Научная Библиотека Пермского Государственного Университета

Главная

Упрощенный режим

Базы данных

Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска

Основная библиотечная БД

Труды учёных ПГНИУ

Диссертации

Журналы

Рациональное природопользование

Иностранная периодика

Дореволюционная периодика

Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)

Туризм

История Пермского университета

Продолжающиеся издания

Музейный книжный фонд

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Труды учёных ПГНИУ (11)

Диссертации (1)

Журналы (41)

Библиотека юридичеcкого факультета (статьи) (3)

История Пермского университета (1)

Продолжающиеся издания (1)

Музейный книжный фонд (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ХЛЕБ<.>)

Общее количество найденных документов : 122
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40

   С 190

    Сапаров, Ариф Васильевич.
    Январь сорок второго : из блокадной ленинградской хроники / А. В. Сапаров. - Ленинград : Советский писатель, 1972. - 239 с. : ил., портр. - 0.41 р.

ББК 84(4Рос)6
Рубрики: русская литература--проза
Кл.слова (ненормированные):
блокада Ленинграда -- ленинградская блокада -- Даровой хлеб (операция 1942 г.)

Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

   Я 110


    Я погиб под Янушполем : военные были / сост. Н. В. Богомолов ; худож. Ю. В. Колесник. - Самара : Самарское книжное издательство, 1991. - 218, [2]. : ил. - ISBN 5-7575-0226-6 : 4.24 р.
    Содержание:
Зорин, Игнат. Рассказы / И. Зорин
Калашников, Федор. Я погиб под Янушполем / Ф. Калашников
Овчинников, Николай. Счастливый случай / Н. Овчинников
Бильмагаева, Дарья. Черный хлеб / Д. Бильмагаева

ГРНТИ	17.82.82
УДК	821.161.1-3(08)

ББК Ш44(2Рос-Рус)6-44-15
Рубрики: Художественная литература--Проза--СССР, 20 в.--Сборники
Кл.слова (ненормированные):
советская проза -- советская литература -- военная проза -- фашистская оккупация

Доп.точки доступа:
Богомолов, Николай Валерианович \сост.\; Колесник, Ю. В. \худож.\
Экземпляры всего: 1
ОХЛ (1)
Свободны: ОХЛ (1)
Найти похожие

   Я 110


    Я жил в суровый век: писатели Западной Европы о годах антифашистского Сопротивления / сост. В. Скороденко ; авт. предисл. М. И. Семиряга. - Москва : Молодая гвардия, 1984. - 528 с. - (в пер.) : 3.40
    Содержание:
Григ, Н. Эпилог / Н. Григ
Гупперт, Г. Из поэмы "Рапсодия: хлеб и розы" / Г. Гупперт
Элюар, П. Свобода / П. Элюар
Деснос, Р. Эпитафия / Р. Деснос
Лаффит, Ж. Мы вернемся за подснежниками / Ж. Лаффит
Аноним. Из глубины моего сердца / Аноним
Нейхоф, М. К павшим / М. Нейхоф
Аноним. "Утешит ли нас то..." / Аноним
Эгпарс, А. Когда иуда звался Цицероном... / А. Эгпарс
Хадзис, Д. Маргарита Пардикари / Д. Хадзис
Сикелянос, А. Сопротивление / А. Сикелянос
Шерфиг. Замок Фрюденхольм / Шерфиг
Фекольо, Б. Личные обстоятельства / Б. Фекольо
Гатто, А. Павшим на площади Лорето / А. Гатто
Стиген, Т. На пути к границе / Т. Стиген
Хоххут, Р. Берлинская Антигона / Р. Хоххут
Блум, Я. К. После освобождения (1) / Я. К. Блум

ГРНТИ	17.82.32
УДК	821

ББК Ш44(4)6
Рубрики: Художественная литература--Европа, 20 в.
Кл.слова (ненормированные):
зарубежная литература -- фашизм -- антифашизм -- писатели-антифашисты -- литература запада -- поэзия о войне -- вторая мировая война -- литература Сопротивления -- Сопротивление в литературе -- национальная независимость (тема)
Аннотация: Сборник прозаических и стихотворных произведений писателей девяти стран Западной Европы воссоздает страницы антифашистского Сопротивления в годы второй мировой войны, рассказывает о борьбе патриотов с засильем оккупантов, за национальную независимость и торжество гуманизма.

