615 Т 666 Третьякова, Т. Н. Организация питания в санаторно-курортных комплексах : учебное пособие / Т. Н. Третьякова ; Южно-Уральский государственный университет, кафедра педагогики и социальной работы. - Челябинск : [б. и.], 2006. - 220 с. - Библиогр.: с. 206-210. - 120.00 р.
Кл.слова (ненормированные): санаторно-курортные комплексы (организация питания) -- индустрия питания курортных комплексов -- диетотерапия -- оздоровительные технологии в регионе -- лечебное питание Доп.точки доступа: Южно-Уральский государственный университет. кафедра педагогики и социальной работы Экземпляры всего: 1 ЧЗГФ (1) Свободны: ЧЗГФ (1) |