Научная Библиотека Пермского Государственного Университета

Главная

Упрощенный режим

Базы данных

Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска

Основная библиотечная БД

Труды учёных ПГНИУ

Диссертации

Журналы

Рациональное природопользование

Иностранная периодика

Дореволюционная периодика

Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)

Туризм

История Пермского университета

Продолжающиеся издания

Музейный книжный фонд

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Труды учёных ПГНИУ (14)

Журналы (4)

Библиотека юридичеcкого факультета (статьи) (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Гостеприимство<.>)

Общее количество найденных документов : 41
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-41

908(075.32)
Ш 711

Шмакова, Галина Васильевна.
Краеведение [Текст] : Учебное пособие / Г. В. Шмакова. - 2-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - М. : Издательство Юрайт, 2018. - 116 с. - (Профессиональное образование). - Internet access. - 4 экз. - ISBN 978-5-534-07077-4 : 36.48 р.
2-е издание

УДК

908(075.32)

ББК 26.89я723

Кл.слова (ненормированные):
Другие гуманитарные книги -- География и регионоведение -- Туризм и гостеприимство -- Гуманитарные и общественные науки. -- Естественные науки -- Бизнес. Экономика. -- Краеведение
Аннотация: В настоящем учебном пособии приведены методические рекомендации для выполнения практических заданий по курсу «Краеведение». Книга включает программу по краеведению на примере Новосибирской области. Существенное внимание в книге уделено рекомендациям по организации внеклассной краеведческой работы со школьниками: организации краеведческого кружка, созданию школьного краеведческого музея, игровых форм обучения. В учебном пособии содержатся авторские географические диктанты по Новосибирской области. Имеется приложение, в котором приводятся планы изучения географических объектов и другие материалы, которые помогут студентам при выполнении заданий по краеведению. Учебный материал четко систематизирован, написан в доступной для понимания форме.

Перейти: http://www.biblio-online.ru/book/AFCABDD9-8820-4EBA-9774-F3151C9290D1
Держатели документа:
ГПНТБ России
Свободных экз. нет
Найти похожие

   338
   Ч-460

    Черевичко, Татьяна Викторовна.
    Теоретические основы гостеприимства : учебное пособие для вузов / Т. В. Черевичко ; Российская академия образования, Московский психолого-социальный институт. - Москва : Флинта : МПСИ, 2008. - 288 с. : рис., табл. - (Социально-культурный сервис и туризм). - Библиогр.: с. 235-238. - ISBN 978-5-9765-0024-2. - ISBN 978-5-9770-0184-7 : 183.00 р., 183.00 р., 183 р.

ГРНТИ	06.71.57
УДК	338.487(075.8)

ББК У9(2Рос)497.58я7
Рубрики: Экономика туризма--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
ГОСТЕПРИИМСТВО (РЫНОК УСЛУГ) -- РЫНОК УСЛУГ ГОСТЕПРИИМСТВА -- ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА (ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ) -- ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА (ТРАНСПОРТ)
Аннотация: В структуре экономики всех развитых стран туризм - одна из высокодоходных и динамичных отраслей. Развиваясь, он обеспечивает рост смежных направлений, способствует созданию новых рабочих мест в индустрии гостеприимства, развитию конкурентоспособности национальной экономики. Индустрия гостеприимства - одна из наиболее динамично развивающихся структур рынка услуг. Целью пособия является систематизированное изложение теории рынка услуг гостеприимства; дана характеристика современного потребителя и его требований к особому товару - услуге; описаны особенности услуги как товара и специфика отношений производства и обмена; рассмотрены отношения собственности и организационные формы предпринимательства в сфере гостеприимства.

