Научная Библиотека Пермского Государственного Университета

Главная

Упрощенный режим

Базы данных

Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска

Основная библиотечная БД

Труды учёных ПГНИУ

Диссертации

Журналы

Рациональное природопользование

Иностранная периодика

Дореволюционная периодика

Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)

Туризм

История Пермского университета

Продолжающиеся издания

Музейный книжный фонд

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Труды учёных ПГНИУ (4)

Журналы (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=овощи<.>)

Общее количество найденных документов : 40
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40

   64
   E 40

    Einhorn, Otto.
    Obst und Gemuse (einschliesslich Speisekartoffeln und Gewurzpflanzen). Sortiment- Qualitatsmerkmale- Warenprufung und Warenpflege / O. Einhorn. - Leipzig : Fachbuchverlag, 1988. - 318 с. - ISBN 3-343-00421-9 : 3.11 р.

ГРНТИ	65
УДК	641

Рубрики: Овощные культуры--товароведение
Фрукты--товароведение
Кл.слова (ненормированные):
ОВОЩИ -- ФРУКТЫ

Экземпляры всего: 1
ОИЛ (1)
Свободны: ОИЛ (1)
Найти похожие

338
Н 191

Назаренко, В. И.
Аграрная политика Европейского Союза [Текст] : монография / В. И. Назаренко. - М. : Маркет ДС Корпорейшн, 2004. - 362 с. - (Академическая серия). - Библиогр.: с. 354-359. - ISBN 5-7958-0108-9 : 319.70 р.

УДК

338.43

ББК У583.2
РУБ 338
Рубрики: Международные отношения
Кл.слова (ненормированные):
Европейский Союз -- Аграрная политика -- Зерно -- Масличные -- Сахар -- Вино -- Фрукты и овощи -- Молоко -- Говядина -- Свинина

Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

   547
   Т 187

    Танчев, Стоян Стойчев.
    Антоцианы в плодах и овощах : [монография] / С. С. Танчев. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 302 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 279-296. - Предм. указ.: с. 297-299. - 2.90 р.

ГРНТИ	31.21
УДК	547.9

Рубрики: Органическая химия
Кл.слова (ненормированные):
антоцианы -- химическое строение -- плоды -- овощи -- природные соединения

Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

   577
   Р 823

    Рубин, Борис Анисимович.
    Биохимические основы хранения овощей / Б. А. Рубин ; Академия наук СССР, Институт биохимии им. А. Баха. - 2-е изд., перераб. - Москва ; Ленинград : Академия наук СССР, 1945. - 154, [2] с. - 8 р.

ГРНТИ	34	68.35.51
УДК	635.1/.8

Рубрики: Биохимия--Овощеводство. Огородничество
Кл.слова (ненормированные):
овощи (биохимия)

Доп.точки доступа:
Академия наук СССР; Институт биохимии им. А. Баха
Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

   632
   Б 792


    Болезни растений : Ежегодник Министерства земледелия США / общ. ред. и вступит. ст. М. С. Дунина, пер. с англ. Н. А. Емельяновой [ и др.]. - Москва : Издательство иностранной литературы, 1956. - 916 с. : ил., цв.ил. - 7.90 р.

ГРНТИ	68.37.31
УДК	632.9(73)(058)

40145

Ваш домашний повар. Специи и приправы [Текст] / сост. С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2012. - 576 с. - ISBN 978-5-386-05209-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

641

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
агар-агар -- домашний повар -- желатин -- приправа -- пряные овощи -- пряные травы -- соль -- специя
Аннотация: В привычном понимании специи - это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут быть как природными (соль, агар-агар, желатин, пряные травы и овощи и пр.), так и полученными искусственным способом (синтетические заменители специй и пряностей). Данное издание познакомит читателей с многообразием специй, их основными характеристиками, расскажет об истории распространения, технологии обработки и производства, применении в кулинарии, народной и традиционной медицине.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Кашин, С. П. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

   635
   С 506

    Смирнов, Николай Алексеевич.
    Домашний огород / Н. А. Смирнов. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Россельхозиздат, 1983. - 191 с. : ил. - 1.10 р.

