Главная Упрощенный режим

Базы данных


Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска
Основная библиотечная БД
Труды учёных ПГНИУ
Диссертации
Журналы
Рациональное природопользование
Иностранная периодика
Дореволюционная периодика
Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)
Туризм
История Пермского университета
Продолжающиеся издания
Музейный книжный фонд
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС (ПОСУДА)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/О-641
Автор(ы) : Жилкова, Юлия Валерьевна, Макаренко, Зоя Валерьевна, Насырова, Лилия Абдулхаевна, Шариков, Валентин Иванович
Заглавие : Организация ресторанного бизнеса : учебное пособие для обучения студентов высших учебных заведений по направлениям подготовки 101100.62"Гостиничное дело", 100400.62"Туризм", специальности 100103.65"Социально-культурный сервис и туризм"
Выходные данные : Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014
Колич.характеристики :192 с
ISBN, Цена 978-5-4377-0026-6: 446.00, 446.00, 446, р.
ГРНТИ : 06.71.51
УДК : 640.432(470+571)(075.8)
ББК : У9(2Рос)424.14я73
Предметные рубрики: Рестораны
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ресторанное дело (история)--бэк-хаус--рестораны (бизнес-процессы)--фронт-хаус--ресторанный бизнес (мебель)--ресторанный бизнес (посуда)--ресторанный бизнес (сервировка)--ресторанный бизнес (бизнес-планирование)
Экземпляры : всего : Х(1), ЧЗГФ(2), АБУ(26)
Свободны : Х(1), ЧЗГФ(2), АБУ(26)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 07.07.2024
Число запросов 56103
Число посетителей 420
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)