Доп.точки доступа:
Российская академия образования; Московский психолого-социальный институт
Экземпляры всего: 3
ЧЗГФ (1), АБУ (1), Х (1)
Свободны: ЧЗГФ (1), АБУ (1), Х (1)
Найти похожие

   338
   У 628

    Уокер, Джон Р..
    Введение в гостеприимство = Introduction to hospitality : учебное пособие для вузов : перевод с английского / Д. Р. Уокер. - 4-е изд. - Москва : ЮНИТИ, 2008. - 735 с. : ил. - (Зарубежный учебник). - ISBN 978-5-238-01392-3 : 489.40 р., 489.40 р., 500 р.

ГРНТИ	06.71.51
УДК	64.024.1(075.8)

ББК У544.135.7я73
Рубрики: Экономика жилищно-коммунального хозяйства--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА -- ТУРИЗМ -- ПРОМОУТЕРЫ ТУРИЗМА -- ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС -- ОТЕЛИ -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- ФРОНТ-ХАУС -- БЭК-ХАУС -- США (ОТДЫХ) -- МЕНЕДЖМЕНТ ГОСТЕПРИИМСТВА -- МАРКЕТИНГ ГОСТЕПРИИМСТВА -- ГОСТЕПРИИМСТВО (ФИНАНСЫ) -- ГОСТЕПРИИМСТВО (ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ)
Аннотация: Гостеприимство, одно из основных понятий человеческой цивилизации, стало мощной индустрией, в которой заняты миллионы профессионалов. В рамках этой индустрии выделяются отдельные направления: туризм, гостиничный и ресторанный бизнес, отдых и развлечения, азартные игры как развлечения и др. «Введение в гостеприимство» Дж. Уокера — одна из первых книг, изданных в России, по индустрии гостеприимства и туризма, книга для тех, кто в этой сфере будет определять завтрашний день (1-е изд. — ЮНИТИ, 1999). По сравнению с первым изданием во втором материал книги не только существенно переработан и дополнен, но и лучше структурирован. Появилось множество дополнительных примеров из жизни отдельных выдающихся личностей и деятельности структур бизнеса, задействованных в индустрии гостеприимства и туризма. Добавлена новая глава «Азартные игры как часть индустрии развлечений», в которой обстоятельно рассказывается об очень динамично развивающемся направлении. Графики, таблицы и схемы значительно облегчают усвоение материала.

Экземпляры всего: 8
Х (1), АБУ (2), ЧЗГФ (1), АБЗ (4)
Свободны: Х (1), АБУ (2), ЧЗГФ (1), АБЗ (4)
Найти похожие

   338
   У 628

    Уокер, Джон Р..
    Введение в гостеприимство = Introduction to Hospitality : учебное пособие для студентов высших и средних учебных заведений / Д. Р. Уокер ; пер. В. Н. Егоров. - 2-е изд. - Москва : ЮНИТИ, 2002. - 607 с. - ISBN 5-238-00367-6. - ISBN 0-13-917881-3 : 283.50 р., 283.50 р.

06.71.57
УДК	64.024.1(075.8)

ББК У9(2Рос)441.357я7
Рубрики: Туризм--Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
США (гостиничный бизнес) -- Ресторанный бизнес -- Туристический бизнес -- Гостиничный бизнес -- Маркетинг туризма -- Туризм (менеджмент) -- Корпоративная культура -- Общественное питание -- Туристские организации -- Отели (классификация) -- Лидерство -- Карьера (выбор)

Доп.точки доступа:
Егоров, В. Н. \пер.\
Экземпляры всего: 9
Х (1), АБЗ (2), АБУ (4), ЧЗГФ (2)
Свободны: Х (1), АБЗ (2), АБУ (4), ЧЗГФ (2)
Найти похожие

   338
   У 628

    Уокер, Джон Р..
    Введение в гостеприимство : учебник / Д. Р. Уокер ; пер. Н. Н. Михайлов. - Москва : ЮНИТИ, 1999. - 463 с. - ISBN 5-238-00006-5 : 74.75 р.

