Научная Библиотека Пермского Государственного Университета

Главная

Упрощенный режим

Базы данных

Основная библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска

Основная библиотечная БД

Труды учёных ПГНИУ

Диссертации

Журналы

Рациональное природопользование

Иностранная периодика

Дореволюционная периодика

Библиотека юридичеcкого факультета (статьи)

Туризм

История Пермского университета

Продолжающиеся издания

Музейный книжный фонд

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журналы (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Позняковский, В. М.$<.>)

Общее количество найденных документов : 23
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-23

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 5/П 781
Заглавие : Проблемы охраны среды и рационального природопользования в Кузбассе : сборник статей
Выходные данные : Кемерово, 1978
Колич.характеристики :158 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР, Кемеровский государственный университет
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : 0.95 р.
ГРНТИ : 87.51
УДК : 502.1(571.17)
Предметные рубрики: Охрана окружающей среды --Кузбасс
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): охрана окружающей среды--охрана ландшафтов--газоустойчивость растений
Содержание : Охрана природы и некоторые вопросы технического прогресса/ В. Н. Скалон, Т. Н. Гагина. Пространство и время как ресурсы биосферы/ Б. Г. Иоганзен, Е. Д. Логачев, Т. Н. Самсонова. Перспективы использования метода экологического картографирования для интегральной оценки состояния окружающей среды в Кузбасском промышленном регионе/ А. Малков. Вопросы природопользования при крупном гидротехническом строительстве/ А. В. Скалон. Возможность использования биоиндикаторных методов для интегральной оценки состояния окружающей среды и экологической ситуации в промышленных городах Кузбасса/ В. Г. Щербак. О рациональном использовании забрасываемой пашни правобережной зоны Крапивинского водохранилища в Кузбассе/ Р. М. Бушков, В. П. Паршин. Крупные птицы Кемеровской области, вопросы их охраны и использования/ Т. Н. Гагина. Влияние техногенных воздействий на состояние биоресурсов в Новокузнецком промышленном районе/ Т. В. Гинатулина. Проблемы природных ландшафтов/ Л. Н. Малков, З. А. Советова. Материалы к Красной книге растений по Кемеровской области/ А. Т. Мальцева. Растительный покров Абаканской степи, пути его сохранения и восстановления/ А. Т. Мальцева. Реликтам необходима охрана/ В. П. Тихомирова. Биогеохимическая характеристика мезоэкосистем зоны Крапивинского водохранилища/ В. П. Паршиков, Т. А. Толочко. Солнечная активность и врожденные пороки развития/ Г. Н. Чернобай, Я. К. Боченкова, Н. А. Федюшина. Снижение газоустойчивости растений в результате повреждения насекомыми/ А. П. Баранник. Влияние твердых выбросов металлургического производства на черемуховую моль/ А. П. Баранник, Л. П. Маркс. Повышение газоустойчивости тополя бальзамического в условиях промплощадки/ Л. О. Ким. Функциональный комплекс в аппаратуре оптического зондирования атмосферы/ В. П. Корчуганов, Г. П. Лукьянов, Г. С. Насекин. Световой локатор кругового обзора/ В. П. Корчуганов, Г. П. Лукьянов, Г. С. Насекин. К вопросу об использовании почвенных методов обезвреживания промышленных отходов/ М. Ф. Михайлуц, В. М. Сычева, В. Ф. Яскевич. Активность процессов ацетилирования и общее состояние организма белых крыс при однократном воздействии фенола/ В. М. Позняковский, Р. И. Скворцова. Повышение газоустойчивости пшеницы/ М. М. Рачковская, Л. О. Ким, Л. М. Бордоенко. Водный режим и проницаемость протоплазмы в связи с газоустойчивостью растений/ М. М. Рачковская, Л. О. Ким, Л. М. Бордоенко.
Экземпляры :Х(1)
Свободны : Х(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 4176
Автор(ы) : Рогов И. А.
Заглавие : Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов : Учебное пособие
Выходные данные : Саратов: Вузовское образование, 2014
Колич.характеристики :226 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 641.002
ББК : 51.23
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бады--гигиенический контроль--здравоохранение--медицина--пищевые продукты--продовольственное сырье--учебное пособие
Аннотация: В учебном пособии изложены основные положения государственной политики в области здорового питания, пути обеспечения продовольственной безопасности, приведены основные нормативно-правовые документы, регулирующие отношения в сфере обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов. Дана характеристика соединений природного происхождения, химических загрязнителей, суперэкотоксикантов, других ксенобиотиков, пищевых и биологически активных добавок, представляющих возможную опасность для человека при их употреблении с пищей, рассмотрены критерии их регламентирования и методы определения. Для студентов высших учебных заведений, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания, научных и практических работников пищевой и перерабатывающей промышленности, специалистов контролирующих организаций.
Перейти: Перейти к просмотру издания
Найти похожие

