой и морепродуктами, приготовленные с помощью этой книги, не оставят равнодушными никого!

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Кашин, С. П. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 08.08.2024
Число запросов 28741
Число посетителей 445
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)