УДК

64.024.1(075.8)

ББК У9(2Рос)441.357я7
Рубрики: Туризм
Кл.слова (ненормированные):
Карьера (выбор) -- США (гостиничный бизнес) -- Ресторанный бизнес -- Туристический бизнес -- Гостиничный бизнес -- Маркетинг туризма -- Туризм (менеджмент) -- Учебные издания -- Корпоративная культура -- Общественное питание -- Туристские организации -- Отели (классификация) -- Лидерство

Доп.точки доступа:
Михайлов, Н. Н. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗГФ (1)
Свободны: ЧЗГФ (1)
Найти похожие

15483

Уокер, Джон
Управление гостеприимством. Вводный курс [Текст] : учебник / Уокер Джон. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 880 с. - ISBN 5-238-00990-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

640.4

ББК 65.43

Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиничный бизнес -- индустрия гостеприимства -- менеджмент -- отдых -- развлечение -- туризм -- туристический бизнес -- управление -- учебное пособие
Аннотация: Данный учебник - естественное продолжение и развитие предыдущей книги Дж. Уокера «Введение в гостеприимство», два издания которой (ЮНИТИ, 1999, 2002) широко востребованы на российском рынке. Основное внимание в учебнике автор уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности индустрии гостеприимства - гостиничный и ресторанный бизнес, проведение встреч, конференций, выставок, туризм, отдых и развлечения, азартные игры - с учетом особенностей XXI в. К основным рассматриваемым темам относятся лидерство и менеджмент, планирование, организация коммуникации, мотивация, контроль и информационные технологии, а также обеспечение безопасности в отрасли. Дается анализ деятельности известных гостиничных корпораций и небольших фирм, работающих в области гостеприимства и туризма. Учебник прекрасно структурирован. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе с использованием Интернета, что помогает сразу же применить его на практике. Следует отметить карьерный аспект учебника: каждая глава содержит рекомендации, помогающие выпускникам вузов найти свое место в индустрии гостеприимства. Для студентов учебных заведений, работников индустрии гостеприимства и туризма, а также широкого круга читателей.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Егорова, В. Н. \пер.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

52446

Уокер, Джон
Введение в гостеприимство [Электронный ресурс] : учебное пособие / Уокер Джон. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2015. - 735 с. - ISBN 978-5-238-01392-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

640.4

ББК 65.43

Аннотация: Учебник «Введение в гостеприимство» Дж. Уокера пользуется заслуженным уважением и признанием российских читателей. В новом издании своей книги автор основное внимание уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности этой огромной индустрии с учетом особенностей XXI века. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе и с использованием Интернета, что позволяет на практике оперативно применить полученные знания. Большое число примеров страноведческого характера, портреты основателей и корифеев отрасли и анализ деятельности компаний-лидеров отрасли помогают всестороннему изучению учебного материала. Этому значительно способствует и удачная структура книги. Для студентов высших и средних специальных учебных заведений, специалистов индустрии гостеприимства и туризма, а также для широкого круга читателей.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Егорова, В. Н. \пер.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

15337

Уокер, Джон
Введение в гостеприимство [Электронный ресурс] : учебное пособие / Уокер Джон. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 735 с. - ISBN 978-5-238-01392-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

640.4

ББК 65.43

Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- индустрия -- социально-культурный сервис -- туризм
Аннотация: Учебник «Введение в гостеприимство» Дж. Уокера пользуется заслуженным уважением и признанием российских читателей. В новом издании своей книги автор основное внимание уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности этой огромной индустрии с учетом особенностей XXI века. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе и с использованием Интернета, что позволяет на практике оперативно применить полученные знания. Большое число примеров страноведческого характера, портреты основателей и корифеев отрасли и анализ деятельности компаний-лидеров отрасли помогают всестороннему изучению учебного материала. Этому значительно способствует и удачная структура книги. Для студентов высших и средних специальных учебных заведений, специалистов индустрии гостеприимства и туризма, а также для широкого круга читателей.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Егорова, В. Н. \пер.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

   338
   Т 877


    Туризм, гостеприимство, сервис : словарь-справочник : учебное пособие для студентов / сост. Г. А. Аванесова [и др.] ; ред. Л. П. Воронкова. - Москва : Аспект Пресс, 2002. - 367 с. - ISBN 5-7567-0266-0 : 137.00 р., 137.00 р.