ГРНТИ	68.35.51
УДК	635.1/8:631.115.11

Рубрики: Овощеводство. Цветоводство--Овощные культуры на приусадебных участках
Кл.слова (ненормированные):
огородничество -- овощи (консервирование)

Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

   632
   Ж 537

    Жемчужина, А. А.
    Защита растений на приусадебных участках : справочник / А. А. Жемчужина, Н. П. Стенина, В. П. Тарасова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Ленинград : Агропромиздат, Ленингр. отд-ние, 1985. - 264 с. : ил. - 2.50 р., 2.50 р.

ГРНТИ	68.37
УДК	632

Рубрики: Вредители растений--Болезни растений--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ -- ОВОЩИ И КАРТОФЕЛЬ (БОЛЕЗНИ) -- МЕТОДЫ И СРЕДСТВА БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ -- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ (ВРЕДИТЕЛИ) -- ЦВЕТОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ (ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ)

Доп.точки доступа:
Стенина, Н. П.; Тарасова, В. П.
Экземпляры всего: 2
АБН (1), Х (1)
Свободны: АБН (1), Х (1)
Найти похожие

   635
   М 921

    Муханова, Юлия Ивановна.
    Зеленые и пряные овощные культуры / Ю. И. Муханова, К. А. Требухина, А. Г. Туленкова. - Москва : Россельхозиздат, 1977. - 200 с. : ил. - Б. ц.

ГРНТИ	68.35.51
УДК	635.1/.8

Рубрики: Овощеводство. Огородничество
Кл.слова (ненормированные):
ПРЯНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОВОЩИ ПРЯНОВКУСОВЫЕ

Доп.точки доступа:
Требухина, Клавдия Акимовна; Туленкова, Антонина Григорьевна
Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

10.

   635
   П 850

    Пругар, Я.
    Избыточный азот в овощах / Я. Пругар, А. Пругарова ; пер. со словац. И. Ф. Бугаенко. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 126. [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 113-125. - Пер. изд. : DUSICNANY V ZELENINE / J. Prugar, A. Prugarova. - ISBN 5-10-001363-X : 0.25 р.

ГРНТИ	68.35.51
УДК	635.1/.8

Рубрики: Овощеводство. Огородничество
Кл.слова (ненормированные):
овощные культуры -- овощи (загрязнение нитратами и нитритами) -- овощи (определение)

Доп.точки доступа:
Пругарова, А.; Бугаенко, Илья Федорович \пер. со словац.\; Prugar, J. ; Prugarova, A.
Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

11.

   635
   Т 821

    Туленкова, Антонина Григорьевна.
    Как выращивать овощи круглый год / А. Г. Туленкова. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Московский рабочий, 1980. - 86 с. : ил. - 0.40 р.

ГРНТИ	68.35.51
УДК	635.1/.8

Рубрики: Овощеводство. Огородничество
Кл.слова (ненормированные):
овощные культуры (возделывание)

Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

12.

   664
   К 705

    Коршунов, Д. А.
    Как сохранить урожай фруктов, овощей и грибов / Д. А. Коршунов. - 2-е изд. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 73 с. - 0.30 р.

ГРНТИ	65
УДК	664

Рубрики: переработка плодов и овощей
Производство пищевых продуктов--Консервирование
Кл.слова (ненормированные):
консервирование -- фрукты -- овощи -- грибы

Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

13.

   64
   С 602

    Соловых, З. Х.
    Капустные овощи и блюда из них [Текст] : научное издание / З. Х. Соловых. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 158 с. : ил. - 00.65 р.

ГРНТИ	65
УДК	641.5(083.1)

Рубрики: Рецептуры кулинарные
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария (рецептуры)

Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

14.

