Научная Библиотека Пермского Государственного Университета

Диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=выход этилового спирта<.>)

Общее количество найденных документов : 1

388р

Келлер, А. К.
К вопросу химического состава и динамики эвакуации паро-газообразных продуктов хлебопечения : дис. на соиск. учен. степ. канд. хим. наук / А. К. Келлер. - [Б. м. : б. и.], 1946. - 165 с. - Библиогр.: с. 163-165. - 0.00
Рубрики: Химические науки
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарный спирт -- улавливание спирта -- побочные продукты хлебопечения -- расщепление углеводов -- расщепление белков -- расщепление жиров -- выход этилового спирта -- улавливание конденсата -- анализ этилового спирта -- тесто -- жидкий конденсат -- термическая обработка теста -- брожение

Экземпляры всего: 1
ОПЛ (1)
Свободны: ОПЛ (1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)