Доп.точки доступа:
Скороденко, В. \сост.\; Семиряга, М. И. \авт. предисл.\
Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

4165

Романов, А. С.
Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность [Электронный ресурс] : учебно-справочное пособие / Романов А. С. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 287 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

664.6

ББК 36.83

Кл.слова (ненормированные):
качество продуктов -- пищевое производство -- пищевые продукты -- товароведение -- учебное пособие -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- хлебопекарное производство -- экспертиза пищевых продуктов -- экспертиза товаров
Аннотация: Содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе хлеба и хлебобулочных изделий. В книге представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства, экспертиза качества и безопасности (Органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, дефекты и пороки, идентификация), упаковка, маркировка и хранение. Особое внимание уделяется вопросам производства продуктов здорового питания, в т. ч. обогащенных незаменимыми нутриентами. Приводится обзор новых разработок в области технологий хлебопродуктов общего и специального назначения. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», другим направлениям технологического профиля. Представляет интерес для практических, научных работников и аспирантов.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Давыденко, Н. И.; Шатнюк, Л. Н.; Матвеева, И. В.; Позняковский, В. М.; Позняковский, В. М. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

   33
   Р 500

    Рикардо, Давид.
    Экономические памфлеты / Д. Рикардо ; ред., авт. предисл., пер. с англ. С. Б. Членов. - Москва : Московский рабочий , 1928. - 300 с. : портр. - 1.33 р.

ГРНТИ	06
УДК	330.18(09И)

ББК У02(0)5
Рубрики: Экономическая теория
Кл.слова (ненормированные):
политическая экономия -- портреты -- денежное обращение -- хлебные цены -- слитки -- цена на хлеб

Доп.точки доступа:
Членов, С.Б. \ред., авт. предисл., пер. с англ.\
Экземпляры всего: 1
АБН (1)
Свободны: АБН (1)
Найти похожие

   8-8
   Ч-688


    Чистые пруды : альманах (1987) / сост. С. А. Абрамов. - Москва : Московский рабочий, 1987. - 672 с. - 2.90 р.
    Содержание:
Яхонтов, Андрей. Предвестие : повесть / А. Яхонтов. - С .8-101
Васильев, Борис. Рослик пропал... : повесть / Б. Васильев. - С .101-153
Шурупов, Владимир. Первые венцы : повесть / В. Шурупов. - С .153-215
Абрамов, Сергей. Как хорошо быть генералом : дорожная фантазия / С. Абрамов. - С .215-267
Дьяков, Борис. Рабочая кровь : рассказ / Б. Дьяков. - С .267-273
Дьяков, Борис. Солдатский хлеб : рассказ / Б. Дьяков. - С .273-279
Каверин, В. А жизнь идет : рассказ / В. Каверин. - С .279-298
Стрелкова, Ирина. Древо жизни : рассказ / И. Стрелкова. - С .298-323
Петрушевская, Л. Элегия : рассказ / Л. Петрушевская. - С .323-328
Петрушевская, Л. Колумбиада : рассказ / Л. Петрушевская. - С .337-341
Уварова, Людмила. Арбатская дворянка : московская быль / Л. Уварова. - С .341-350
Нагибин, Юрий. Ночью нет ничего страшного : рассказ / Ю. Нагибин. - С .350-364
Вознесенский, Андрей. Вступление. Сухарева башня : ПОЭЗИЯ / А. Вознесенский. - С .364-369
Рождественский, Роберт. Старая Москва. "Мы торопимся, тяжко дышим..." Равнодушным. "Прекрасно, что вместе сидим!." / Р. Рождественский. - С .369-374
Дмитриев, Олег. = Отношения с природой. На крыше. Грустная история. Привязанность. Реки: Москва и Темза / О. Дмитриев. - С .374-379
Казакова, Римма. "Ах, Москва моя летняя!." "Что-то снова - на износ..." "Как это вечно юно - и старо!." / Р. Казакова. - С .379-382
Костров, Владимир. "О, в скольких улицах столицы..." "...Только что была туманна..." "В керосиновой лампе - клочок огня..." "Мы - последние этого века..." / В. Костров. - С .384-385
Козловский, Яков. Разговор на Люсиновской улице / Я. Козловский. - С .385-388
Шатров, Михаил. Диктатура совести : ДРАМАТУРГИЯ / М. Шатров. - С .388-456
Жуков, Юрий. По велению сердца : ПУБЛИЦИСТИКА / Ю. Жуков. - С .456-466
Темчин, Евгений. Аттестация / Е. Темчин. - С .466-503
Нагибин, Юрий. О Москве с надеждой и любовью / Ю. Нагибин. - С .503-516
Мальгин, Андрей. "Мы - поколенье Нового Арбата..." / А. Мальгин. - С .516-534
Шкловский, Евгений. На рандеву с гармонией / Евг. Шкловский. - С .534-556
Чупринин, Сергей. Критика - это критики! / С. Чупринин. - С .556-600
Томашевский, Ю. "Собственная гордость" Михаила Зощенко : ЛИТЕРАТУРНОЕ НАСЛЕДИЕ / Ю. Томашевский. - С .600-603
Зощенко, Михаил. Мелочи жизни / М. Зощенко. - С .603-618
Нелидов, В. Д. Храмина : ИЗ ИСТОРИИ МОСКВЫ / В. Д. Нелидов. - С .618-670