Вид документа :
Шифр издания : 4175
Автор(ы) : Позняковский В. М.
Заглавие : Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов : Учебник
Выходные данные : Саратов: Вузовское образование, 2014
Колич.характеристики :453 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 613.2
ББК : 51
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безопасность пищевых продуктов--гигиена питания--контроль качества--пищевая промышленность--товароведение--учебное пособие
Аннотация: В учебнике рассматриваются приоритетные вопросы гигиены питания, контроля качества и безопасности пищевых продуктов. Особое внимание уделяется проблемам рационализации питания населения России, взаимосвязи здоровья и питания. Один из разделов посвящен загрязнению продовольственного сырья, пищевых продуктов ксенобиотиками химического и микробиологического происхождения. Представлен материал по сертификации, другим формам контроля качества и безопасности пищевой продукции. Включены современные научно-аналитические материалы по важнейшим разделам науки о питании, в частности по полиненасыщенным жирным кислотам, пищевым и биологически активным добавкам, публикуются материалы по генетически модифицированным источникам пищи, проведению их государственного и ведомственного контроля. Для студентов высших учебных заведений, аспирантов, научных и практических работников пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Перейти: Перейти к просмотру издания
Найти похожие

Вид документа :
Шифр издания : 5715
Автор(ы) : Спиричев В. Б.
Заглавие : Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами. Наука и технология
Выходные данные : Саратов: Вузовское образование, 2014
Колич.характеристики :547 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 577.16
ББК : 36
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): витамины--макроэлементы--минеральные вещества--монография--обогащение пищевых продуктов--пищевое вещество
Аннотация: В монографии представлены научные и технологические аспекты производства продуктов питания, обогащенных витаминами, микро- и макроэлементами, другими незаменимыми пищевыми веществами и минорными компонентами пищи. Обобщен практический опыт производства указанных продуктов в России и показана их эффективность в питании детского и взрослого населения. Для специалистов пищевой промышленности, научных работников, аспирантов и студентов.
Перейти: Перейти к просмотру издания
Найти похожие

Вид документа :
Шифр издания : 4160
Автор(ы) : Неверова О. А.
Заглавие : Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения : Учебник
Выходные данные : Саратов: Вузовское образование, 2014
Колич.характеристики :415 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 664.573.6
ББК : 36
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биоконверсия--исследования--пищевая биотехнология--пищевое производство--производство--растительное сырье--технология--учебник
Аннотация: Учебник отражает современное состояние пищевой биотехнологии как важнейшего приоритетного направления науки XXI века и содержит базовые сведения для данной научной дисциплины. Авторами впервые систематизированы биотехнологические основы переработки растительного сырья (технология ферментативной и микробной биоконверсии). Представлены сведения о способах создания генетически модифицированных источников пищи и законодательном регулировании их применения. Подробно охарактеризованы биотехнологические процессы отдельных наиболее значимых пищевых производств — хлебопечения, пивоварения, производства спирта и др. Включен материал по использованию в производстве продуктов питания нетрадиционных видов пищевого сырья, ферментных препаратов, других компонентов, полученных методами биотехнологии. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Пищевая биотехнология», другим технологическим специальностям вузов пищевой и перерабатывающей промышленностей, аспирантов и инженерно-технических работников.
Перейти: Перейти к просмотру издания
Найти похожие

