Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 751 Автор(ы) : Пилипюк В. Л. Заглавие : Технология хранения зерна и семян : Учебное пособие Выходные данные : Москва: Вузовский учебник, 2010 Колич.характеристики :437 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-9558-0119-3: Б.ц. УДК : 631.5 ББК : 41.47я73 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агрономия--агропромышленный комплекс россии--виды зернохранилищ--виды семенохранилищ--зерно--зернохранилища--качественные показатели зерна--качественные показатели семян--переработка продукции зерна--переработка продукции семян--семена--семенохранилища--технология хранения зерна--технология хранения семян--учебное пособие Аннотация: Учебное пособие соответствует современным научным положениям, требованиям УМО и примерной программе по дисциплине «Технология хранения и переработки продукции зерна и семян», дисциплина направления «Агрономия (для заготовителей зерна, работников элеваторов, инспекций зерна). В пособии освещены вопросы хранения зерна и семян с учетом их значительных различий в морфологическом и анатомическом строении, рассмотрены основные физические и физиологические свойства зерновой массы, дана технология подготовки хранения зерна и семян. Приведены качественные показатели зерна и семян согласно требованиям к ним государственных стандартов. Рассмотрены различные виды зерно- и семенохранилищ, в том числе и ряд зарубежных. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по агрономическим специальностям, а также специалистов агропромышленного комплекса России.