ГРНТИ	17.82
УДК	821.161.1"19"

ББК Ш44(2Рос-Рус)6
Рубрики: Художественная литература--Россия--СССР, 20 в.
Кл.слова (ненормированные):
русская литература 20 в -- советская литература

Доп.точки доступа:
Абрамов, Сергей Александрович \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОХЛ (1)
Свободны: ОХЛ (1)
Найти похожие

   8-1
   М 539

    Месяц, Вадим Геннадьевич.
    Цыганский хлеб : стихи / В. Г. Месяц. - Москва : Водолей, 2009. - 368 с. - ISBN 978-5-91763-012-0 : 50.00 р.

ГРНТИ	17.82.10
УДК	821.161.1-1

ББК Ш44(2Рос-Рус)6-45
Рубрики: Художественная литература--Россия, 21 в.
Кл.слова (ненормированные):
ПОЭЗИЯ РОССИИ 21 В

Экземпляры всего: 1
ОХЛ (1)
Свободны: ОХЛ (1)
Найти похожие

   9(47)
   М 247

    Маньков, Аркадий Георгиевич.
    Цены и их движение в Русском государстве XVI века / А. Г. Маньков ; ред. И. И. Смирнов ; Академия наук СССР, Институт истории. Ленинградское отделение. - Москва ; Ленинград : издательство Академии наук СССР, 1951. - 273 с. : табл. - Библиогр. в подстр. примеч. - Указ. монастырей: с. 264. - Хронолог. указ.: с. 264-269 . - 2.50 р.
    Содержание:
Цены на хлеб. Цены на скот и мясо-молочные продукты. Цены на продукты промыслов. Цены на соль. Цены на металлы и металлические изделия. Цены на ткани, одежду и кожевенные изделия

ГРНТИ	03.23.25
УДК	94(47+57)

ББК Т3(2)44-2 + У03(2)44
Рубрики: История России, 16 в.
Кл.слова (ненормированные):
РУССКОЕ ГОСУДАРСТВО 16 В (ЦЕНЫ) -- ЭКОНОМИКА МОСКОВСКОГО ГОСУДАРСТВА -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ИСТОРИЯ РОССИИ 16 В -- ЦЕНЫ (РУССКОЕ ГОСУДАРСТВО) -- ДВИЖЕНИЕ ЦЕН (ИСТОРИЯ) -- РЫНОЧНЫЕ ОТНОШЕНИЯ (РУССКОЕ ГОСУДАРСТВО) -- ПРИХОДНЫЕ И РАСХОДНЫЕ КНИГИ

