331 Т 801 Труханович, Л. В. Кадры ресторанов, закусочных, столовых, баров, кафе [Текст] : сб. должностных и произв. инструкций, квалификац. характеристик / Л. В. Труханович, А. К. Рюмина. - М. : Финпресс, 2003. - 192 с. - ISBN 5-8001-0032-2 : 75.50 р. На обл. авт. не указаны
РУБ 331 Рубрики: Экономика труда Кл.слова (ненормированные): Рестораны -- Общественное питание -- Должностные инструкции -- Закусочные -- Столовые -- Бары -- Кафе Доп.точки доступа: Рюмина, А. К. Экземпляры всего: 1 Х (1) Свободны: Х (1) |