Научная Библиотека Пермского Государственного Университета

Главная

Упрощенный режим

Базы данных

Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска

Основная библиотечная БД

Труды учёных ПГНИУ

Диссертации

Журналы

Рациональное природопользование

Иностранная периодика

Дореволюционная периодика

Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)

Туризм

История Пермского университета

Продолжающиеся издания

Музейный книжный фонд

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Труды учёных ПГНИУ (13)

Библиотека юридичеcкого факультета (статьи) (1)

Продолжающиеся издания (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ<.>)

Общее количество найденных документов : 39
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-39

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : 3/Т 311
Автор(ы) :
Заглавие : Телескоп: Науч. альманах/ Самар. гос. пед. ун-т и др.; Гл. ред. О. М. Буранок. Вып. 2
Выходные данные : Самара: Науч.-техн. центр, 2002
Колич.характеристики :290 с
ISBN, Цена 5-900827-69-0: 70.00 р.
УДК : 3
ББК : С
Предметные рубрики: Общественные науки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественные науки--немцы россии--эмиграция--образование--ментальность--мотивация--ценообразование--оборотные средства--лизинговый актив--общественное питание
Экземпляры :Х(1)
Свободны : Х(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/Л 727
Автор(ы) : Лойко, Ольга Тимофеевна
Заглавие : Сервисная деятельность : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям и направлениям "Сфера обслуживания"
Выходные данные : Москва: Академия, 2008
Колич.характеристики :304 с.: рис., табл.
Серия: Высшее профессиональное образование. Туризм
Примечания : Библиогр.: с. 300
ISBN, Цена 978-5-7695-4451-4: 330.00, 330.00, 330, р.
ГРНТИ : 06.71.51
УДК : 338.4(075.8)
ББК : У9(2Рос)442я73
Предметные рубрики: Экономика бытового обслуживания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономика бытового обслуживания--общественное питание--клубный отдых--таймшер--сервисная деятельность--сервисные услуги--гостиничный сервис--хостель--транспортно-эксплуатационные услуги--анимационный сервис
Экземпляры : всего : Х(1), АБЗ(14), ЧЗГФ(2), АБУ(12)
Свободны : Х(1), АБЗ(14), ЧЗГФ(2), АБУ(12)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/Т 666
Автор(ы) : Третьякова, Татьяна Николаевна
Заглавие : Анимационная деятельность в социально-культурном сервисе и туризме : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Социально-культурный сервис и туризм"
Выходные данные : Москва: Академия, 2008
Колич.характеристики :272 с.: рис., табл.
Серия: Высшее профессиональное образование. Туризм
Примечания : Библиогр.: с. 266-267
ISBN, Цена 978-5-7695-4454-5: 341.00, 341, 341.00, р.
ГРНТИ : 06.71.51 + 06.71.57
УДК : 338.4 + 338.48](075.8)
ББК : У9(2Рос)442 + У9(2Рос)497.58]я73
Предметные рубрики: Экономика бытового обслуживания
Экономика туризма
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономика бытового обслуживания--общественное питание--клубы--анимация (история)--анимация туристская--досуг--анимационная деятельность (проектирование)--анимационная деятельность (моделирование)--сценарии--игры
Экземпляры : всего : Х(1), АБУ(2), ЧЗГФ(2)
Свободны : Х(1), АБУ(2), ЧЗГФ(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Б 241
Автор(ы) : Баранов В. С.
Заглавие : Технология производства продукции общественного питания : учеб. для вузов . -3-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Экономика, 1982
Колич.характеристики :224 с
Цена : 0.40 р.
УДК : 641(075.8)
Предметные рубрики: Пищевые продукты. Приготовление пищи
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция общественного питания (производство)--общественное питание
Экземпляры :Х(1)
Свободны : Х(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 657/Ч-927
Автор(ы) : Чуприков В. А.
Заглавие : Учет, калькуляция и отчетность в предприятиях общественного питания потребительской кооперации : учебник
Выходные данные : М.: Экономика, 1973
Колич.характеристики :143 с
Цена : 0.26 р.
ББК : У052.9(2)242я7
Предметные рубрики: Бухгалтерский учет
