Главная Упрощенный режим

Базы данных


Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска
Основная библиотечная БД
Труды учёных ПГНИУ
Диссертации
Журналы
Рациональное природопользование
Иностранная периодика
Дореволюционная периодика
Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)
Туризм
История Пермского университета
Продолжающиеся издания
Музейный книжный фонд
Область поиска
 Найдено в других БД:Труды учёных ПГНИУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Экономика общественного питания<.>)
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/С 741
Заглавие : Справочник руководителя предприятия общественного питания
Выходные данные : Москва: Экономика , 1981
Колич.характеристики :488 с
Цена : 2.40 р.
ГРНТИ : 06.71.15
ББК : У9(2)424
Предметные рубрики: Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественное питание (предприятие)
Экземпляры :Х(1)
Свободны : Х(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/К 592
Автор(ы) : Козлов, Владимир Николаевич, Козлова, Варвара Александровна
Заглавие : Использование дополнительных сырьевых ресурсов в общественном питании
Выходные данные : Киев: Техніка , 1983
Колич.характеристики :88 с.: табл.
Примечания : Библиогр.: с. 86-87
Цена : 0.30, 0.30, р.
ГРНТИ : 06.71.51
УДК : 338
ББК : У9(2)424
Предметные рубрики: Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырьё--полуфабрикаты--пищевая промышленность--общественное питание
Экземпляры :АБН(1)
Свободны : АБН(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/С 481
Автор(ы) : Басков, Леонид Павлович, Бороздин, Сергей Владимирович, Казакова, Людмила Константиновна, Кузнецов В. И., Ходорова, Зинаида Соломоновна, Шабанова О. И.
Заглавие : Словарь работника общественного питания. Экономика : а/я
Выходные данные : Москва: Экономика, 1988
Колич.характеристики :205 с
Примечания : Алф.-предм. указ.: с. 198-205. - Авт. указаны на обороте тит. л.
ISBN, Цена 5-282-00572-7: 0.85, 0.85, р.
ГРНТИ : 06.71.51
УДК : 338
ББК : У9(2)424я2
Предметные рубрики: Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): планирование--управление--концентрация--специализация--кооперирование--комбинирование--снабжение--товарооборот--материально-техническая база--труд--оплата труда--издержки--цены--ценообразование--хозяйственный расчет--рентабельность--финансы
Экземпляры :АБН(1)
Свободны : АБН(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/С 741
Заглавие : Справочник работника общественного питания потребительской кооперации
Выходные данные : Москва: Экономика, 1989
Колич.характеристики :295 с
ISBN, Цена 5-282-00695-2: 1.50, 1.50, р.
ГРНТИ : 06.71.51
УДК : 338
ББК : У9(2)424я2
Предметные рубрики: Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественного питания (справочник)
Экземпляры :АБН(1)
Свободны : АБН(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/В 242
Автор(ы) : Введенский А. П., Белик М. Д.
Заглавие : Реконструкция предприятия общественного питания и торговли
Выходные данные : Москва: Экономика, 1989
Колич.характеристики :128 с
ISBN, Цена 5-282-00675-8: 0.45, 0.45, р.
ГРНТИ : 06.71.51
УДК : 338
ББК : У9(2)424
Предметные рубрики: Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): предприятия общественного питания (реконструкция)--торговля (реконструкция)--общественное питание(реконструкция)
Экземпляры :АБН(1)
Свободны : АБН(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/К 269
Автор(ы) : Карсекин, Валерий Иванович
Заглавие : Региональные проблемы развития общественного питания
Выходные данные : Киев: Выща школа, 1990
Колич.характеристики :199 с
Примечания : Библиогр.: с. 189-197
ISBN, Цена 5-11-002577-0: 2.80 р.
ГРНТИ : 06.71.15
ББК : У9(2)424
Предметные рубрики: Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): география сферы обслуживания (ссср)--общественное питание (ссср)
Экземпляры :Х(1)
Свободны : Х(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/Р 159
Автор(ы) : Радченко Л. А.
Заглавие : Организация производства на предприятиях общественного питания : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования . -3-е изд., доп. и перераб.
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2004
Колич.характеристики :352 с
Серия: Среднее профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с. 343. - На титульном листе автор не указан
ISBN, Цена 5-222-04235-9: 69.50, 69.50, р.
УДК : 338(075.8)
ББК : У9(2Рос)424я72
Предметные рубрики: Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономика общественного питания--учебник--складское хозяйство--организация производства--технологическая документация
Экземпляры : всего : Х(1), ЧЗГФ(1)
Свободны : Х(1), ЧЗГФ(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/О 641
Автор(ы) : Смирнова, Ирина Робертовна, Ефимов, Анатолий Дмитриевич, Толстова, Людмила Алексеевна, Козловская, Людмила Всеволодовна
Заглавие : Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки дипломированного специалиста 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 "Технология продуктов питания"
Выходные данные : Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2011
Колич.характеристики :232 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 230-232
ISBN, Цена 978-5-904406-21-9: 576.00, 576.00, 576, р.
ГРНТИ : 06.71.51
УДК : 642.5:658(075.8)
ББК : У9(2Рос)424.0-803я73
Предметные рубрики: Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономика общественного питания--общественное питание (организация производства)--предприятия общественного питания (товароснабжение)--складское хозяйство--тарное хозяйство--оперативное планирование производства--общественное питание (технологическая документация)--научная организация труда (общественное питание)--нормирование труда (общественное питание)
Экземпляры : всего : Х(1), ЧЗГФ(1), АБУ(13)
Свободны : Х(1), ЧЗГФ(1), АБУ(13)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 25.08.2024
Число запросов 3938
Число посетителей 296
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)