   5
   К 775

    Край Удмуртский : сборник статей, рассказов и стихов / Всероссийское общество охраны природы. - Ижевск : Удмуртия, 1964 - .
   Вып. 2 / ред. С. Ф. Рыбин. - 1964. - 128 с. : ил. - ). - 0.38 р.
    Содержание:
Рубинштейн, Г. Искатели / Г. Рубинштейн. - С .5
Степанов, Н. И. Подземные воды использовать разумно / Н. И. Степанов. - С .9
Наумов, В. И. Курорт Варзи-Ятчи / В. И. Наумов. - С .12
Загребин, А. М. Кизнерский межколхозный санаторий / А. М. Загребин. - С .13
Семакин, В. Благодарен я этой земле / В. Семакин. - С .18
Ефимов, Н. Г. Роль леса в природе и жизни человека / Н. Г. Ефимов. - С .20
Васильев, Флор. Лес / Ф. Васильев. - С .24
Шихарев, Семен. За елкой / С. Шихарев. - С .24
Нигамов, З. Сохраняем подрост / З. Нигамов. - С .28
Симаков, Гр. Ласковый / Гр. Симаков. - С .29
Ермолаева, Нина. Грибы всем и цветы всем / Н. Ермолаева. - С .32
Ходырев, Герман. Медведь / Г. Ходырев. - С .34
Наговицына, Н. К. Итоги сортоиспытания / Н. К. Наговицына. - С .35
Разумова, А. И. Выявлять и изучать местные сорта плодовых / А. И. Разумова. - С .37
Тимофеев, П. П. Василий Дмитриевич Козлов, бригадир-садовод колхоза "Россия" / П. П. Тимофеев. - С .40
Сторожев, Н. А. Разводите черноплодную рябину / Н. А. Сторожев. - С .41
Концевой, М. Г. Ценные сорта земляники / М. Г. Концевой. - С .42
Ефимова, Т. П. Редкие растения / Т. П. Ефимова. - С .46
Рябова, О. А. Многолетние малораспространенные овощи / О. А. Рябова. - С .48
Петров, Г. Я. Ядовитые растения в кормовых угодьях / Г. Я. Петров. - С .52
Приезжев, Г. П. Птицы - наши друзья, берегите их / Г. П. Приезжев. - С .56
Семеновых, Е. Е. Майский хрущ и борьба с ним / Е. Е. Семеновых. - С .62
Рощиненко, В. И. Шелкуны - вредители растений / В. И. Рощиненко. - С .64
Варфоломеев, В. В. Охраняйте нерестилища рыб / В. В. Варфоломеев. - С .67
Поскребышев, Олег. Волки / О. Поскребышев. - С .73
Харалдин, В. Ф. Подледный лов / В. Ф. Харалдин. - С .74
Яковлев, О. Г. На тяге / О. Г. Яковлев. - С .81
Смирнов, Б. П. Егерь / Б. П. Смирнов. - С .84
Васильев, Николай. Сестры / Н. Васильев. - С .86
Ларионова, М. С. Городу - зеленый наряд / М. С. Ларионова, А. Т. Киреева. - С .87
Колбин, Н. И. Улица-сад / Н. И. Колбин. - С .90
Васильев, Флор. Березка / Ф. Васильев. - С .93
Рыбин, С. Ф. Ижевский пруд украшает город / С. Ф. Рыбин. - С .94
Кузьмин, М. Ф. Воздух должен быть чистым / М. Ф. Кузьмин. - С .96
Казанцев, Д. Юные друзья природы / Дм. Казанцев. - С .99
Рыбакова, К. И. Как наши школьники охраняют природу / К. И. Рыбакова. - С .102
Пантюхин, Н. И. Школьное лесничество / Н. И. Пантюхин. - С .105
Кычанова, Н. И. Как собирать семена цветов / Н. И. Кычанова. - С .107
Захаров, Ю. Наш "Урал" / Ю. Захаров. - С .108
Сентемов, В. В. Календарь природы Глазовского района / В. В. Сентемов. - С .109
Галичанина, В. В. Советы начинающим аквариумистам / В. В. Галичанина. - С .112
Кралина, Н. П. Приглашаем на выставку / Н. П. Кралина. - С .115
Рыбин, Н. Больше внимания памятникам и памятным местам / Н. Рыбин. - С .118
Кондратьева, Г. Т. У истоков прошлого удмуртского народа / Г. Т. Кондратьева. - С .120
Мерзлякова, Е. В. Палеонтологические находки / Е. В. Мерзлякова, П. П. Ильин. - С .125

ГРНТИ	87.51
УДК	502.1(470.51)(082)

Рубрики: Охрана окружающей среды--Удмуртия
Кл.слова (ненормированные):
Охрана окружающей среды

Доп.точки доступа:
Рыбин, С. Ф. \ред.\; Всероссийское общество охраны природы
Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

15.