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественное питание--потребительские кооперации
Экземпляры :Х(1)
Свободны : Х(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615/Д 831
Автор(ы) : Дунаевский, Генрих Аврамович
Заглавие : Организация диетического питания на промышленных предприятиях : вопр. соц. гигиены, экономики и упр. здравоохранением
Выходные данные : Москва: Медицина, 1980
Колич.характеристики :190 с.: табл., рис.
Серия: Библиотека практического врача
Примечания : Библиогр.: с. 195
Цена : 0.55 р.
ГРНТИ : 76.33.35 + 71.33
УДК : 615.874.2:658.382.2
Дескрипторы: диетическое питание--промышленные предприятия--социальная гигиена--общественное питание--питание--оборудование--диета
Экземпляры :Х(1)
Свободны : Х(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/К 592
Автор(ы) : Козлов, Владимир Николаевич, Козлова, Варвара Александровна
Заглавие : Использование дополнительных сырьевых ресурсов в общественном питании
Выходные данные : Киев: Техніка , 1983
Колич.характеристики :88 с.: табл.
Примечания : Библиогр.: с. 86-87
Цена : 0.30, 0.30, р.
ГРНТИ : 06.71.51
УДК : 338
ББК : У9(2)424
Предметные рубрики: Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырьё--полуфабрикаты--пищевая промышленность--общественное питание
Экземпляры :АБН(1)
Свободны : АБН(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 347/А 697
Автор(ы) : Анохин, Виктор Стефанович
Заглавие : Предпринимательское право : курс лекций : в 2 ч.
Выходные данные : Москва: Волтерс Клувер, 2009
Колич.характеристики :688 с
ISBN, Цена 978-5-466-00419-9: 491.30, 491.30, 612.25, р.
ГРНТИ : 10.23
УДК : 347.19(470+571)(075.8)
ББК : Х2(2Рос)623.012.09я73
Предметные рубрики: Предпринимательское право --Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коммерческие организации--кооперативы--малые предприятия--некоммерческие организации--приватизация--приватизация земли--хозяйственный расчет--производство товаров--строительство (правовое регулирование)--сельскохозяйственная деятельность--транспортная система--перевозки--услуги связи--общественное питание--банковская деятельность--страховая деятельность
Содержание : Понятие и система предпринимательского права ; Организационно-правовые формы предпринимательской деятельности в современной экономике ; Правовые вопросы государственного регулирования предпринимательской деятельности ; Правовое регулирование приватизации государственного и муниципального имущества ; Правовой режим имущества субъектов предпринимательства ; Ответственность за нарушения в предпринимательской деятельности ; Правовое регулирование отдельных отраслей народного хозяйства ; Правовое регулирование страховой деятельности ; Защита прав и законных интересов предпринимателей
Экземпляры : всего : ЧЗГ(1), Х(1), АБУ(1), БЮФ(1)
Свободны : ЧЗГ(1), Х(1), АБУ(1), БЮФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 38/К 772
Автор(ы) : Кравченко, Леонид Иванович
Заглавие : Анализ хозяйственной деятельности в торговле : учебник для студентов экономических специальностей . -8-е изд., испр.
Выходные данные : Москва: Новое знание, 2005
Колич.характеристики :512 с
Серия: Экономическое образование
Примечания : Библиогр.: с. 508-509
ISBN, Цена 5-94735-070-X: 129.80, 129.80, р.
ГРНТИ : 06.71.15
УДК : 339.3(075.8)
ББК : У9(2Рос)42-24я73
Предметные рубрики: Торговля-- Экономика внутренней торговли
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товарооборот розничный--оптовый товарооборот--общественное питание
Экземпляры : всего : Х(1), АБЗ(25), АБУ(13)
Свободны : Х(1), АБЗ(25), АБУ(13)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 657/Н 632
Автор(ы) : Николаева Г. А., Блицау Л. П.
Заглавие : Бухгалтерский учет в торговле : Учеб.-практ. пособие
Выходные данные : М.: Приор-издат, 2003
Колич.характеристики :352 с
Примечания : Библиогр.: с. 347. - Загл. обл.: Оптовая торговля. Розничная торговля. Общественное питание. Заготовительные предприятия
ISBN, Цена 5-9512-0022-9: 95.76 р.
УДК : 657:38(075)
ББК : У052.9(2Рос)247.1я7
Предметные рубрики: Бухгалтерский учет в торговле