06.71.57
УДК	338.48(075.8)(038)

ББК У9(2Рос)49:Ч518я73я2
Рубрики: Экономика туризма
Кл.слова (ненормированные):
Туризм -- Сервис

Доп.точки доступа:
Аванесова, Галина Алексеевна \сост.\; Воронкова, Людмила Петровна \сост.\; Маслов, Владимир Иванович \сост.\; Фролов, Александр Иванович \сост.\; Воронкова, Людмила Петровна \ред.\
Экземпляры всего: 3
Х (1), АБУ (1), ЧЗГФ (1)
Свободны: Х (1), АБУ (1), ЧЗГФ (1)
Найти похожие

10.

338.4(075.32)
Т 416

Тимохина, Татьяна Леопольдовна.
Гостиничный сервис [Текст] : Учебник / Т. Л. Тимохина. - Электрон. дан.col. - М. : Издательство Юрайт, 2017. - 331 с. - (Профессиональное образование). - Internet access. - 4 экз. - ISBN 978-5-534-03427-1 : 83.39 р.

УДК

338.4(075.32)

ББК 65.432я723

Кл.слова (ненормированные):
Туризм и гостеприимство -- Бизнес. Экономика. -- Организация гостиничного дела -- Гостиничный менеджмент -- Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг -- Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей
Аннотация: В издании подробно рассмотрена организация гостиничного дела. Учебник содержит ответы на вопросы, связанные с управленческой структурой и функциями современного гостиничного предприятия. Детально освещены функции различных служб и отделов гостиничного предприятия, их состав, взаимосвязи. Проанализированы правовые и нормативные документы, определяющие деятельность гостиниц в Российской Федерации. Излагаемый материал подкреплен схемами, рисунками, образцами технологической документации, что способствует более эффективному восприятию и пониманию рассматриваемых проблем. Ключевые теоретические положения проиллюстрированы многочисленными примерами. В учебник включены вопросы и задания для самоконтроля, а также тесты.

Перейти: http://www.biblio-online.ru/book/05FBCB8B-ADDB-4861-869C-83A61B803759
Держатели документа:
ГПНТБ России
Свободных экз. нет
Найти похожие

11.

338.4(075.32)
Т 416

Тимохина, Татьяна Леопольдовна.
Гостиничная индустрия [Текст] : Учебник / Т. Л. Тимохина. - Электрон. дан.col. - М. : Издательство Юрайт, 2018. - 336 с. - (Профессиональное образование). - Internet access. - 4 экз. - ISBN 978-5-534-07185-6 : 84.70 р.

УДК

338.4(075.32)

ББК 65.432я723

Кл.слова (ненормированные):
Туризм и гостеприимство -- Бизнес. Экономика. -- Технологии и организация гостиничных услуг -- Гостиничное дело -- Организация обслуживания гостей в процессе проживания -- Гостиничная индустрия
Аннотация: В учебнике представлено детальное изучение современных технологий гостиничной деятельности. Издание направлено на формирование у студентов представлений о новейших тенденциях в организации обслуживания потребителей гостиничных услуг, что позволяет получить знания, необходимые менеджерам различных служб гостиничных предприятий. Цель книги дать читателям основы теоретических знаний и научить практическим навыкам организации технологических процессов в гостиницах. Учебник дополнен ссылками на нормативно-правовые документы, образцами технологической документации, контрольными вопросами и заданиями по каждому разделу; приводятся практические примеры. Обучающиеся смогут проверить степень усвоения изученного материала с помощью тестов к главам и практических задач.

