Научная Библиотека Пермского Государственного Университета

Главная

Упрощенный режим

Базы данных

Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска

Основная библиотечная БД

Труды учёных ПГНИУ

Диссертации

Журналы

Рациональное природопользование

Иностранная периодика

Дореволюционная периодика

Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)

Туризм

История Пермского университета

Продолжающиеся издания

Музейный книжный фонд

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=макаронное изделие<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа :
Шифр издания : 37656
Заглавие : Новейший счетчик калорий по-русски
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2009
Колич.характеристики :64 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-386-01383-7: Б.ц.
УДК : 615.874
ББК : 51.230
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): калорийность выпечки--калорийность мяса--калорийность овощей--макаронное изделие--счетчик калорий
Аннотация: Лишние калории, не перерабатываемые организмом в энергию, превращаются в жировую ткань. Для того чтобы до преклонных лет сохранить стройность и не иметь проблем с лишним весом, необходимо тщательно следить за своим ежедневным рационом. Правильно рассчитать количество необходимых калорий поможет наша книга.
Перейти: Перейти к просмотру издания
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 27334
Автор(ы) : Магомедов Г. О.
Заглавие : Технологическое оборудование отрасли : Лабораторный практикум. Учебное пособие
Выходные данные : Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2011
Колич.характеристики :143 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-89448-846-2: Б.ц.
УДК : 664.002
ББК : 36.83
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): адгезионное свойство--дозатор муки--макаронное изделие--тестомесильная машина--технологическое оборудование
Аннотация: Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ООП подготовки выпускников по специальности 260202.65 – “Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий”. Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла СД. Представлено описание лабораторных установок, приведены методики инженерных расчетов технологического оборудования, даны рекомендации по обработке экспериментальных данных с применением статистических методов.
Перейти: Перейти к просмотру издания
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 47468
Автор(ы) : Магомедов Г. О.
Заглавие : Химико-технологический контроль на предприятиях хлебопекарной, макаронной и кондитерской отрасли (теория и практика) : Учебное пособие
Выходные данные : Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2014
Колич.характеристики :76 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-00032-022-8: Б.ц.
УДК : 664.66
ББК : 36.83
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерское изделие--макаронное изделие--химико-технологический контроль--хлебопекарное изделие
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100.62 – «Продукты питания из растительного сырья» (профиль – «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3.
Перейти: Перейти к просмотру издания
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 76119
Автор(ы) : Скорбина Е. А.
Заглавие : Органолептическая оценка зернопродуктов : Учебное пособие
Выходные данные : Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет, 2016
Колич.характеристики :40 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 664.7
ББК : 36.82
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бараночное изделие--зернопродукт--кондитерское изделие--макаронное изделие--мучное изделие--органолептическая оценка--оценка качества--сенсорный анализ--хлебобулочное изделие--эксперт-дегустатор
Аннотация: Может быть использовано при реализации учебных программ подготовки бакалавров и магистров по следующим направлениям: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания; 35.03.07 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
Перейти: Перейти к просмотру издания
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 15.07.2024
Число запросов	32725
Число посетителей	343
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)