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бухгалтерский учет в торговле--оптовая торговля--розничная торговля--общественное питание--учебные издания
Экземпляры :Х(1)
Свободны : Х(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/У 628
Автор(ы) : Уокер, Джон Р.
Заглавие : Введение в гостеприимство : учебник
Выходные данные : Москва: ЮНИТИ, 1999
Колич.характеристики :463 с
ISBN, Цена 5-238-00006-5: 74.75, 74.75, р.
УДК : 64.024.1(075.8)
ББК : У9(2Рос)441.357я7
Предметные рубрики: Туризм
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): карьера (выбор)--сша (гостиничный бизнес)--ресторанный бизнес--туристический бизнес--гостиничный бизнес--маркетинг туризма--туризм (менеджмент)--учебные издания--корпоративная культура--общественное питание--туристские организации--отели (классификация)--лидерство
Экземпляры :ЧЗГФ(1)
Свободны : ЧЗГФ(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/У 628
Автор(ы) : Уокер, Джон Р.
Заглавие : Введение в гостеприимство : учебное пособие для студентов высших и средних учебных заведений . -2-е изд.
Параллельн. заглавия :Introduction to Hospitality
Выходные данные : Москва: ЮНИТИ, 2002
Колич.характеристики :607 с
ISBN, Цена 5-238-00367-6: 283.50 р.
ISBN, Цена 0-13-917881-3: Б.ц.
ГРНТИ : 06.71.57
УДК : 64.024.1(075.8)
ББК : У9(2Рос)441.357я7
Предметные рубрики: Туризм
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сша (гостиничный бизнес)--ресторанный бизнес--туристический бизнес--гостиничный бизнес--маркетинг туризма--туризм (менеджмент)--корпоративная культура--общественное питание--туристские организации--отели (классификация)--лидерство--карьера (выбор)
Экземпляры : всего : Х(1), АБЗ(2), АБУ(4), ЧЗГФ(2)
Свободны : Х(1), АБЗ(2), АБУ(4), ЧЗГФ(2)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 331/Т 801
Автор(ы) : Труханович Л. В., Рюмина А. К.
Заглавие : Кадры ресторанов, закусочных, столовых, баров, кафе : Сб. должностных и произв. инструкций, квалификац. характеристик
Выходные данные : М.: Финпресс, 2003
Колич.характеристики :192 с
Примечания : На обл. авт. не указаны
ISBN, Цена 5-8001-0032-2: 75.50 р.
УДК : 331.1(075)
ББК : У9(2Рос)240 + У9(2Рос)424.14]я7
Предметные рубрики: Экономика труда
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рестораны--общественное питание--должностные инструкции--закусочные--столовые--бары--кафе
Экземпляры :Х(1)
Свободны : Х(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614/Д 714
Автор(ы) : Доценко, Владимир Антонович
Заглавие : Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли : Учеб. пособие для студентов мед.-профилакт. фак. мед. вузов . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2003
Колич.характеристики :520 с
ISBN, Цена 5-901065-60-3: 439.70 р.
УДК : 614.3(075.8)
Предметные рубрики: Санитарно-пищевой надзор
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественное питание--санитарно-эпидемические требования--учебное пособие
Экземпляры :Х(1)
Свободны : Х(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/Т 877
Заглавие : Туризм и туристские ресурсы в России. 2004 : статистический сборник
Параллельн. заглавия :Tourism and Tourist Resources in Russia. 2004
Выходные данные : Москва: [б. и.], 2004
Колич.характеристики :267 с
Коллективы : Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
Примечания : Парал. загл.: Tourism and Tourist Resources in Russia. 2004
ISBN, Цена 5-89476-176-X: 339.20, 308.00, 339.20, р.
УДК : 311.312+338.48(470+571)
ББК : У9(2Рос)49:Ч518-05
Предметные рубрики: Экономика туризма
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): туристские потоки--туристские перевозки--туристская индустрия--статистические сборники--гостиницы--общественное питание--туризм--финансы туризма
Экземпляры : всего : НБО(1), ЧЗГФ(1), АБН(1)
Свободны : НБО(1), ЧЗГФ(1), АБН(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 38/К 772
Автор(ы) : Кравченко, Леонид Иванович
Заглавие : Анализ хозяйственной деятельности в торговле : учебник для студентов экономических специальностей вузов . -6-е изд., перераб.
Выходные данные : Москва: Новое знание, 2003
Колич.характеристики :526 с
Серия: Экономическое образование
Примечания : Библиогр.: с. 519-521
ISBN, Цена 5-94735-017-3: 115.30, 115.30, р.
