Главная Упрощенный режим

Базы данных


Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска
Основная библиотечная БД
Труды учёных ПГНИУ
Диссертации
Журналы
Рациональное природопользование
Иностранная периодика
Дореволюционная периодика
Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)
Туризм
История Пермского университета
Продолжающиеся издания
Музейный книжный фонд
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Химическая технология -- технология органических веществ -- жиры и масла -- производство пищевых жиров<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/П 144
Автор(ы) : Палладина, Ольга Константиновна
Заглавие : Пищевая ценность маргарина : производственно-практическое издание
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1968
Колич.характеристики :76 с.: табл.
Цена : 0.10 р.
ГРНТИ : 65
УДК : 664
Предметные рубрики: Химическая технология-- технология органических веществ-- жиры и масла-- производство пищевых жиров
Производство пищевых продуктов-- Консервирование
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маргарин--маргариновая продукция--пищевая ценность--усвояемость--характеристика сырья--технология производства--ассортимент продукции--животные жиры--растительные жиры--рафинация--сохранность--органолептические показатели--физико-химические показатели--рецептура
Экземпляры :Х(1)
Свободны : Х(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 24.08.2024
Число запросов 7220
Число посетителей 287
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)