Вид документа :
Шифр издания : 5657
Автор(ы) : Позняковский В. М.
Заглавие : Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни
Выходные данные : Саратов: Вузовское образование, 2014
Колич.характеристики :337 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 613.2
ББК : 51.23
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гигиена питания--здоровое питание--здравоохранение--нарушение питания
Аннотация: В книге, написанной ведущими отечественными учеными в области гигиены питания и здравоохранения, впервые представлена наиболее полная информация о состоянии питания и здоровья населения России. Определены основные приоритеты в области здорового питания. Отдельная глава посвящена государственной политике в области питания - созданию условий, обеспечивающих потребности населения в рациональном, здоровом питании с учетом традиций, привычек и материального положения. Рассмотрены программы и проекты, направленные на профилактику и лечение распространенных заболеваний, обусловленных нарушением питания. Для специалистов в области проблем питания, здоровья, безопасности и качества жизни, руководителей и специалистов экспертных и контролирующих организаций, студентов университетов, медицинских и технологических вузов.
Перейти: Перейти к просмотру издания
Найти похожие

Вид документа :
Шифр издания : 5584
Автор(ы) : Австриевских А. Н.
Заглавие : Продукты здорового питания. Новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения
Выходные данные : Саратов: Вузовское образование, 2014
Колич.характеристики :428 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 613.2
ББК : 51.23
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): здоровое питание--здравоохранение--медицина--пищевая промышленность--продукты здорового питания--производство продуктов питания
Аннотация: В книге приводится авторский опыт в области новых технологий производства продуктов здорового питания и обеспечения их качества. Представлены результаты собственных исследований, работ научных сотрудников и практических врачей по клинической и экспериментальной апробации продукции компании «Артлайф», разработанной совместно с Кемеровским технологическим институтом пищевой промышленности, другими научными и учебными учреждениями. Для специалистов пищевой промышленности, научных сотрудников, работников торговли и коммерции, аспирантов и студентов.
Перейти: Перейти к просмотру издания
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 4151
Автор(ы) : Голуб О. В.
Заглавие : Стандартизация, метрология и сертификация : Учебное пособие
Выходные данные : Саратов: Вузовское образование, 2014
Колич.характеристики :334 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 658.516
ББК : 30.10
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гост--метрология--подтверждение соответствия--сертификация--системы сертификации--стандартизация--техническое образование--учебное пособие
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основные положения технического регулирования, стандартизации, метрологии и сертификации. Представленный материал основан на законах «О техническом регулировании», «О внесении изменений в Федеральный закон “О техническом регулировании”» и «Об обеспечении единства измерений». Настоящее издание соответствует Государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования по дисциплине «Стандартизация, метрология и сертификация». Предназначено студентам вузов, может быть полезно руководителям предприятий.
Перейти: Перейти к просмотру издания
Найти похожие

Вид документа :
Шифр издания : 5615
Автор(ы) : Иванова Т. Н.
Заглавие : Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания : Справочник
Выходные данные : Саратов: Вузовское образование, 2014
Колич.характеристики :392 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 620.2
ББК : 30.602
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественное питание--перерабатывающая промышленность--пищевая промышленность--пищевые продукты
Аннотация: Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов, услуг в торговле и общественном питании. Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Справочник предназначен для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также студентов, аспирантов и преподавателей вузов пищевого, аграрного и товароведно-коммерческого профилей.
Перейти: Перейти к просмотру издания
Найти похожие

10.

Вид документа :
Шифр издания : 4145
Автор(ы) : Дроздова Т. М.
Заглавие : Физиология питания : Учебник
Выходные данные : Саратов: Вузовское образование, 2014
Колич.характеристики :351 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 612.3
ББК : 51.230
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диетическое питание--здоровье человека--концепция питания--питание детей--питание человека--пищеварительная система--теория питания--учебник--учебное пособие--физиология питания
Аннотация: В учебнике приведены классические сведения о строении и функционировании организма человека; современные данные о биологической роли и значении в питании основных пищевых веществ; методы оценки адекватности питания; сделан обзор современных концепций питания. Освещены признаки некоторых расстройств здоровья, связанных как с избыточным, так и недостаточным поступлением в организм нутриентов. Подробно рассматриваются потребности различных групп населения в пищевых веществах и энергии. Изучаются проблемы организации диетического и лечебно-профилактического питания, питания детей в организованных коллективах. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология и организация общественного питания», а также другим технологическим специальностям пищевого профиля. Может быть полезно научным и практическим работникам.
Перейти: Перейти к просмотру издания
Найти похожие

1-10 11-20 21-23

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 07.08.2024
Число запросов	33421
Число посетителей	472
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)