Научная Библиотека Пермского Государственного Университета

Главная

Упрощенный режим

Базы данных

Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска

Основная библиотечная БД

Труды учёных ПГНИУ

Диссертации

Журналы

Рациональное природопользование

Иностранная периодика

Дореволюционная периодика

Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)

Туризм

История Пермского университета

Продолжающиеся издания

Музейный книжный фонд

Область поиска

Найдено в других БД:

Труды учёных ПГНИУ (3)

Библиотека юридичеcкого факультета (статьи) (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=индустрия гостеприимства<.>)

Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 16

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 33/U 56
Заглавие : United States Travel and Tourism Industry
Выходные данные : New York: Nova Science Publisher's Inc., 2011
Колич.характеристики :ix, 140 с.: ил.
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Указ.: с. 135
ISBN, Цена 9781612091112: 950 р.
ГРНТИ : 06.71.57
УДК : 338.48
ББК : У433
Предметные рубрики: Экономика туризма --США
Туризм-- Планирование --США
ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА --США
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономика туризма (сша)--туризм в сша (планирование)--индустрия гостеприимства
Экземпляры :ОИЛ(1)
Свободны : ОИЛ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/Б 598
Автор(ы) : Виноградова М. В., Панина З. И., Ларионова А. А., Васильева Л. А.
Заглавие : Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства [Электронный ресурс] : учебное пособие . -2-е изд., испр.
Выходные данные : Москва: Дашков и К°, 2010
Колич.характеристики :1 on-line
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : Библиогр.: с. 279-280 (25 назв.). - Загл. с домашней страницы Интернета
ISBN, Цена 978-5-394-00716-3: 5479.92 р.
ГРНТИ : 71.35.75
УДК : 640.4:005.511(083.92)(075.8)
ББК : У9(2Рос)441.357-23я73
Предметные рубрики: Гостиничное хозяйство-- Предпринимательство --Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): индустрия гостеприимства--гостиничное хозяйство--бизнес- планирование--гостиницы (бизнес-планирование)--гостиницы (управление персоналом)--гостиничные услуги--экономика гостиничного хозяйства--гостиничные предприятия
Перейти: Электронная библиотека
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/В 124
Автор(ы) : Ваген, Линн ван дер
Заглавие : Гостиничный бизнес : для студентов вузов
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2001
Колич.характеристики :411, [1] с.: ил.
Серия: Учебное пособие
ISBN, Цена 5-222-01741-9: 130, 130, р.
ГРНТИ : 06.71.51
УДК : 338.488.2:640.41(075)
ББК : У9(2Рос)441.357я7
Предметные рубрики: Экономика гостиничного хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничный бизнес--индустрия гостеприимства--гостиничные услуги
Экземпляры :АБУ(1)
Свободны : АБУ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/В 676
Автор(ы) : Волков, Юрий Фёдорович
Заглавие : Гостиничный и туристский бизнес : учебное пособие для вузов
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2008
Колич.характеристики :638 с.: ил.
Серия: Высшее образование
Примечания : Библиогр.: с. 632-635
ISBN, Цена 978-5-222-13611-9: 257.90, 257.90, р.
ГРНТИ : 06.71.57
УДК : 65.024.1 + 338.48](075.8)
ББК : У9(2Рос)441.357 + У9(2Рос)497.58]я73
Предметные рубрики: Экономика гостиничного хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничное хозяйство--маркетинговые исследования--бизнес туристский--бизнес гостиничный--туризм рф--индустрия гостеприимства--индустрия туризма--туристские ресурсы--туристский продукт
Аннотация: Рассматриваются теория и практика организации бизнеса на предприятиях туризма и гостиничных услуг. Обобщен и систематизирован накопленный материал и изложен применительно к современным реалиям отечественных рыночных отношений в туристской отрасли.
Экземпляры : всего : Х(1), ЧЗГФ(1), АБУ(1)
Свободны : Х(1), ЧЗГФ(1), АБУ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 796/В 753
Автор(ы) : Воронкова, Людмила Петровна
Заглавие : История туризма и гостеприимства : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 2307 Туризм, 2302 Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах
Выходные данные : Москва: ФАИР-ПРЕСС, 2004
Колич.характеристики :304 с
ISBN, Цена 5-8183-0649-6: 109.20, 111.70, 110.25, 109.20, р.