Перейти: http://www.biblio-online.ru/book/E7FA8615-F792-4F7A-A6F3-B2A49C6E8F4B
Держатели документа:
ГПНТБ России
Свободных экз. нет
Найти похожие

12.

   796
   С 919


    Сфера туризма и гостеприимства в эпоху глобализации : сборник статей международного научно-практического форума, 15-17 мая 2013 г. / М-во культуры РФ, М-во культуры, молодеж. политики и мас. коммуникаций Перм. края, Перм. гос. нац. исслед. ун-т, Перм. турист. гильдия, Междунар. общ. турист. академия ; [редкол.: А. С. Кусков [и др.]. - Пермь : Пермская государственная академия искусства и культуры, 2013. - 455 с. : ил. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-91201-134-4 : 385.00 р., 385.00 р.

ГРНТИ	71.37.05
УДК	796.5	338.48	640.4](075.8)

ББК Ч518.1 + У9(2Рос)497.58 + У9(2Рос)441.357]я431
Рубрики: Туризм--Сборники статей
Кл.слова (ненормированные):
ТУРИЗМ РЕГИОНАЛЬНЫЙ -- ТУРИЗМ ЭТНОКУЛЬТУРНЫЙ -- КОМИ-ПЕРМЯЦКИЙ ОКРУГ (ЭТНОТУРИЗМ) -- РЕСПУБЛИКА МОРДОВИЯ (ЭТНОТУРИЗМ) -- ПЕРМЬ ГОРОД (СТРИТ-АРТ) -- ГЛОБАЛИЗАЦИЯ И ТУРИЗМ -- ТУРИЗМ СССР -- РЕСПУБЛИКА МАРИЙ ЭЛ (ТУРИЗМ) -- ПЕРМСКИЙ КРАЙ (ТУРИЗМ) -- ТУРИЗМ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ -- ТУРИЗМ НАУЧНЫЙ -- ТУРИЗМ (ТРАНСПОРТНЫЕ УСЛУГИ) -- ФРАНЧАЙЗИНГОВЫЕ ТУРИСТСКИЕ СЕТИ РОССИИ -- УКРАИНА (ТУРИЗМ) -- РЫНОК ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ -- ТУРИЗМ (ПОДГОТОВКА КАДРОВ) -- ГОСТЕПРИИМСТВО (ПОДГОТОВКА КАДРОВ) -- ТУРИЗМ (ИННОВАЦИИ) -- ТУРИЗМ (ИМИДЖМЕЙКИНГ) -- БРЕНДИНГ ТУРИЗМА -- УДМУРТИЯ (ТУРИЗМ) -- РЕГИОНЫ РОССИИ (ТУРИЗМ) -- ТУРИЗМ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ -- АГРОЭКОТУРИЗМ

Доп.точки доступа:
Кусков, А. С. \ред.\; Министерство культуры Российской ФедерацииМинистерство культуры, молодежной политики и массовых коммуникаций Пермского края; Пермский государственный национальный исследовательский университет; Пермская туристическая гильдия; Международная общественная туристская академия
Экземпляры всего: 2
ЧЗГФ (1), Х (1)
Свободны: ЧЗГФ (1), Х (1)
Найти похожие

13.

   С 918

    Сущинская, Марина Дмитриевна.
    Культурный туризм : Учебное пособие / М. Д. Сущинская. - 2-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - М. : Издательство Юрайт, 2018. - 136 с. - (Профессиональное образование). - Internet access. - 2-е издание. - 4 экз. - ISBN 978-5-534-01670-3 : 40.39 р.