Доп.точки доступа:
Смирнов, И. И. \ред.\; Академия наук СССР. Институт истории. Ленинградское отделение
Экземпляры всего: 3
Х (1), АБН (2)
Свободны: Х (1), АБН (2)
Найти похожие

39969

Красичкова, А. Г.
Хлебопечка. 350 новых рецептов [Текст] / Красичкова А. Г. - Москва : РИПОЛ классик, 2013. - 264 с. - ISBN 978-5-386-04929-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

641

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
бисквит -- кекс -- медовый хлеб -- рецепт выпечки -- рецепт хлеба -- ромовый хлеб -- хлебопечка
Аннотация: На страницах данной книги вы найдете лучшие рецепты домашнего хлеба, который можно испечь в хлебопечке. Это и хлеб на каждый день, и хлеб, который можно подать на десерт вместо пирожного. Кроме того, в книге собраны рецепты кексов, бисквитов, куличей, пирогов и других изделий, тесто для которых замешивают вручную, а затем выпекают в хлебопечке или, напротив, замешивают в хлебопечке, а выпекают в духовке.

Перейти: Перейти к просмотру издания
Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

   64
   Е 924

    Ефремова, С. П.
    Хлеб-батюшка [Текст] : рецепты с использованием хлеба / С. П. Ефремова, Е. В. Минеечева. - Пермь : Книжное издательство, 1990. - 188 с. : ил. - 00.60 р.

ГРНТИ	65
УДК	641.5

Рубрики: Приготовление пищи. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Выпечка (домашняя)

Доп.точки доступа:
Минеечева, Е. В.
Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

11.

   Б 119

    Бёлль, Генрих.
    Хлеб ранних лет / Г. Бёлль ; ред. С. Шланоберская ; пер. с нем.: Л. Черная, Д. Мельников. - Москва : Издательство иностранной литературы, 1958. - 92 с. - 0.23 р.

ГРНТИ	17.82.32
УДК	821.112.2-32

ББК Ш44(4Гем)6-44-16
Рубрики: Художественная литература--Германия, 20 в.
Кл.слова (ненормированные):
ПРОЗА ГЕРМАНИИ 20 В

Доп.точки доступа:
Шланоберская, С. \ред.\; Черная, Л. \пер.\; Мельников, Д. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОХЛ (1)
Свободны: ОХЛ (1)
Найти похожие

12.

   9(47)
   С 216

    Саушин, Федор Семенович.
    Хлеб наш солдатский / Ф. С. Саушин. - Москва : Воениздат, 1980. - 224 с. : 10 л. ил. - (Военные мемуары). - 1.20 р.

ГРНТИ	03.23
УДК	9

ББК Т3(2)622,013
Рубрики: Военные мемуары
Кл.слова (ненормированные):
продовольственное снабжение, 1941-1945гг. (воспоминания)

Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

13.

   64
   К 755

    Кочерга, Александр Иванович.
    Хлеб на обеденном столе [Текст] : научное издание / А. И. Кочерга, Л. Я. Ковтуненко, Л. М. Подъяблонская. - Киев : Реклама, 1985. - 79 с. : ил. - 00.55 р.

ГРНТИ	65
УДК	641.5(083.1)

Рубрики: Рецептуры кулинарные
Кл.слова (ненормированные):
Рецептуры -- Кулинария

Доп.точки доступа:
Ковтуненко, Л. Я.; Подъяблонская, Л. М.
Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

14.

   64
   Х 552


    Хлеб на любой вкус [Текст] : научное издание. - Алма-Ата : Кайнар, 1987. - 286 с. : ил. - 01.50 р.

ГРНТИ	64
УДК	641.5(083.1)

Рубрики: Рецептуры кулинарные
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария (рецептура)

Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

15.

   8-1
   П 465

    Поженян, Г. М.
    Хлеб морей : стихи и поэма / Григорий Поженян. - Москва : Советская Россия, 1989. - 176 с. : портр. - (Лауреаты Государственной премии РСФСР им. А. М. Горького). - ISBN 5-265-00732-6 : 0.55 р.