ГРНТИ : 71.37
УДК : 796(075.32)
ББК : Ч518.14гя723
Предметные рубрики: Туризм
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): туризм (история)--путешествия--географические открытия (история)--гостеприимство--туризм 20 в--индустрия гостеприимства--индустрия туризма--международный туризм
Экземпляры : всего : Х(1), ЧЗГФ(3), ЧЗЕ(1), АБУ(25)
Свободны : Х(1), ЧЗГФ(3), ЧЗЕ(1), АБУ(25)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 796/В 753
Автор(ы) : Воронкова, Людмила Петровна
Заглавие : История туризма : учебное пособие
Выходные данные : Москва; Воронеж: МОДЭК, 2001
Колич.характеристики :304 с
Коллективы : Российская академия образования, Московский психолого-социальный институт
Серия: Культура и туризм
ISBN, Цена 5-89502-254-5: 80.70 р.
ISBN, Цена 5-89395-331-2: Б.ц.
УДК : 379.85(091)
ББК : Ч518.14г73
Предметные рубрики: Туризм
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): туризм (история)--путешествия--географические открытия (история)--гостеприимство--туризм 20 в--индустрия гостеприимства--индустрия туризма--учебное пособие
Экземпляры : всего : Х(1), ЧЗГФ(2)
Свободны : Х(1), ЧЗГФ(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 939
Автор(ы) : Кусков А. С.
Заглавие : Гостиничное дело : Учебное пособие
Выходные данные : Москва: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2010
Колич.характеристики :328 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-394-00744-6: Б.ц.
УДК : 640
ББК : 65.432я73
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничное дело--гостиничное предприятие--гостиничные услуги--государственное регулирование--индустрия гостеприимства--сервис--товароведение--туризм--учебное пособие
Аннотация: В пособии рассматриваются современное состояние и особенности индустрии гостеприимства; определяется место гостиничных услуг в структуре туристского обслуживания; рассматриваются основные виды и типы гостиничных предприятий, а также нормативно-правовая база их функционирования. Значительное внимание уделяется особенностям работы гостиничных служб, взаимоотношениям руководства и персонала отелей с клиентами и турфирмами, особенностям предоставления дополнительных услуг. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальностям 100103 «Социально-культурный сервис и туризм», 100201 «Туризм», 230700 «Сервис», 080507 «Менеджмент организации» (специализация «Гостиничный и туристический бизнес»), 080502 «Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства», учащихся средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности 100104 «Туризм».
Перейти: Перейти к просмотру издания
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/М 801
Автор(ы) : Морозов, Михаил Анатольевич
Заглавие : Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Социально-культурный сервис и туризм" . -5-е изд., стер.
Выходные данные : Москва: Издательский центр "Академия", 2009
Колич.характеристики :288 с
Серия: Высшее профессиональное образование. Туризм
Примечания : Библиогр.: с. 285
ISBN, Цена 978-5-7695-6199-3: 352, 352.00, 352, р.
ГРНТИ : 06.71.57
УДК : 338.48 + 640.4](075.8)
ББК : У9(2Рос)497.58 + У9(2Рос)441.35]я73
Предметные рубрики: Экономика туризма
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономика туризма--туристский продукт--туристские потоки--предпринимательская деятельность (туризм)--туристский бизнес--социально-культурный сервис (микроэкономика)--сервис--индустрия туризма--индустрия гостеприимства
Экземпляры : всего : АБЗ(10), АБУ(5)
Свободны : АБЗ(10), АБУ(5)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/М 801
Автор(ы) : Морозов, Михаил Анатольевич
Заглавие : Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 230500 "Социально-культурный сервис и туризм"
Выходные данные : Москва: Академия, 2004
Колич.характеристики :288 с
Серия: Высшее профессиональное образование
ISBN, Цена 5-7695-1795-6: 162.90, 162.90, р.
ГРНТИ : 06.71.57
УДК : 338.48+64.024.1](075.8)
ББК : У9(2Рос)49:Ч518 + У9(2Рос)441.35
Предметные рубрики: Экономика туризма
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономика туризма--туризм--социально-культурная сфера (экономика)--сервис--туристская индустрия--индустрия гостеприимства
Экземпляры : всего : Х(1), АБУ(1)
Свободны : Х(1), АБУ(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/М 801
Автор(ы) : Морозов, Михаил Анатольевич