УДК

379.85(075.32)

ББК 75.81я723

Кл.слова (ненормированные):
Культурология, культура -- Туризм и гостеприимство -- Гуманитарные и общественные науки. -- Бизнес. Экономика. -- Основы туризма -- Организация туристской деятельности -- География туризма -- Организация досуга туристов -- Виды и тенденции развития туризма -- Туристическая и гостиничная деятельность -- Историко-культурный туризм -- Культурный туризм -- Основы туристской деятельности -- Предоставление экскурсионных услуг
Аннотация: Учебное пособие посвящено тенденциям развития культурного туризма. В нем раскрываются основы теории и практики культурного туризма, его роль в развитии дестинации и туризма, обобщены и систематизированы общественные и отраслевые факторы теоретических и методических подходов к управлению культурным туризмом на разных управленческих уровнях и практики их применения. Книга содержит вопросы для размышления и самопроверки, которые способствуют лучшему усвоению материалов пособия.

Перейти: http://www.biblio-online.ru/book/1C3ED70D-7064-417F-978F-E8B3539BC48B
Держатели документа:
ГПНТБ России
Свободных экз. нет
Найти похожие

14.

342.5(075.8)
С 603

Сологубова, Галина Сергеевна.
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : Учебник / Г. С. Сологубова. - 2-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - М. : Издательство Юрайт, 2018. - 379 с. - (Профессиональное образование). - Internet access. - 4 экз. - ISBN 978-5-534-01301-6 : 93.82 р.
2-е издание

УДК

342.5(075.8)

ББК 65.431я73

Кл.слова (ненормированные):
Легкая и пищевая промышленность. Общественное питание -- Туризм и гостеприимство -- Прикладные науки. Техника. -- Бизнес. Экономика. -- Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания -- Организация и технология производства продукции общественного питания -- Организация обслуживания в организациях общественного питания
Аннотация: Данный учебник представляет собой комплексное многоаспектное изложение ключевых вопросов, связанных с деятельностью предприятий общественного питания. Изложены методология организации услуг общественного питания в зависимости от типа предприятия общественного питания, его технологических особенностей и конкретных условий работы. Большое внимание уделено описанию технологии кулинарной обработки пищевых продуктов и используемых в этом процессе современных материально-технических средств. В учебнике рассмотрены особенности организации трудовых процессов, а также специфика назначения предприятий питания. Вопросы для самоподготовки, темы докладов и практические задания помогут студентам расширить горизонты знаний по дисциплине и познакомят с зарубежным опытом организации предприятий общественного питания.

Перейти: http://www.biblio-online.ru/book/6D14FBD4-0211-4C10-B21D-A62B7F2AD698
Держатели документа:
ГПНТБ России
Свободных экз. нет
Найти похожие

15.

   338
   С 423

    Скараманга, Вячеслав Павлович.
    Фирменный стиль в гостеприимстве : учебное пособие / В. П. Скараманга ; Российская международная академия туризма. - Москва : Финансы и статистика, 2005. - 192 с. : ил. - Библиогр.: с. 183-185. - ISBN 5-279-03087-2 : 129.00 р., 125.00 р., 140.00 р., 129 р.

ГРНТИ	06.71.51
УДК	640.4:338(075.8)

ББК У9(2Рос)441.357я73
Рубрики: Жилищно-коммунальное хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
Гостеприимство -- Индустрия гостеприимства -- Дизайн гостиниц -- Имидж индустрии гостеприимства

Доп.точки доступа:
Российская международная академия туризма
Экземпляры всего: 10
Х (1), ЧЗГФ (2), АБУ (7)
Свободны: Х (1), ЧЗГФ (2), АБУ (7)
Найти похожие

16.

40779

Родигин, Л. А.
Интернет-технологии в туризме и гостеприимстве. Лекции [Электронный ресурс] : учебное пособие / Родигин Л. А. - Москва : Советский спорт, 2014. - 208 с. - ISBN 978-5-9718-0743-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

338.4

ББК 65.43

Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- интернет-технологии -- туризм
Аннотация: Пособие представляет теоретический курс по основам организации коммерческой деятельности туристских фирм с использованием глобальной сети «Интернет». На основе системного подхода к анализу современного состояния (2014 г.) интернет-коммерции классифицированы и рассмотрены основные характеристики туристских интернет-ресурсов, специализированных российских и зарубежных туристских серверов, функциональные возможности интернет-проектов туристских дестинаций, фирм, гостиниц и электронных агентств. Для студентов, магистров, аспирантов и преподавателей учебных заведений профессионального туристского образования, а также специалистов туристской сферы деятельности.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Родигин, Е. Л.
Свободных экз. нет
Найти похожие

17.

