Главная Упрощенный режим

Базы данных


Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска
Основная библиотечная БД
Труды учёных ПГНИУ
Диссертации
Журналы
Рациональное природопользование
Иностранная периодика
Дореволюционная периодика
Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)
Туризм
История Пермского университета
Продолжающиеся издания
Музейный книжный фонд
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Экономика общественного питания<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/Р 159
Автор(ы) : Радченко Л. А.
Заглавие : Организация производства на предприятиях общественного питания : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования . -3-е изд., доп. и перераб.
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2004
Колич.характеристики :352 с
Серия: Среднее профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с. 343. - На титульном листе автор не указан
ISBN, Цена 5-222-04235-9: 69.50, 69.50, р.
УДК : 338(075.8)
ББК : У9(2Рос)424я72
Предметные рубрики: Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономика общественного питания--учебник--складское хозяйство--организация производства--технологическая документация
Экземпляры : всего : Х(1), ЧЗГФ(1)
Свободны : Х(1), ЧЗГФ(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/О 641
Автор(ы) : Смирнова, Ирина Робертовна, Ефимов, Анатолий Дмитриевич, Толстова, Людмила Алексеевна, Козловская, Людмила Всеволодовна
Заглавие : Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки дипломированного специалиста 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 "Технология продуктов питания"
Выходные данные : Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2011
Колич.характеристики :232 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 230-232
ISBN, Цена 978-5-904406-21-9: 576.00, 576.00, 576, р.
ГРНТИ : 06.71.51
УДК : 642.5:658(075.8)
ББК : У9(2Рос)424.0-803я73
Предметные рубрики: Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономика общественного питания--общественное питание (организация производства)--предприятия общественного питания (товароснабжение)--складское хозяйство--тарное хозяйство--оперативное планирование производства--общественное питание (технологическая документация)--научная организация труда (общественное питание)--нормирование труда (общественное питание)
Экземпляры : всего : Х(1), ЧЗГФ(1), АБУ(13)
Свободны : Х(1), ЧЗГФ(1), АБУ(13)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 25.08.2024
Число запросов 9419
Число посетителей 464
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)