Заглавие : Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 230500 "Социально-культурный сервис и туризм" . -2-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Москва: Академия, 2006
Колич.характеристики :288 с
Серия: Высшее профессиональное образование. Туризм
Примечания : Библиогр.: с. 285
ISBN, Цена 5-7695-2558-4: 140.70, 140.70, р.
ГРНТИ : 06.71.57
УДК : 338.48+64.024.1](075.8)
ББК : У9(2Рос)49:Ч518 + У9(2Рос)441.35
Предметные рубрики: Экономика туризма
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономика туризма--туризм--социально-культурная сфера (экономика)--сервис--туристская индустрия--индустрия гостеприимства
Экземпляры : всего : Х(1), ЧЗГФ(1), АБЗ(10), АБУ(1)
Свободны : Х(1), ЧЗГФ(1), АБЗ(10), АБУ(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 75021
Автор(ы) : Прончева О. К.
Заглавие : Клиентоориентированные технологии в гостиничном сервисе : Учебное пособие
Выходные данные : Омск: Омский государственный институт сервиса, Омский государственный технический университет, 2015
Колич.характеристики :72 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-93252-351-3: Б.ц.
УДК : 379.832
ББК : 75.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничный сервис--индустрия гостеприимства--клиентоориентированные технологии--особенности обслуживания--трудные клиенты
Аннотация: Целью написания данного учебного пособия является формирование у студентов знаний, умений и навыков применения клиентоориентированных технологий при работе в гостинице. При изучении данной дисциплины студенты должны усвоить понятие, принципы, функции клиентоориентированного подхода, особенности обслуживания в клиентоориентированной организации, а также особенности обслуживания различных типов клиентов. В пособии дана подробная характеристика клиентоориентированным технологиям в гостиничном сервисе. Большинство исследований в сфере гостиничного сервиса посвящено теории гостиничного дела, проблематике применения маркетинговых технологий в индустрии гостеприимства, но не уделяется должное внимание клиентоориентированным технологиям в сфере гостиничного сервиса, которые становятся всё более популярными и востребованными в мировом гостиничном бизнесе. В книге рассмотрены следующие вопросы: теоретические знания о клиентоориентированных технологиях, об этапах внедрения данных технологий в гостиничной индустрии, об управлении удовлетворенностью клиентов, о способах работы с клиентами разных поведенческих типов, в том числе и с категорией «трудных» клиентов. Учебное пособие разработано в соответствии с рабочей программой подготовки специалистов в вузах для студентов направления 100100.68 «Гостиничное дело», программы подготовки «Методология и технологии гостиничного дела», составленной на основании ФГОС ВПО и учебного плана ОГИС. Пособие предназначено для студентов дневной формы обучения.
Перейти: Перейти к просмотру издания
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/С 423
Автор(ы) : Скараманга, Вячеслав Павлович
Заглавие : Фирменный стиль в гостеприимстве : учебное пособие
Выходные данные : Москва: Финансы и статистика, 2005
Колич.характеристики :192 с.: ил.
Коллективы : Российская международная академия туризма
Примечания : Библиогр.: с. 183-185
ISBN, Цена 5-279-03087-2: 129.00, 125.00, 140.00, 129, р.
ГРНТИ : 06.71.51
УДК : 640.4:338(075.8)
ББК : У9(2Рос)441.357я73
Предметные рубрики: Жилищно-коммунальное хозяйство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостеприимство--индустрия гостеприимства--дизайн гостиниц--имидж индустрии гостеприимства
Экземпляры : всего : Х(1), ЧЗГФ(2), АБУ(7)
Свободны : Х(1), ЧЗГФ(2), АБУ(7)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 796/Т 877
Автор(ы) : Шматько Л. П., Жолобова Л. В., Ляшко Г. И., Рубаник А. Н., Тахтамышев В. Г., Ушаков Д. С.
Заглавие : Туризм и гостиничное хозяйство : учебное пособие для студентов вузов
Выходные данные : Москва; Ростов-на-Дону: МарТ, 2004
Колич.характеристики :352 с
Примечания : Библиогр.: с. 341-343
ISBN, Цена 5-241-00253-7: 80.50, 75.80, 89.90, 80.50, 94.60, р.
ГРНТИ : 71.35
УДК : 796(075.8)
ББК : Ч518.115 + У9(2Рос)441.357]я73
Предметные рубрики: Туризм
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничный бизнес--индустрия гостеприимства--туризм (виды)--отели--сервисная деятельность--транспортное обеспечение (туризм)
Экземпляры : всего : Х(1), ЧЗГФ(2), АБУ(5), АБЗ(1), БЮФ(1)
Свободны : Х(1), ЧЗГФ(2), АБУ(5), АБЗ(1), БЮФ(1)
Найти похожие