ГРНТИ	17.82.10
УДК	821.161.1-1

ББК Ш44(2Рос-Рус)6-45
Рубрики: Художественная лирика--Поэзия--СССР, 20 в.--Сборники
Кл.слова (ненормированные):
Советсие поэты -- Русская поэзия 20 в

Экземпляры всего: 1
ОХЛ (1)
Свободны: ОХЛ (1)
Найти похожие

16.

   9(47)
   К 687

    Коротин, А.
    Хлеб изгнания / А. Коротин. - Ставрополь : Книжное издательство, 1977. - 160 с. - 0.43 р.

ГРНТИ	03.23
УДК	9(47)

ББК Т3(2)472-411
Рубрики: Движение декабристов--История России 19 века
Кл.слова (ненормированные):
Декабристы (изгнание)

Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

17.

   С 792

    Стельмах, Михаил Афанасьевич.
    Хлеб и соль : роман; пер. с укр. / М. А. Стельмах ; ред. М. Новохатский ; авт. послесл. В. Пискунов ; пер. с укр. Вл. Россельс. - Москва : Государственное Издательство Художественной литературы, 1961. - 648 с. : портр. - 1.31 р.

ГРНТИ	17.82.31
УДК	821.161.2-31

ББК Ш44(4Укр)6-44-15
Рубрики: Художественная литература--Украина, 20 в.
Кл.слова (ненормированные):
ПРОЗА УКРАИНЫ 20 В -- ПИСАТЕЛИ УКРАИНЫ 20 В

Доп.точки доступа:
Новохатский, М. \ред.\; Пискунов, В. \авт. послесл.\; Россельс, Вл. \пер. с укр.\; Стельмах, Михаил Афанасьевич (советский украинский писатель и драматург ; 1912-1983) \о нем\
Экземпляры всего: 1
ОХЛ (1)
Свободны: ОХЛ (1)
Найти похожие

18.

   801
   Т 547

    Толченова, Н.
    Хлеб и проза : Лит.заметки. / Н. Толченова. - М. : Современник, 1976. - 191с. - 00.65 р.

УДК

ББК Ш40.011
Рубрики: Художественное произведение-теория
Кл.слова (ненормированные):
Художественные произведения.теория

Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

19.

   Н 246

    Намора, Фернандо.
    Хлеб и плевелы ; Человек в маске : романы ; Публицистика : перевод с португальского / Ф. Намора ; сост. Е. А. Ряузова ; авт. предисл. С. Мамонтов ; ред.: Н. Матяш, Л. Борисевич. - Москва : Прогресс, 1981. - 446 с. - 3.40 р.

ГРНТИ	17
УДК	821.134.3

ББК Ш44(4Пор)6
Рубрики: ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА (ПРОИЗВЕДЕНИЯ)--ПОРТУГАЛЬСКАЯ ЛИТЕРАТУРА--Португалия, 20 В
Кл.слова (ненормированные):
португальская проза -- романы -- публицистика -- статьи
Аннотация: В книгу вошли романы "Хлеб и плевелы", о трудной жизни португальского крестьянства и "Человек в маске", посвященный проблеме "отчуждения" человека в большом городе; романизированные очерки

Доп.точки доступа:
Ряузова, Е. А. \сост.\; Мамонтов, С. \авт. предисл.\; Матяш, Н. \ред.\; Борисевич, Л. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Х (1)
Свободны: Х (1)
Найти похожие

20.

1
К 835

Кропоткин, Петр Алексеевич.
Хлеб и воля.Современная наука и анархия / Петр Алексеевич Кропоткин. - М. : Правда, 1990. - 637с. - 10000 р.

УДК

1(47+57)

ББК Ю3(2)51-544
РУБ 1
Рубрики: Анархизм
Кл.слова (ненормированные):
Анархизм -- Философия России

Экземпляры всего: 2
Х (1), ЧЗГ (1)
Свободны: Х (1), ЧЗГ (1)
Найти похожие

1-20 21-40

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 10.08.2024
Число запросов	27790
Число посетителей	507
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)