581.9
К 906

Культурная флора СССР [Текст] / Под ред.П.М.Жуковского. - М.,Л. : Сельхозгиз, 1958 - .
Т.20 : Овощные пасленовые:(Томат,баклажан,черный паслен,дынная груша,перец,физалис,мандрагора). - 1958. - 531с. : ил. - 15.40 р.

УДК

581.9(47)

РУБ 581.9

Кл.слова (ненормированные):
Овощи -- Флора СССР -- Пасленовые

Доп.точки доступа:
Брежнев Д. Д.; Газенбуш В. Л.; Камераз А. Я.; Медведев П. Ф.; Мизгирева О. Ф.; Филов А. И.
Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

16.

   58
   К 906

    Культурная флора СССР / Т. Б. Фурса, А. И. Филов. - Москва : Колос , 1958 - .
   Т.21 : Тыквенные (арбуз, тыква). - 1982. - 278с. : ил. - 2.50 р.

УДК

581.9)47_

Рубрики: Ботаника--Определители растений СССР. Флора СССР
Кл.слова (ненормированные):
Овощи -- Флора СССР -- Пасленовые

Доп.точки доступа:
Фурса, Т. Б.; Филов, А. И.
Экземпляры всего: 1
АБН (1)
Свободны: АБН (1)
Найти похожие

17.

   635
   В 190

    Василенко, Николай Григорьевич.
    Малораспространенные овощи и пряные растения / Н. Г. Василенко ; ред. В. И. Эдельштейн. - Москва : Сельхозиздат, 1962. - 216 с. - Библиогр.: с. 212-214. - 0.27 р.

ГРНТИ	68.35.51
УДК	635.1/.8

Рубрики: Овощеводство. Огородничество
Кл.слова (ненормированные):
пряные растения -- овощи

Доп.точки доступа:
Эдельштейн, В. И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

18.

37635

Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты [Текст] / сост. О. Ю. Агапова. - Москва : РИПОЛ классик, 2007. - 512 с. - ISBN 978-5-7905-4141-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

641

ББК 36.991

Кл.слова (ненормированные):
запеканка -- каша -- миллион блюд -- мясное блюдо -- семейный обед -- фаршированные овощи
Аннотация: В этой книге собрана великолепная коллекция простых рецептов из недорогих и доступных продуктов, с которой семейное застолье превратится в радостную традицию. Вы сможете без труда приготовить вкусный и питательный обед, составив собственное меню из предложенных нами блюд. Наслаждайтесь веселым общением с близкими людьми, замечательным угощением и уютной атмосферой домашнего очага!

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Агапова, О. Ю. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

19.

37650

Необыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов. Мясо, рыба, морепродукты, овощи, фрукты [Текст] / сост. Д. В. Нестерова. - Москва : РИПОЛ классик, 2010. - 264 с. - ISBN 978-5-386-02208-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

641

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
замороженный продукт -- консервированный продукт -- морепродукты -- мясо -- необыкновенное блюдо -- овощи -- рыба -- фрукты
Аннотация: На страницах этой книги собраны лучшие рецепты блюд из продуктов, которые не требуют дополнительной обработки. Оригинальные салаты и закуски, сытные супы и вторые блюда, вкуснейшая выпечка и восхитительные десерты — все это можно приготовить быстро из маринованных, замороженных, сушеных и консервированных продуктов.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Нестерова, Д. В. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

20.

   635
   О-328


    Овощи - родник здоровья / сост. В. И. Буренин. - 3-е изд., перераб. и доп. - Ленинград : Лениздат, 1990. - 255 с. - ISBN 5-289-00741-5 : 1.80 р.

ГРНТИ	68.35.51
УДК	635.1/.8

Рубрики: Овощеводство. Огородничество
Кл.слова (ненормированные):
ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩЕЙ

Доп.точки доступа:
Буренин, Валентин Иванович \сост.\
Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

1-20 21-40

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 05.07.2024
Число запросов	51047
Число посетителей	443
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)