Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 547/Б 701 Автор(ы) : Блок Р., Боллинг Д. Заглавие : Аминокислотный состав белков и пищевых продуктов Выходные данные : Москва: Издательство иностранной литературы , 1949 Колич.характеристики :470 с Цена : 34.00 р. ГРНТИ : 31.21 УДК : 547.4 Предметные рубрики: Органическая химия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белки (биология)--пищевые продукты--ациклические соединения Экземпляры :Х(1) Свободны : Х(1) Доп.точки доступа: Боллинг, Д.