14.

Вид документа :
Шифр издания : 15483
Автор(ы) : Уокер Джон
Заглавие : Управление гостеприимством. Вводный курс : Учебник
Выходные данные : Москва: ЮНИТИ-ДАНА, 2012
Колич.характеристики :880 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 5-238-00990-9: Б.ц.
УДК : 640.4
ББК : 65.43
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостеприимство--гостиничный бизнес--индустрия гостеприимства--менеджмент--отдых--развлечение--туризм--туристический бизнес--управление--учебное пособие
Аннотация: Данный учебник - естественное продолжение и развитие предыдущей книги Дж. Уокера «Введение в гостеприимство», два издания которой (ЮНИТИ, 1999, 2002) широко востребованы на российском рынке. Основное внимание в учебнике автор уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности индустрии гостеприимства - гостиничный и ресторанный бизнес, проведение встреч, конференций, выставок, туризм, отдых и развлечения, азартные игры - с учетом особенностей XXI в. К основным рассматриваемым темам относятся лидерство и менеджмент, планирование, организация коммуникации, мотивация, контроль и информационные технологии, а также обеспечение безопасности в отрасли. Дается анализ деятельности известных гостиничных корпораций и небольших фирм, работающих в области гостеприимства и туризма. Учебник прекрасно структурирован. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе с использованием Интернета, что помогает сразу же применить его на практике. Следует отметить карьерный аспект учебника: каждая глава содержит рекомендации, помогающие выпускникам вузов найти свое место в индустрии гостеприимства. Для студентов учебных заведений, работников индустрии гостеприимства и туризма, а также широкого круга читателей.
Перейти: Перейти к просмотру издания
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/У 628
Автор(ы) : Уокер, Джон Р.
Заглавие : Введение в гостеприимство : учебное пособие для вузов : перевод с английского . -4-е изд.
Параллельн. заглавия :Introduction to hospitality
Выходные данные : Москва: ЮНИТИ, 2008
Колич.характеристики :735 с.: ил.
Серия: Зарубежный учебник
ISBN, Цена 978-5-238-01392-3: 489.40, 489.40, 500, р.
ГРНТИ : 06.71.51
УДК : 64.024.1(075.8)
ББК : У544.135.7я73
Предметные рубрики: Экономика жилищно-коммунального хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): индустрия гостеприимства--туризм--промоутеры туризма--гостиничный бизнес--отели--ресторанный бизнес--фронт-хаус--бэк-хаус--сша (отдых)--менеджмент гостеприимства--маркетинг гостеприимства--гостеприимство (финансы)--гостеприимство (информационные технологии)
Аннотация: Гостеприимство, одно из основных понятий человеческой цивилизации, стало мощной индустрией, в которой заняты миллионы профессионалов. В рамках этой индустрии выделяются отдельные направления: туризм, гостиничный и ресторанный бизнес, отдых и развлечения, азартные игры как развлечения и др. «Введение в гостеприимство» Дж. Уокера — одна из первых книг, изданных в России, по индустрии гостеприимства и туризма, книга для тех, кто в этой сфере будет определять завтрашний день (1-е изд. — ЮНИТИ, 1999). По сравнению с первым изданием во втором материал книги не только существенно переработан и дополнен, но и лучше структурирован. Появилось множество дополнительных примеров из жизни отдельных выдающихся личностей и деятельности структур бизнеса, задействованных в индустрии гостеприимства и туризма. Добавлена новая глава «Азартные игры как часть индустрии развлечений», в которой обстоятельно рассказывается об очень динамично развивающемся направлении. Графики, таблицы и схемы значительно облегчают усвоение материала.
Экземпляры : всего : Х(1), АБУ(2), ЧЗГФ(1), АБЗ(4)
Свободны : Х(1), АБУ(2), ЧЗГФ(1), АБЗ(4)
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/Я 474
Автор(ы) : Яковлев, Георгий Антонович
Заглавие : Экономика гостиничного хозяйства : учебное пособие . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Издательство РДЛ, 2006
Колич.характеристики :328 с
Примечания : Библиогр.: с. 321-322
ISBN, Цена 5-93840-103-8: 75.00, 75.00, р.
ГРНТИ : 06.71.51
УДК : 64.024.1(075.8)
ББК : У9(2Рос)441.357я73
Предметные рубрики: Экономика народного хозяйства-- Экономика сферы обслуживания
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): индустрия гостеприимства--гостиничное предприятие--ресторанные предприятия (фонды)--налогообложение--гостинично-туристский комплекс
Экземпляры : всего : Х(1), АБЗ(27), ЧЗГФ(1)
Свободны : Х(1), АБЗ(27), ЧЗГФ(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 17.07.2024
Число запросов	2961
Число посетителей	326
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)