ГРНТИ : 71.01.21
УДК : 339.3(075.8)
ББК : У9(2Рос)42-24я73
Предметные рубрики: Экономика внутренней торговли
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): торговые предприятия--розничная торговля--оптовая торговля--общественное питание--анализ хозяйственной деятельности (торговля)
Экземпляры : всего : АБУ(1), Х(1)
Свободны : АБУ(1), Х(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 38/У 454
Заглавие : Материалы...: сборник статей/ Украинский научно-исследовательский институт торговли и общественного питания Министерства торговли СССР. Научная конференция молодых ученых. Вып. 3
Выходные данные : Киев: Киевский торгово-экономический институт, 1970
Колич.характеристики :210 с.: ил.
Коллективы : Украинский научно-исследовательский институт торговли и общественного питания Министерства торговли СССР. Научная конференция молодых ученых, Украинский научно-исследовательский институт торговли и общественного питания Министерства торговли СССР. Научная конференция молодых ученых
Серия:
Цена : 0.35 р.
ГРНТИ : 06.71.15
ББК : У9(2)421
Предметные рубрики: Экономика внутренней торговли-- Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): торгово-экономические связи--торговля--общественное питание
Экземпляры :Х(1)
Свободны : Х(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 016:91/К 273
Автор(ы) :
Заглавие : Карты обслуживания населения: аннотированный указатель/ Государственная библиотека СССР им. В. И. Ленина, Отдел картографии; сост.: А. М. Нехороших, Н. Н. Мокрова. Вып. 2
Выходные данные : Москва, 1976
Колич.характеристики :144 с
Коллективы : Государственная библиотека СССР им. В. И. Ленина
Примечания : Указ.: с. 132-134
Цена : 0.38 р.
ГРНТИ : 39.21
УДК : 016:91
Предметные рубрики: География-- Карты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аннотированные указатели--зарубежные страны--печать--телевидение--почта--медицинское обслуживание--торговля--общественное питание
Экземпляры :НБО(1)
Свободны : НБО(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 35456
Автор(ы) : Коровкина Д. В.
Заглавие : Английский язык в профессии. Общественное питание : Учебное пособие
Выходные данные : Минск: Вышэйшая школа, 2014
Колич.характеристики :112 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-985-06-2536-6: Б.ц.
УДК : 811.111
ББК : 81.2Англ-923
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): английский язык--общественное питание--профессиональный навык--профессия официанта
Аннотация: Цель пособия – углубление базовых языковых знаний и формирование профессиональных иноязычных навыков. Включает тексты и диалоги профессиональной тематики, а также упражнения и задания, направленные на усвоение лексики и грамматики, совершенствование навыков устной речи, словарь. Предназначено для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности «Общественное питание».
Перейти: Перейти к просмотру издания
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 30208
Автор(ы) : Лихолетов В. В.
Заглавие : Основы проектирования гостиничных комплексов и предприятий общественного питания : Учебное пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург: Интермедия, 2012
Колич.характеристики :220 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4383-0016-8: Б.ц.
УДК : 725.7
ББК : 65.43
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничное хозяйство--гостиничный комплекс--общественное питание--предприятие--туризм
Аннотация: В пособии с системных позиций даются основные понятия о проектировании и строительстве современных весьма разнообразных объектов размещения и питания туристов – важнейших элементов бурно развивающегося туристского бизнеса. Для облегчения восприятия и систематизации обширного материала, накопленного в данной сфере человеческой деятельности, при изложении автором сделан акцент на функционально-структурный подход и законы развития технических систем.
Перейти: Перейти к просмотру издания
Найти похожие

1-20 21-39

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 08.07.2024
Число запросов	7034
Число посетителей	378
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)