   338
   Р 189

    Райли, Майкл.
    Управление персоналом в гостеприимстве = Managing people : учебник для вузов : [пер. с англ.] / М. Райли. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 191 с. - (Зарубежный учебник). - Библиогр.: с. 191. - Парал. загл.: Managing people. - ISBN 5-238-00873-2 : 90.00 р., 90.00 р.

УДК

640.4:658.3](075.8)

ББК У9(2Рос)441.357я73
РУБ 338
Рубрики: Жилищно-коммунальное хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
Гостеприимство -- Ресторанный бизнес -- Учебник

Экземпляры всего: 2
Х (1), ЧЗГФ (1)
Свободны: Х (1), ЧЗГФ (1)
Найти похожие

18.

8602

Райли, Майкл
Управление персоналом в гостеприимстве [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Управление персоналом» (062100) и сервиса (230000) / Райли Майкл. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 191 с. - ISBN 5-238-00873-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

640.4

ББК 65.43

Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- ресторанный бизнес -- сервис -- управление персоналом -- учебник
Аннотация: Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизнесе. Приводятся методики набора, отбора персонала, оценки персонала, аттестации, разрешения трудовых споров и жалоб и т.д. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Управление персоналом» и сервиса, а также менеджеров сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса.

Перейти: Перейти к просмотру издания
Свободных экз. нет
Найти похожие

19.

24341

Никулина, Ю. Н.
Налогообложение в индустрии гостеприимства [Текст] : практикум / Никулина Ю. Н. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2014. - 119 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

336.221

ББК 65.261

Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиничный бизнес -- налогообложение -- налогоплательщик -- туризм
Аннотация: Практикум содержит комплекс контрольных вопросов, тестовых заданий и практических задач, наиболее часто встречающихся в практике налогообложения предприятий туристкой индустрии, гостеприимства и сервиса, литература, рекомендуемая для решения задач и вопросы к зачету. К каждой задаче представлены методические указания по её решению, что обеспечивает возможность самостоятельного выполнения задания. Практикум предназначен для организации самостоятельной работы студентов при изучении дисциплины «Налогообложение в сервисе и туризме» направлений подготовки 100100.62 Сервис и 100400.62 Туризм.

Перейти: Перейти к просмотру издания
Свободных экз. нет
Найти похожие

20.

338.48(075.32)
Н 624

Никитина, Ольга Александровна.
История курортного дела и спа-индустрии [Текст] : Учебное пособие / О. А. Никитина. - 2-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - М. : Издательство Юрайт, 2018. - 139 с. - (Профессиональное образование). - Internet access. - 4 экз. - ISBN 978-5-534-05531-3 : 41.70 р.
2-е издание

УДК

338.48(075.32)

ББК 65.433я723

Кл.слова (ненормированные):
Туризм и гостеприимство -- Сервис и сфера обслуживания -- Бизнес. Экономика. -- Прикладные науки. Техника. -- История курортного дела -- Основы курортологии
Аннотация: Учебное пособие посвящено развитию курортного дела. В нем показано зарождение и развитие курортов в мире и России, дана краткая характеристика и классификация курортных ресурсов, а также рассмотрено понятие, история и концепции СПА-индустрии. Книга дополнена практикумом, в котором представлены вопросы для обсуждения, индивидуальные практические и творческие задания, учебные кейсы.

Перейти: http://www.biblio-online.ru/book/3495ADD1-8628-47D1-B274-D83C990A1E41
Держатели документа:
ГПНТБ России
Свободных экз. нет
Найти похожие

1-20 21-41

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 02.07.2024
Число запросов	45819
Число посетителей	426
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)