9764 Ермоленко, А. А. Практикум по технике и технологии в социально-культурном сервисе и туризме [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ермоленко А. А. - Краснодар : Южный институт менеджмента, 2012. - 357 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Кл.слова (ненормированные): практикум -- социально-культурный сервис -- туризм -- учебное пособие Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основные архитектурные особенности предприятий социально-культурного сервиса и туризма, основные виды интерьера предприятий туризма, виды инженерных коммуникаций и технология предоставления услуг предприятий социально-культурного сервиса и туризма. По каждой теме разработаны вопросы для самоконтроля, тестовые задания. Для закрепления изученного материала и наработки практических умений и навыков предлагаются различные типа задачи. Предназначено для студентов, обучающихся по туристским специальностям. Перейти: Перейти к просмотру издания Доп.точки доступа: Захарова, И. Ю. Свободных экз. нет |